Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда с соевым соусом, В пароварке, Китайская кухня, Мясные блюда
Мясные шарики в рисовой "бумаге" (димсам)
Сегодня на нашем столе - Азия, а конкретно - Вьетнам. Мы приготовим мясные шарики в рисовой "бумаге". Фирменный рецепт сайгонского кафе. Подобное блюдо есть и в Китае, димсам - общее название закусок такого типа, пожалуй самой популярной еды в Поднебесной.
Продукты: говядина, чеснок, лук зелёный, соус соевый, перец жгучий, рисовая бумага, лайм, соус соевый, сахар, перец красный, паприка молотая, зелень
Свиные ребрышки паровые с рисовой сечкой
Продукты: рёбрышки свиные, рис, паста из бобов горькая, соус соевый, соль, вино, коньяк, сахар, лук репчатый, имбирь, масло кунжутное, перец чёрный молотый...
Утиные грудки с ананасом и имбирем
Утиная грудка - замечательное мясо птицы, которое получается очень вкусным, если готовится с пряностями и подается с ароматным имбирно-ананасовым соусом. Утиная грудка чаще всего предлагается жареная. Но полезней и не менее вкусной будет утиная грудка, рецепт которой описывает приготовление утки в пароварке.
Продукты: филе утиных грудинок, лук зелёный, соус соевый, ананас консервированный, вода, имбирь, сироп, мука кукурузная, перец сладкий, перец сладкий, соль...
Рулет мясной - цзюань цзянь
Продукты: свинина, горошек зелёный, морковь, лук репчатый, яйца, соус соевый, масло кунжутное, имбирь, глютамат натрия, крахмал картофельный, соль
Лацзян чжэнпайгу - свиные ребрышки паровые с острой приправой.
Продукты: рёбрышки свиные, рис, паста соевая, масло растительное, соус соевый, соль, глютамат натрия, вино, коньяк, сахар, лук репчатый, имбирь молотый
Свиные ребрышки паровые с острой приправой
Продукты: рёбрышки свиные, рис, паста из бобов горькая, масло растительное, соус соевый, соль, глютамат натрия, вино, коньяк, сахар, лук репчатый, имбирь
Свиные ребрышки паровые с соевыми бобами
Продукты: рёбрышки свиные, бобы, крахмал картофельный, соус соевый, соль, глютамат натрия, вино, коньяк, сахар, лук репчатый, имбирь, перец чёрный молотый
Свиные ребрышки паровые с рисовой сечкой
Продукты: рёбрышки свиные, рис, паста из бобов горькая, соус соевый, соль, вино, коньяк, сахар, лук репчатый, имбирь, масло кунжутное, перец чёрный молотый...
Хрустящие свиные ножки с укропом
Продукты: ножки свиные, яйца, мука пшеничная, тмин, корица, лук, соус соевый, укроп, перец чёрный молотый, соль, масло арахисовое, масло кукурузное
Продукты: свинина, сахар, соус соевый, вино рисовое, мелисса, анис, лук-порей, корень имбиря, масло кунжутное, крахмал кукурузный, соль, чеснок
Говядина остро-сладкая - мала нюжоу
Продукты: говядина, лук репчатый, имбирь, соус соевый, соль, сахар, вино, коньяк, перец, семя кунжута, перец стручковый, глютамат натрия, масло растительное
Очень красивое, вкусное и оригинальное блюдо – тыква, фаршированная фаршем. Рецепты фаршировки тыквы разнообразны, этот вариант принадлежит китайской кухне.
Продукты: тыква, фарш, лук, имбирь молотый, соус соевый, глютамат натрия, соль, крахмал картофельный, масло кунжутное
Колобок паровой сыси ваньцзы
Продукты: фарш свиной, морковь, горошек зелёный, крахмал картофельный, яйца, соус соевый, соль, глютамат натрия, вино, коньяк, лук репчатый, имбирь, масло растительное, перец
Продукты: яйца, фарш свиной, лук, корень имбиря, соус соевый, вино рисовое, крахмал кукурузный, мука, бульон, соль, масло кукурузное, масло арахисовое
Продукты: утка, вино рисовое, бульон куриный, корень имбиря, укроп, зелень петрушки, лук, лук зелёный, соус соевый, сахар, анис, гвоздика, корица, перец душистый...
Фрикадельки с клейким рисом паровые
Продукты: фарш свиной, рис, крахмал картофельный, яйца, соус соевый, соль, глютамат натрия, вино, коньяк, лук репчатый, имбирь, масло кунжутное, перец
Часто используемые ингредиенты:
соус соевый , имбирь , сахар , глютамат натрия , свинина , лук репчатый , вино , коньяк , масло кунжутное , яйца , корень имбиря , масло растительное , лук-порей , лук , бульон , вино рисовое , масло арахисовое , крахмал картофельный , рис , рёбрышки свиные , фарш свиной , херес , лук зелёный , крахмал кукурузный , чеснок , паста из бобов горькая , масло кукурузное