рецепт

Варенье из лесной земляники

Ягоды лесной земляники мелкие, но имеют сильный аромат и плотную мякоть без внутренних пустот. Варенье из лесной земляники, рецепт которого мы предлагаем, отличается прекрасными вкусовыми качествами и привлекательным внешним видом.

Продукты
земляника 1кг
сахар 2кг
лимонная кислота (винная кислота)1-2ч. ложки
черника (по желанию)6-7шт.
Для подготовки ягод:
лимонная кислота (винная кислота) на 1 л воды:20г

Как приготовить варенье из лесной земляники:

Лесную землянику тщательно перебрать и промыть водой, в которой растворена кислота (из расчета: на 1 литр воды 20 грамм кислоты).

Промытые ягоды засыпать сахаром и, не выдерживая, варить вначале на слабом, а затем на сильном огне до необходимой густоты сиропа. Образующуюся при варке пену периодически удалять шумовкой.

За несколько минут до конца варки добавить 1—2 чайные ложки лимонной (винной) кислоты. Готовое варенье из лесной земляники охладить и разлить в банки без продолжительной выдержки.

Для получения более интенсивного цвета в варенье из лесной земляники можно добавить 6—7 ягод черники.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Варенье из лесной земляники. Как приготовить Варенье из лесной земляники?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты сладостейВаренье
Блюда из земляники
18 спасибо 2 3
лесной Суббота, 27 Июня 2015 г. 19:20 #

И какой идиот это выдумал????Единственная ягода которую не моют-лесная земляника! Он видать в жизни в лесу не бывал

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)