Огурцы, фаршированные кальмарами и рыбой в томате.
Филе рыбы без костей (треста, спинка минтая, хек и др.) и вареных кальмаров пропустить через мясорубку, соединить с замоченным в воде и отжатым черствым пшеничным хлебом, пассерованным репчатым луком, солью, молотым перцем и вторично пропустить через мясорубку. В готовый фарш добавить яйца. Соленые огурцы средних размеров разрезать вдоль пополам, удалить из них зерна, заполнить рыбным фаршем, половинки соединить, положить в широкую посуду, залить томатным соусом и растительным маслом и тушите, закрыв крышкой, 30—40 мин. При подаче полить соусом, в котором огурцы тушились, и посыпать мелко нарезанной зеленью.
Продукты
огурцы солёные
500-600
г
кальмары
400-500
г
филе рыбы
250
г
лук репчатый
2-3
головки
хлеб белый пшеничный
100
г
яйца
1-2
шт.
масло растительное
2-3
ст. ложки
соус томатный
500-600
г
соль
по вкусу
специи
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
или зелень укропа
по вкусу
Рецепт: Огурцы, фаршированные кальмарами и рыбой в томате.. Как приготовить Огурцы, фаршированные кальмарами и рыбой в томате.?
Морепродукты в сметанном соусе с... 
Рис с морепродуктами и овощами 
Спагетти с грибами и... 
Фунчоза с морепродуктами и овощами 
Жареный рис с креветками и... 
Паста с кальмарами 
Кальмары со сметаной и чесноком 
Как варить кальмаров 
Жареные кальмары 
Кальмары, жаренные с луком и чесноком 
Оладьи из огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Огуречные роллы 
Малосольные огурцы (в пакете) 
Огурчики по-корейски