рецепт с фото пошаговый

Овощная лазанья

Фото к рецепту: Овощная лазанья
 1 порция
 40 мин (ваши 20 мин)
 bvlena   15.06.17

Овощная лазанья - вкусное и сытное блюдо без мяса и молочных продуктов. Подойдёт вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост. Использование листов для лазаньи, изготовленных из твердых сортов пшеницы, сделает блюдо вполне приемлемым и для тех, кто следит за своим весом.

Продукты (на 1 порцию)
Листы лазаньи - 4 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Оливки зеленые - 5-6 шт.
Грибы шампиньоны - 3-4 шт.
Томатная паста - 3 ст. ложки
Базилик свежий - 10 г
Кетчуп - 1 ст. ложка
Масло оливковое - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептОвощная лазанья
Фото приготовления рецепта: Овощная лазанья - шаг №1

Подготовим все продукты для постной лазаньи с овощами и грибами.
Лучше всего такую лазанью готовить в порционных формах, тогда она будет иметь красивый вид при подаче.

Фото приготовления рецепта: Овощная лазанья - шаг №2

Лук репчатый нарежем мелким кубиком, шампиньоны очистим от пленки, один шампиньон нарежем пластинами и отложим в сторону, остальные шампиньоны нарежем мелким кубиком.

Фото приготовления рецепта: Овощная лазанья - шаг №3

Болгарский перец нарежем кубиками, оливки нарежем кружочками.

Фото приготовления рецепта: Овощная лазанья - шаг №4

В сковороде разогреем оливковое масло и обжарим все овощи 7-8 минут на сильном огне. Затем добавим к овощам томатную пасту, соль, черный молотый перец и готовим начинку для лазаньи еще 10 минут, убавив огонь до медленного.

Фото приготовления рецепта: Овощная лазанья - шаг №5

Листы лазаньи отварим в подсоленой воде, согласно инструкции на упаковке. Я свои отваривала аль-денте, всего 6 минут. Сливаем с листов лазаньи воду. У меня полоски были длинными, я разрезала их на две. Дно формы для запекания смазываем оливковым маслом. Выкладываем первый слой листов для лазаньи.

Фото приготовления рецепта: Овощная лазанья - шаг №6

Всю начинку делим на три части и одну часть начинки выкладываем на листы лазаньи.

Фото приготовления рецепта: Овощная лазанья - шаг №7

Накрываем начинку следующим слоем листов лазаньи. Повторяем так три раза.
Верхний слой овощной лазаньи смазываем кетчупом. Посыпаем нарубленным мелко базиликом.

Фото приготовления рецепта: Овощная лазанья - шаг №8

Сверху выкладываем пластинами нарезанный шампиньон. Отправляем форму с овощной лазаньей в разогретую до 170 градусов духовку на 10 минут, чтобы она прогрелась. Если вы хотите, чтобы верх лазаньи с овощами и грибами был хрустящим, - готовьте её чуть дольше.

Фото приготовления рецепта: Овощная лазанья - шаг №9

Готовую постную овощную лазанью подаем к столу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощная лазанья. Как приготовить Овощная лазанья?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЛазанья Овощные Итальянская кухня
Пост
В духовке
Вегетарианские

Блюда из грибовГрибы жареные Грибы шампиньоны

Блюда из перцаПерец жареный
Блюда из шампиньоновШампиньоны жареные
13 спасибо 14416 1 0
Nadia Четверг, 10 Августа 2017 г. 04:33 #

Вот такая лазанья мне нравится.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)