Овощные запеканки в мультиварке можно приготовить разными способами. Однако, все их объединяет общий подход: шинкуются имеющиеся овощи, выкладываются слоями в форму и заправляются подготовленной заливкой. Овощи сами по себе малокалорийный продукт, поэтому такое блюдо можно назвать овощная запеканка в мультиварке диетическая. Таким способом термообработки все продукты хорошо пропекутся и освободятся от лишней жидкости и калорий.
Более сытным и богатым вкусовыми ощущениями является овощная запеканка с фаршем в мультиварке. Такая запеканка легко становится основным блюдом на любом застолье, потому что она вкусная, красивая, разноцветная, привлекает своим видом и ароматом сидящих за столом гостей. Обычно, в это блюдо еще добавляют грибы, которые обеспечивают дурманящий аромат готового изделия.
Овощи хоть и очень полезны, но заставить детей их кушать – проблема. Они ведь не сладкие. Чтобы ваш ребенок все же получил порцию полезных веществ с овощами, сделайте ему овощную запеканку в мультиварке. Для ребенка очень важно, как выглядит его кушанье. Спрячьте овощи под слоем яиц и сыра, и разноцветную запеканку они наверняка будут кушать с удовольствием. Кроме всего прочего, овощные запеканки представляют интерес для любой хозяйки тем, что они весьма бюджетные!
Для разнообразия иногда можно приготовить постную овощную запеканку в мультиварке, которая готовится с минимумом жира, в основном, на воде или томатном соке. Она же подойдет для диетического питания.
Рецепт овощной запеканки в мультиварке возможен любой. в зависимости от набора продуктов, выбирайте сами. Именно от набора овощей и специй зависит, какая у вас получиться запеканка овощная в мультиварке. Рецепты отличаются названиями овощей и их дозировкой. Очень полезно просмотреть на сайте фотографии готовых блюд. Каждый их вариант красив, и от наличия и отсутствия какого-либо ингредиента будет зависеть внешний вид вашей овощной запеканки в мультиварке. Рецепты с фото помогут остановиться на конкретном варианте.
А еще у нас есть несколько советов по приготовлению овощной запеканки в мультиварке:
- сыр для верхнего слоя запеканки можно подготовить двумя способами: нарезать тонкими листиками или натереть на терке;
- дно чаши мультиварки перед приготовлением смажьте сливочным маслом;
- овощи в чаше мультиварки желательно укладывать тонкими слоями, которые внахлест как бы держатся друг за друга. Овощи заливаем смесью молока и яиц (по рецепту);
- разные овощные запеканки готовятся в мультиварке в режиме «Выпечка» в зависимости от набора овощей и их количества: от 20 до 40 минут при температуре от 180 до 200 градусов;
- в диетической запеканке, а также, если вы используете замороженные овощи, растительное масло не применяйте. Добавьте немного воды в чашу, чтобы овощи плавно тушились, а не жарились. Можно для вкуса добавить немного соевого соуса;
- если в запеканке присутствуют помидоры, то их предварительно следует очистить от кожуры;
- если готовите запеканку с фаршем, сделайте мясной фарш самостоятельно, лучше комбинированный. Время приготовления такой запеканки чуть больше – в режиме «Выпечка» до 50 минут;
