Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из баклажанов, Куриные грудки, Рецепты для начинающих
Чечевичный суп с баклажанами
Лёгкий в приготовлении и вкусный чечевичный суп с баклажанами отлично разнообразит осеннее меню. Обжаренные баклажаны придадут супу насыщенный вкус, красная чечевица сделает блюдо более густым и сытным, а помидоры добавят лёгкую кислинку. Куриное филе удачно дополняет овощи и делает суп ещё более питательным.
Продукты: куриное филе, чечевица красная, баклажаны, помидоры, лук репчатый, масло растительное, зелень петрушки, чеснок, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, вода
Салат с курицей, запечёнными баклажанами и морковью
Яркий, сытный и очень вкусный салат с курицей, баклажанами и морковью. Куриное филе для салата по этому рецепту обжаривается на сковороде, а баклажаны и морковь запекаются в духовке. В качестве заправки используется натуральный йогурт, но при желании его можно заменить майонезом.
Продукты: куриное филе, баклажан, морковь, йогурт натуральный, орегано, тимьян, чеснок, зелень петрушки, масло растительное, приправа, соль, перец чёрный молотый
Рис с курицей, баклажанами, сладким перцем и помидором (на сковороде)
Достаточно добавить курицу и овощи, как каша из риса станет аппетитнее и ярче. Рис пропитывается вкусом обжаренных овощей и куриного филе, баклажаны придают дополнительную питательность, а болгарский перец и зелень – приятный аромат.
Продукты: рис, куриное филе, баклажаны, помидоры, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, соль, масло растительное, зелень петрушки
Запеканка из баклажанов, с курицей, помидорами и сыром
Самая простая запеканка из баклажанов, с куриным филе, помидорами и сыром. Простое, легкое и вкусное блюдо на каждый день. Низкокалорийная запеканка для тех, кто на диете.
Продукты: баклажан, помидоры, куриная грудка, сыр твёрдый, соус соевый, соль, масло сливочное
Соте с баклажанами, сладким перцем и курицей
Насыщенный вкус, гармоничность, простота приготовления - всё привлекает в этом блюде. Основной вкусовой тон соте задают овощи, они хорошо сочетаются, придают сочность и невероятный аромат. Куриное филе получается нежным и делает блюдо сытным.
Продукты: куриное филе, баклажан, перец сладкий, помидоры, морковь, чеснок, перец красный стручковый, масло растительное, лавровый лист, соль, сахар, перец чёрный молотый...
Жареная курица с баклажанами в соевом соусе
Жареная курица с баклажанами в соевом соусе – ароматное блюдо в азиатском стиле с насыщенным вкусом. Нежное куриное филе и мягкие баклажаны отлично сочетаются с пикантным соусом на основе соевого соуса, имбиря и чеснока. Сахар смягчает кислинку уксуса, а кунжут и острый перец делают вкус блюда ещё выразительнее.
Продукты: куриное филе, баклажаны, имбирь (свежий корень), чеснок, соус соевый, уксус винный, сахар, кунжут, крахмал кукурузный, перец красный молотый, масло растительное, вода
Курица с овощами и фетой - очень вкусный и простой в приготовлении ужин в греческом стиле.
Продукты: куриное филе, картофель, перец болгарский желтый, цуккини, баклажан, маслины, масло оливковое, сок лимона, орегано, порошок луковый, порошок чесночный, соль, сыр фета
Картошка, запечённая с курицей, грибами и баклажанами
Простой вариант вкусного и нехлопотного жаркого в духовке – запечённая картошка с курицей и грибами. Баклажаны, морковь и сметана дополнят блюдо своей сочностью и вкусом, а натёртый сыр, карри и паприка сделают более ароматным и аппетитным.
Продукты: картофель, куриное филе, шампиньоны, баклажаны, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, сметана, чеснок, карри, приправа, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый...
Куриное филе, тушенное с баклажанами, помидорами и сладким перцем
Если вы планируете приготовить лёгкое и вкусное блюдо из птицы, то потушите куриное филе с большим количеством овощей. Баклажаны, морковь, ароматный сладкий перец и сочные помидоры придают курице мягкость и приятный вкус и делают блюдо ярким и полезным.
Продукты: куриное филе, баклажан, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Куриное филе с грибами и овощами
Еще один безумно красивый рецепт, который поразит своей изысканностью всех ваших гостей и, конечно же, накормит их до отвала! Куриное филе с грибами и овощами - так называемое "блюдо для глаз", когда ты оцениваешь не только вкус приготовленной еды, но и получаешь огромное восхищение от самого вида блюда. Это нереально вкусно и, главное, очень просто! Поэтому готовьте, творите, угощайтесь!
Продукты: куриное филе, шампиньоны свежие, помидоры черри, кабачки, баклажан, перец болгарский, масло растительное, травы, приправа, соль, перец чёрный молотый
Макароны с курицей, грибами и баклажанами
Макароны с курицей и грибами нередко встречаются в повседневном меню. Дополним это сочетание баклажаном и помидорами. Блюдо получится не только вкусным, но и более сочным, ярким и питательным.
Продукты: макароны, куриное филе, шампиньоны, баклажаны, лук репчатый, помидоры, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, приправа, травы итальянские сушёные
Фунчоза с курицей, баклажаном и сладким перцем
Оригинальное блюдо для тех, кто дорожит своим временем. Фунчоза с курицей, баклажаном и сладким перцем готовится быстро и просто. Курица делает блюдо сытным, баклажаны и перец - сочным и ароматным. Оригинальная заправка на основе соевого соуса, мёда и чеснока придаёт нейтральной "стеклянной лапше" пикантность и особую азиатскую нотку.
Продукты: лапша, куриное филе, баклажан, перец сладкий, чеснок, соус соевый, мёд, крахмал картофельный, перец молотый, масло растительное, кунжут
Макароны с курицей и овощами в соусе терияки
Очень вкусное, ароматное второе блюдо в азиатском стиле. Замечательное сочетание макарон с обжаренными овощами и курицей в пикантном соусе терияки. Куриное филе делает блюдо сытнее, свежая зелень и кунжут – придают завершённость.
Продукты: куриное филе, макароны, баклажан, помидоры, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, соус, масло растительное, кунжут, зелень, перец молотый, соль
Салат с жареной курицей, баклажанами и морковью
Салат с жареной курицей, баклажанами и морковью - сытное блюдо с аппетитным ароматом. Сперва обжариваются кусочки куриного филе, а затем - баклажаны с луком и морковью. Заправкой служит масло, в котором обжаривались овощи, а также соевый соус и лимонный сок.
Продукты: куриное филе, баклажаны, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, зелень петрушки, соус соевый, сок лимона, хмели-сунели, перец чёрный молотый...
Куриное филе с овощами на гриле
Если вы когда-либо пробовали приготовить куриное филе на гриле, то с большой долей вероятности могу предположить, что получалось оно не всегда удачно. Лично у меня достаточно часто филе выходило суховатым, и приходилось исправлять это каким-то соусом. Однако после того, как мне порекомендовали данный рецепт, куриное филе на гриле всегда получается идеально! Помимо этого я дополнил рецепт приготовлением овощей на гриле. Таким образом, в кратчайшие сроки можно приготовить полноценный ужин на всю семью, используя исключительно гриль.
Продукты: куриное филе, чеснок, соус соевый, перец молотый, перец болгарский, лук репчатый, баклажан, кукуруза, спаржа, травы пряные, соль, масло растительное
Салат с запечённой курицей, баклажанами, кабачками и перцем
Салат с запечённой курицей, баклажанами и кабачками может стать центральным блюдом закусочного стола. Филе для салата сперва маринуется в смеси горчицы и соевого соуса, а затем запекается в духовке. Овощи также запекаются, а затем все смешивается.
Продукты: куриное филе, кабачки, баклажаны, перец болгарский, масло растительное, горчица, соус соевый, зелень, соль, перец чёрный молотый
Куриное филе, тушенное с баклажанами и помидорами
Сочетание овощей и мяса - это гармонично, вкусно, питательно и полезно. Сегодня я вам предлагаю приготовить один из вариантов - куриное филе, тушенное с баклажанами и помидорами. В таком исполнении курица получается очень нежной и сочной.
Продукты: куриное филе, баклажан, помидоры, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, вода, масло растительное
Курица с баклажанами в сметане
Куриное филе и баклажаны соединяются в аппетитное блюдо за счёт добавления сметаны. Кусочки курицы и баклажанов предварительно обжариваются с луком и чесноком, что делает вкус блюда более насыщенным.
Продукты: куриное филе, баклажаны, лук репчатый, чеснок, сметана, соль, перец чёрный молотый, приправа, зелень петрушки, масло растительное
Курица, запечённая с баклажанами
Нежное филе курицы запекается сразу с овощным гарниром – баклажанами, сладким перцем и морковью. Натёртые помидоры добавят рагу сочность и уместную кислинку, а пряности и обжаренный с чесноком лук – аппетитный аромат.
Продукты: куриное филе, баклажаны, перец болгарский красный, помидоры, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая...
Курица, запечённая с баклажанами и грибами
Запечённая курица с овощами и грибами – вариант мяса по-французски, в котором баклажаны заменяют картофель. Блюдо получается сытным, но более лёгким. Баклажаны и помидоры придают куриной грудке сочность, чеснок – аромат, а расплавленный сыр – очень аппетитный вид.
Продукты: куриное филе, баклажаны, шампиньоны, помидоры, лук репчатый, чеснок, сыр твёрдый, майонез, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Шашлык из курицы с грибами и овощами (в духовке)
Шашлык из курицы с грибами и овощами – это очень вкусно! Даже не выходя из дома, можно порадовать себя ароматным шашлыком. Нежное куриное мясо, сочные овощи, грибочки – идеально для вкусного и полезного обеда и совсем несложно. Попробуйте!
Продукты: куриное филе, баклажаны, перец болгарский красный, помидоры черри, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, паприка молотая, кориандр молотый, перец красный молотый...
Часто используемые ингредиенты:
куриное филе, масло растительное, чеснок, лук репчатый, баклажаны, помидоры, баклажан, морковь, зелень петрушки, соус соевый, перец болгарский, приправа, кунжут, шампиньоны, сыр твёрдый, перец молотый, перец красный молотый, перец болгарский красный, паприка молотая, сок лимона, сметана, масло оливковое, картофель, макароны, кабачки, зелень, лавровый лист, сахар, перец сладкий, орегано, помидоры черри, орегано (душица)
|
|
|