Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из грибов, Итальянская кухня, Овощные
Запеканка из макарон с грибами, сладким перцем, помидорами и сыром. Для тех, кто любит итальянские изыски.
Продукты: макароны, помидоры консервированные в собственном соку, грибы, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, томат-паста, сыр моцарелла, сыр пармезан, масло растительное
Макароны с баклажанами и грибами в сливочном соусе
Макароны с баклажанами и грибами в сливочном соусе - вкусное и простое блюдо в итальянском стиле. Шелковистый соус из шампиньонов, обжаренных с баклажанами, и сливок, приправленный чесноком и тимьяном, отлично сочетается с отварными макаронами. Блюдо получается насыщенным, с интересной текстурой и очень ароматным.
Продукты: макароны, шампиньоны, баклажан, сливки, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, масло оливковое...
Свекольное ризотто с грибами
Постное свекольное ризотто с грибами - это полезное, здоровое, очень вкусное блюдо. Еще одно доказательство того, что здоровая, постная пища может быть вкусной, разнообразной и интересной.
Продукты: рис, лук репчатый, шампиньоны, свекла, масло растительное, перец болгарский, морковь, грибы сушёные, лук репчатый, чеснок, розмарин, укроп, соль, перец чёрный молотый
Овощная лазанья - вкусное и сытное блюдо без мяса и молочных продуктов. Подойдёт вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост. Использование листов для лазаньи, изготовленных из твердых сортов пшеницы, сделает блюдо вполне приемлемым и для тех, кто следит за своим весом.
Продукты: листы для лазаньи, перец болгарский, лук репчатый, оливки зеленые, шампиньоны, томат-паста, базилик, кетчуп, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Паста с грибами, базиликом и грецкими орехами
Паста с грибами - рецепт интересного второго блюда, постной пасты к Вашему столу.
Продукты: паста, грибы, лук репчатый, чеснок, масло растительное, орех грецкий, соль, перец, базилик
Артишоки с картофелем и грибами
Это блюдо обладает насыщенным вкусом. Артишоки с картофелем, сыром, грибами и беконом могут послужить богатым гарниром, а также могут подаваться как самостоятельное блюдо.
Продукты: артишок, грибы, картофель, бекон, сыр пармезан, сыр российский, лук, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, бульон
Спагетти из тыквы с томатным соусом
Из мякоти запеченной тыквы можно приготовить овощные спагетти и подать их с томатным соусом.
Продукты: тыква, помидоры, шампиньоны, перец болгарский, морковь, лук, травы сухие итальянские, перец чёрный молотый, масло оливковое, чеснок, соус томатный, пармезан, соль
Паста с овощами со сливочным соусом
Мне нравится паста с овощами, потому что это вкусно и быстро.
Продукты: паста, грибы, помидоры, руккола, масло растительное, сливки, чеснок, лук репчатый, соль, перец, специи
Любите овощные блюда? Хотите угостить близких необычной итальянской холодной закуской? Тогда обязательно приготовьте овощное антипасти - вкусное, ароматное, сочное блюдо из баклажанов, кабачков, перца, помидоров и грибов!
Продукты: баклажан, кабачки, цуккини, помидоры черри, перец болгарский, лук репчатый красный, шампиньоны, масло оливковое, уксус бальзамический, чеснок, травы сухие итальянские...
Макароны с грибами и тыквой в сливочном соусе
Соус из шампиньонов, тыквы и сливок получается нежным, кремовым. Тыква добавляет макаронам с грибами интересное, слегка сладковатое послевкусие. Чтобы вкус блюда получился ещё более выразительным, посыплем макароны при подаче натёртым сыром.
Продукты: макароны, тыква, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, сливки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, тимьян, сыр твёрдый
Макароны, запечённые с грибами, болгарским перцем и сыром
Если просто перемешать макароны с соусом, будет, конечно, вкусно. Но посыпьте их тёртым сыром и отправьте ненадолго в духовку - вкус пасты преобразится и станет просто изумительным! Поверьте и проверьте!
Продукты: макароны, шампиньоны, перец болгарский красный, лук репчатый, сыр твёрдый, чеснок, соус томатный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, орегано (душица)
Спагетти с баклажанами, грибами и помидорами
Сочный соус из баклажанов с помидорами, дополненный для сытности и аромата шампиньонами, чесноком и сушёным базиликом, прекрасно сочетается с макаронными изделиями. Благодаря соусу спагетти получаются очень вкусными и аппетитными. Это вегетарианское блюдо вызовет интерес даже у мясоедов.
Продукты: спагетти, баклажаны, шампиньоны, помидоры, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, базилик, масло растительное
Овощное ризотто с шампиньонами
Продукты: лук, чеснок, масло оливковое, морковь, шампиньоны свежие, рис, вино, соль, перец, бульон овощной, лук зелёный, горошек зелёный, зелень петрушки
Продукты: спагетти, шампиньоны свежие, помидоры, морковь, лук, зелень петрушки, бульон мясной, чеснок, соль, перец, масло оливковое
Продукты: рис, вода, масло сливочное, грибы сушёные, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, луковицы, капуста савойская, томат-паста, соль, перец чёрный молотый...
Продукты: фарш куриный, тесто, грибы, луковицы, чеснок, цуккини, шпинат, шпинат, томат-паста, вода, перец, тимьян (чабрец, богородская трава), орегано, соль, творог, сыр моцарелла
Спагетти под соусом из кинзы
Продукты: лапша, грибы отварные, капуста цветная, творог, душица обыкновенная, горчица, сыр тёртый, маргарин, луковицы, перец сладкий, чеснок, перец чёрный молотый, соль
Лазанья с зеленым горошком
Продукты: листы для лазаньи, лук репчатый, чеснок, морковь, лук зелёный, шампиньоны, масло оливковое, мука, помидоры, томат-паста, горошек зелёный, кукуруза, бульон...
Макароны с грибами и тыквой в сливочном соусе
Соус из шампиньонов, тыквы и сливок получается нежным, кремовым. Тыква добавляет макаронам с грибами интересное, слегка сладковатое послевкусие. Чтобы вкус блюда получился ещё более выразительным, посыплем макароны при подаче натёртым сыром.
Продукты: макароны, тыква, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, сливки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, тимьян, сыр твёрдый
Часто используемые ингредиенты:
чеснок, лук репчатый, шампиньоны, масло сливочное, масло оливковое, масло растительное, помидоры, морковь, лук, макароны, рис, шампиньоны свежие, тыква, сливки, зелень петрушки, томат-паста, перец болгарский, грибы, соус томатный, бульон, сыр пармезан, сыр твёрдый, базилик, маргарин, мука, сыр тёртый, луковицы, грибы сушёные, спагетти, богородская трава), тимьян (чабрец
|
|
|
