Не совсем спелые ягоды промойте, обсушите, освободите от плодоножки, пересыпьте сахаром и выдержите на льду или в холодном месте до появления сока. Переложите с соком в таз, доведите до кипения, оставьте на 10-15 мин, снова нагрейте до кипения,
снимите пену. Повторите это 4-6 раз, варите до готовности.
Варенье можно сварить и в один прием. За 2-3 мин до конца варки добавьте 1/3 ч. ложки лимонной кислоты. Варенье горячим быстро перелейте в стерилизованные стеклянные банки и закатайте крышками.
Продукты
земляника
по вкусу
сахар
по вкусу
лимонная кислота
0.33
ч. ложки
Рецепт: Варенье из земляники. Как приготовить Варенье из земляники?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Укропный соус на зиму 
Малиновое варенье на зиму 
Клубничное варенье с имбирём и... 
Варенье из киви, банана и лимона... 
Варенье из яблок дольками, с... 
Апельсиновое варенье кусочками (на...