Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сливочный, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Блюда из земляники, Варенье

Душистое и ароматное варенье из земляники, или земляничное варенье, просто невозможно не любить.

Подробнее про варенье из земляники ...


 по дате / по популярности  

Варенье из земляники - рецепт, для которого используются ягоды, собранные непосредственно в день приготовления. Земляничное варенье особенно ароматно. Варить варенье из земляники лесной можно двумя способами.

 земляника, сахар, лимонная кислота

Быстрый рецепт варенья-пятиминутки из клубники или земляники. Просто, быстро, вкусно и полезно.

 сахар, ягоды
 земляника, сахар, вода

Ягоды лесной земляники мелкие, но имеют сильный аромат и плотную мякоть без внутренних пустот. Варенье из лесной земляники, рецепт которого мы предлагаем, отличается прекрасными вкусовыми качествами и привлекательным внешним видом.

 земляника, сахар, лимонная кислота, черника, лимонная кислота
 земляника, сахар, лимонная кислота
 земляника, сахар
 земляника, земляника, сахар, сахар
 земляника, сахар, вода
 земляника, вода, сахар
 земляника, ягоды
 земляника, сахар, вода
 земляника, сахар, вода
 земляника, сахар, лимонная кислота
 малина, земляника, сахар
 земляника, черника, сахар
 клубника, земляника, малина, вишня, смородина красная, сахар, вода
 клубника, земляника, вода, сахар, лимонная кислота
 земляника, сок яблочный, сок крыжовника, сахар
 земляника, сахар, лимонная кислота
 вода, сахар, ягоды, лимонная кислота
 земляника, черника, сахар, вода
 ягодная смесь, сахар, лимонная кислота
 земляника, крыжовник, сахар, вода
 земляника, смородина чёрная, смородина красная, сахар
 земляника, сахар, вода, лимонная кислота
 клубника, земляника, сахар, вода
 земляника, сахар, вода
 земляника, песок сахарный, лимонная кислота, кислота аскорбиновая, сок свеклы
 земляника, сахар, лимонная кислота
 земляника, сахар, вода, сок лимона
 земляника, земляника, сахар, пюре, джем земляничный, сахар
 малина, земляника, сахар
 земляника, сахар, вода, лимонная кислота
 земляника, сахар, лимонная кислота
 земляника, сахар, вода

Ароматный соус из земляники (или клубники) будет вкусным дополнением к оладьям, блинчикам, творогу или кашам.

 земляника, клубника, сахар, ванилин
 земляника, сахар, вода, сок лимона, уксус винный
 земляника, сахар, вода, сок лимона
 земляника, сахар, вода, сок лимона, уксус винный
 земляника, сахар, вода


Полезные и даже целебные свойства земляники известны давно, и связано это с большой концентрацией в ягоде витамина С. И эти показатели у ягоды, растущей в естественных лесных условиях, немного выше, чем у культивируемых человеком садовых сортов. Однако, это совсем не мешает готовить варенье не только из лесной, но и из садовой земляники. Варенье из собственной земляники такое же полезное, вкусное и ароматное, как и варенье из лесной земляники. А собирать и заготавливать его как раз проще и удобнее. Для того, чтобы приготовить варенье из лесных ягод, нужно немало потрудиться, походить по лесу, чтобы собрать необходимое количество земляники. Но это приятный труд, который в последствии окупается своим прекрасным результатом. Яркие, ароматные ягоды обеспечат вам запасы вкусного варенья из земляники, помогут приготовиться к холодному сезону простудных заболеваний.

Как варить варенье из земляники? Процесс этот требует определенного подхода, выбора правильного инвентаря и посуды. Желательно, например, использовать невысокий, широкий таз из латуни или нержавеющей стали. Важно также предусмотреть наличие под рукой посуды для собирания пенки, деревянной лопатки, шумовки.

Один из основных принципов: подходить со всей ответственностью к варке варенья из лесной земляники. Рецепт рекомендует, например, большое количество ягод разделить на несколько порций. Ведь если сварить ягоды за один раз, время варки значительно удлинится, что в свою очередь повлияет на качество варенья. Удобно варенье из земляники закатывать в стеклянные банки емкостью 0,5, 1 или 2 литра.

Считается, что использовать замороженную ягоду для варенья не стоит. Действительно, если землянику заморозить, она немного теряет своего аромата, становится после разморозки мягкой, не очень презентабельной. Но это не должно останавливать тех, кто планирует сделать именно такое варенье. Из замороженной земляники оно получится тоже очень вкусным, тем более, если другой ягоды нет под руками.

И пусть вам пригодятся наши советы, как сварить варенье из земляники:

- для этого варенья лучше брать не слишком крупные ягоды, т.к. они варятся дольше, а, значит, продукт может потерять много полезных веществ;

- огонь при варке нужно делать не слишком сильным или же слишком слабым;

- варенье из земляники очень чувствительно к количеству сахара. Если мало, продукт будет нестойким при хранении и быстро заплесневеет или забродит;

- чтобы избежать засахаривания, рекомендуется в конце варки добавлять несколько граммов лимонной кислоты;

- хранить варенье нужно в прохладных и темных местах, обеспечив температуру 10 - 12 градусов.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(105)