Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из кальмаров, Рецепты вторых блюд
Жареный рис с морепродуктами, грибами и яичным блинчиком
Удачный способ вкусно использовать отварной рис – это приготовить его с добавками. С морепродуктами и грибами рис получится лёгким, но при этом сытным. Зелёный горошек и яичный блинчик придадут нежность и текстуру. Соевый соус и лимонный сок идеально сбалансируют вкус.
Продукты: рис длиннозерный, морепродукты, шампиньоны, горошек зелёный замороженный, лук репчатый, чеснок, яйца, соус соевый, сок лимона, соль, перец чёрный молотый...
Ассорти из морепродуктов с рисом
Традиционное, очень гармоничное сочетание - морепродукты с рисом. Блюда, в основе которых лежат морепродукты с рисом, характерны для многих национальных кухонь – средиземноморской, испанской, португальской, бразильской. Предлагаем приготовить морепродукты с рисом по-японски.
Продукты: креветки, мидии, кальмары свежие, рис, капуста морская, огурец, масло растительное, сок лимона, вино десертное, петрушка, перец, соль
Кальмары в томатном соусе
На мой взгляд, это один из самых удачных рецептов приготовления кальмаров. Всё в нем предельно просто. Блюдо получается идеальным - нежные кальмары отлично гармонируют с томатным соусом, получаются сочными и яркими на вкус.
Продукты: кальмары свежие, помидоры протёртые, лук репчатый красный, чеснок, масло растительное, травы сухие итальянские, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Кальмары, фаршированные сыром (тунисская кухня)
Рецепт фаршированных кальмаров по тунисски заставит вас повозиться, но получившимся эффектным и вкусным блюдом вы не только накормите, но и удивите, и порадуете гостей.
Продукты: кальмары свежие, луковицы, масло оливковое, чеснок, томат-паста, аджика, зелень петрушки, помидоры, лавровый лист, яйца, сыр тёртый, лимон, перец, соль
Голубцы с кальмарами и ставридой
Продукты: капуста белокочанная, филе кальмара, фарш, рис, луковицы, масло растительное, соус белый, соус томатный, зелень укропа, перец, соль
Кальмары, тушенные с солеными огурцами
Продукты: кальмары свежие, масло сливочное, лук, огурцы солёные, соус томатный, картофель, помидоры, чеснок, соль, перец, зелень петрушки
Ассорти морское с приправой
Продукты: мидии, моллюски морские, кальмары свежие, креветки отварные очищенные, масло оливковое, сок лимонный, зелень петрушки, чеснок, каперсы, соль, перец чёрный молотый
Огурцы, фаршированные кальмарами и рыбой в томате.
Продукты: огурцы солёные, филе кальмара, филе рыбы, лук репчатый, хлеб пшеничный, яйца, масло растительное, соус томатный, соль, специи, зелень петрушки, укроп
Котлеты или биточки из вареных кальмаров, рыбы и творога.
Продукты: филе кальмара, филе рыбы, творог, хлеб пшеничный, молоко, вода, яйца, сухари молотые, масло, соль, перец молотый
Лангеты из кальмаров в пряном маринаде
Продукты: кальмары свежие, лимон, чеснок, томат-паста, кориандр, паприка, перец, сахар, имбирь, масло оливковое, орех мускатный, чили
Морепродукты в сметанном соусе с луком и чесноком
Быстрый и простой способ приготовить морепродукты. Кальмары, осьминожки, мидии и креветки готовятся в интересном соусе из репчатого лука и сметаны, с добавлением чеснока и сушёных пряных трав. Морепродукты получаются нежными, ароматными и очень сливочными.
Продукты: морепродукты, сметана, лук репчатый, чеснок, травы пряные, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, лук зелёный
Продукты: мука, желток, вода, сыворотка, масло растительное, кальмары консервированные, рис, лук, соль, масло растительное, майонез, масло сливочное, сухари молотые
Жареные кальмары с сельдереем
Продукты: кальмары свежие, сельдерей, соус соевый, перец душистый молотый, уксус, водка, лук, имбирь, масло растительное, соль, глютамат натрия
Продукты: кальмары свежие, масло арахисовое, лук репчатый, чеснок, помидоры, соус соевый, орех мускатный, гвоздика, вода, лимон, лайм, соль, перец чёрный молотый, кинза...
Зразы свекольные с кальмарами
Продукты: свекла отварная, сухари молотые, масло растительное, сметана, яйца, соль, филе кальмара, лук, масло растительное, зелень петрушки, соль
Паэлья с морепродуктами (Paella Marinera)
Паэлья с морепродуктами – это испанское блюдо, непременными ингредиентами которого являются рис, морепродукты и шафран, остальные же могут варьироваться в зависимости от вашего вкуса и наличия продуктов.
Продукты: рис, курица, колбаса, горошек зелёный, луковицы, помидоры, креветки, мидии, кальмары свежие, гребешок морской, перец зеленый, перец стручковый, чеснок, сельдерей...
Голубцы рубленые с кальмарами.
Продукты: капуста, филе кальмара, рис, лук репчатый, яйца, соус белый, масло, соус сметанный, соль, перец, зелень петрушки
Кальмары в кляре приготовить несложно, но следует помнить, что вкус блюда будет тем лучше, чем свежее и качественнее используются продукты. Кольца кальмаров в кляре подаются с соусом песто из базилика, кедровых орехов и оливкового масла.
Продукты: кальмары свежие, масло растительное, сок лимона, соль, лавровый лист, яйца, мука, молоко, базилик, кинза, орех кедровый, масло оливковое, масло растительное
Суши в пиале эдомаи чираси-дзуси
Продукты: сумеси, креветки, осьминоги, тунец, палтус, кальмары свежие, грибы, сахар, мирин (японское вино), соль, огурец, имбирь маринованный, паста "Васаби"...
Кальмары, фаршированные рыбой и овощами
Продукты: кальмары свежие, филе рыбы, бульон даси, бамбук, морковь, луковицы, масло растительное, соус соевый, сок лимона, зелень петрушки, зелень кинзы, имбирь молотый, соль