Кальмаров тщательно почистить, отрезать щупальца. Промыть кальмаров в холодной воде, обсушить. Приготовить смесь из растительного масла, яиц, растертой кильки, измельченных щупальцев кальмаров, петрушки, натёртого сухого хлеба, соли и перца. Всё хорошо перемешать. Наполнить приготовленной смесью тушки кальмаров.
Смазать форму растительным маслом, выложить в нее фаршированных кальмаров, посолить, поперчить. Добавить белое сухое вино и поставить в разогретую духовку. Запекать при 180-190 градусах 20-25 минут. Подать к столу в горячем виде.
Продукты (на 3 порции)
кальмары
1.5
кг
килька солёная (вымоченная)
4
шт.
чеснок
2
зубчика
зелень петрушки измельченная
1
ст. ложка
яйца
2
шт.
масло растительное
1
стакан
вино белое сухое
0.5
стакана
хлебная крошка (тёртый сухой хлеб)
2
ст. ложки
перец молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Кальмары фаршированные. Как приготовить Кальмары фаршированные?
Рис с морепродуктами и овощами 
Морепродукты в сметанном соусе с... 
Фунчоза с морепродуктами и овощами 
Спагетти с грибами и... 
Жареный рис с креветками и... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Кальмары, фаршированные рисом и... 
Фаршированные тушки кальмаров 
Кальмары, фаршированные рисом,... 
Кальмары, фаршированные овощами и... 
Фаршированные кальмары 