рецепт с фото пошаговый

Картошка, тушенная с курицей, грибами и сладким перцем

Фото к рецепту: Картошка, тушенная с курицей, грибами и сладким перцем
 5 порций
 1 час (ваши 35 мин)
 КомуДобавки   21.10.22

Богатство овощей в сочетании с грибами и нежным куриным мясом делают блюдо ярким, насыщенным и очень ароматным. Прекрасный вариант для сытного домашнего обеда или ужина.

Продукты (на 5 порций)
Картофель – 500 г
Куриное филе – 500 г
Шампиньоны – 500 г
Перец болгарский – 400 г
Помидор – 300 г
Лук репчатый – 150 г
Морковь – 250 г
Чеснок (крупный) – 15 г (2 зубчика)
Перец красный острый – 15 г (по вкусу)
Томатная паста – 1 ст. ложка
Масло растительное – 30 мл (2 ст. ложки)
Соль – 1,25 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый – 1 щепотка
Смесь пряностей (сушёный чеснок, паприка, красный перец, базилик) – 1/2 ч. ложки.

Пошаговый фото рецептКартошка, тушенная с курицей, грибами и сладким перцем
Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей, грибами и сладким перцем - шаг №1

Подготавливаем продукты.
В процессе приготовления нам понадобится кипяток (150 мл).
Количество чеснока, острого перца, специй и пряностей регулируйте по своему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей, грибами и сладким перцем - шаг №2

Лук очищаем и нарезаем четвертькольцами.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей, грибами и сладким перцем - шаг №3

Морковь очищаем и нарезаем тонкими кружочками.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей, грибами и сладким перцем - шаг №4

В казанке или толстостенной кастрюле разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковью на среднем огне 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей, грибами и сладким перцем - шаг №5

Пока обжариваются овощи, шампиньоны протираем влажным кухонным полотенцем и нарезаем средними ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей, грибами и сладким перцем - шаг №6

Выкладываем грибы в казанок и обжариваем на среднем огне 10-12 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей, грибами и сладким перцем - шаг №7

Куриное филе нарезаем средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей, грибами и сладким перцем - шаг №8

Добавляем филе к овощам и грибам, обжариваем до равномерного посветления, примерно 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей, грибами и сладким перцем - шаг №9

Картофель очищаем и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей, грибами и сладким перцем - шаг №10

Отправляем картошку к остальным ингредиентам, перемешиваем и готовим под крышкой 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей, грибами и сладким перцем - шаг №11

Помидор заливаем кипятком на 3 минуты. Затем промываем помидор под холодной водой и снимаем с него кожицу. Натираем помидор на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей, грибами и сладким перцем - шаг №12

Сладкие перцы очищаем от семян и перегородок, нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей, грибами и сладким перцем - шаг №13

Выкладываем сладкие перцы в казанок. Добавляем томатную пасту. Перемешиваем и тушим под крышкой ещё 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей, грибами и сладким перцем - шаг №14

Чеснок и острый перец очищаем и нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей, грибами и сладким перцем - шаг №15

Добавляем в казанок натёртый помидор, чеснок и острый перец. Всыпаем чёрный перец, смесь пряностей и соль. Вливаем 150 мл кипятка, доводим до кипения. Затем тушим куриное филе с овощами и грибами на минимальном огне до полной готовности картофеля. У меня ушло 5 минут. Выключаем нагрев, даём блюду настояться 10 минут под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей, грибами и сладким перцем - шаг №16

Раскладываем картошку, тушенную с курицей, грибами и сладким перцем, по тарелкам.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей, грибами и сладким перцем - шаг №17

По желанию посыпаем рагу измельчённой зеленью и подаём к столу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка, тушенная с курицей, грибами и сладким перцем. Как приготовить Картошка, тушенная с курицей, грибами и сладким перцем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеМясные блюдаПтица
РагуОвощное рагу Овощное рагу с курицей Рагу из курицы с картошкой Рагу овощное с картошкой
В казане
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы с картошкой
Грибы шампиньоны

Блюда из картофеляКартошка с грибами Картошка с курицей Картошка тушеная
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица с грибами Курица с картошкой Курица тушеная Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из шампиньоновШампиньоны с картошкой
20 спасибо 24069 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)