рецепт с фото пошаговый

Запеканка с фаршем и овощами (в мультиварке)

Фото к рецепту: Запеканка с фаршем и овощами (в мультиварке)
 Larisa1970   03.05.16

Запеканка с мясным фаршем и картофелем, с кабачками, помидорами, перцем. Запеканка в мультиварке получается сочная, овощи готовятся в собственном соку, а фарш пропитывается ярким овощным ароматом.

Продукты
Фарш мясной – 600 г
Кабачок (цукини) – 1 шт.
Картофель – 3 шт.
Помидоры – 2 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Лук зеленый – 10 г
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 50 мл
Масло растительное (для жарки) – 2 ст. л.
Сметана (для подачи) – 2 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – по вкусу
Грибы обжаренные (для украшения) (по желанию)- по вкусу

Для приготовления запеканки я взяла нежирный фарш из говядины и куриного филе, в пропорции 1:1.

Пошаговый фото рецептЗапеканка с фаршем и овощами (в мультиварке)
Фото приготовления рецепта: Запеканка с фаршем и овощами (в мультиварке) - шаг №1

Подготовить продукты для запеканки с фаршем и овощами: фарш говяжий и куриный смешать, картофель почистить, помыть помидоры и перец.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с фаршем и овощами (в мультиварке) - шаг №2

Как приготовить запеканку с фаршем и овощами (в мультиварке):

Почистить и мелко порезать кабачок.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с фаршем и овощами (в мультиварке) - шаг №3

Порезать луковицу.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с фаршем и овощами (в мультиварке) - шаг №4

Смешать лук и кабачок в чаше мультиварки.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с фаршем и овощами (в мультиварке) - шаг №5

Включить мультиварку в режиме «Жарка» на 30 минут и обжаривать овощи 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с фаршем и овощами (в мультиварке) - шаг №6

Порезать помидоры помельче.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с фаршем и овощами (в мультиварке) - шаг №7

После того, как лук и кабачок немного обжарились, добавить к ним помидоры и обжаривать все еще минут 15, но не пережаривать.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с фаршем и овощами (в мультиварке) - шаг №8

В это время порезать болгарский перец полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с фаршем и овощами (в мультиварке) - шаг №9

Картофель нарезать полукруглыми пластинками.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с фаршем и овощами (в мультиварке) - шаг №10

Нарезать мелко зеленый лук.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с фаршем и овощами (в мультиварке) - шаг №11

И смешать зелень с картофелем.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с фаршем и овощами (в мультиварке) - шаг №12

Взбить вилкой или венчиком яйцо с молоком, посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с фаршем и овощами (в мультиварке) - шаг №13

Половину яично-молочной смеси влить в картофель, а половину влить в фарш.
Добавить в фарш обжаренные овощи и хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с фаршем и овощами (в мультиварке) - шаг №14

В мультиварку уложить рукав для запекания – так легче извлечь запеканку из чаши, не разрушив.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с фаршем и овощами (в мультиварке) - шаг №15

Укладывать в чашу овощи слоями: сначала картофель и болгарский перец.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с фаршем и овощами (в мультиварке) - шаг №16

Затем слой фарша.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с фаршем и овощами (в мультиварке) - шаг №17

И снова картофель.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с фаршем и овощами (в мультиварке) - шаг №18

Готовить запеканку с фаршем в мультиварке в режиме «Выпечка» ровно 65 минут, не меньше.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с фаршем и овощами (в мультиварке) - шаг №19

После этого немного остудить запеканку, а затем доставать вместе с рукавом. Рукав осторожно снять.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с фаршем и овощами (в мультиварке) - шаг №20

Полить запеканку сметаной.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с фаршем и овощами (в мультиварке) - шаг №21

Запеканку с фаршем и овощами можно украсить обжаренными грибами.
Готово, зовите всех к столу!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка с фаршем и овощами (в мультиварке). Как приготовить Запеканка с фаршем и овощами (в мультиварке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка мясная Запеканка овощная Запеканка с фаршем
В мультиварке
Обед Ужин
Блюда из кабачков Блюда из картофеля Блюда из молока Блюда из помидоров Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш куриный Фарш мясной Блюда из цуккини
22 спасибо 2 0
Тата Вторник, 12 Сентября 2017 г. 12:29 #

Жду результат, только что включила режим выпечка...

   
цитировать
Тата Вторник, 12 Сентября 2017 г. 17:08 #

Получилось оооочень вкусно! Я делала просто в чаше, подавала как рагу) потому что по другому достать не получилось, Спасибо за рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru