рецепт с фото пошаговый

Макароны с курицей и овощами в соусе терияки

Фото к рецепту: Макароны с курицей и овощами в соусе терияки
 4 порции
 40 мин (ваши 25 мин)
 KaterinaS   13.08.22

Очень вкусное, ароматное второе блюдо в азиатском стиле. Замечательное сочетание макарон с обжаренными овощами и курицей в пикантном соусе терияки. Куриное филе делает блюдо сытнее, свежая зелень и кунжут – придают завершённость.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 300 г
Макароны (спагетти) - 200 г
Баклажан - 250 г (1 шт.)
Помидор - 170 г (1 шт.)
Перец болгарский - 100 г (1 шт.)
Морковь - 100 г (1 шт.)
Лук репчатый - 140 г (1 шт.)
Чеснок - 1 зубчик
Соус терияки - 70 мл
Масло растительное - 2 ст. ложки
Кунжут - 2 ч. ложки
Зелень свежая (у меня петрушка) - 1 пучок
Перец молотый (смесь перцев) - по вкусу
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептМакароны с курицей и овощами в соусе терияки
Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №1

Подготовливаем необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №2

Куриное филе промываем, обсушиваем бумажными полотенцами. Нарезаем филе полосками.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №3

Выкладываем куриное мясо в миску, вливаем 20 мл соуса терияки, перемешиваем. Оставляем филе ненадолго промариноваться.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №4

Лук очищаем и нарезаем тонкими перьями.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №5

Морковь очищаем и нарезаем тонкими брусочками (или можно воспользоваться тёркой для корейской моркови).

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №6

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковью 4-5 минут, до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №7

Добавляем в сковороду куриное филе. Готовим, периодически помешивая, пока куриное мясо не изменит цвет, около 5-7 минут.
Затем вливаем 20 мл соуса терияки.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №8

Баклажаны очищаем и нарезаем короткими брусочками (сперва нарезаем кружочками средней толщины, затем разрезаем на брусочки).

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №9

Перец очищаем от семян и нарезаем полосками.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №10

Помидор также нарезаем полосками.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №11

Зелень петрушки измельчаем (немного зелени окладываем для подачи).

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №12

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
Добавляем все измельчённые овощи и зелень в сковороду. Солим и перчим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №13

Готовим всё на сильном огне, периодически помешивая, 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №14

Тем временем кипятим воду в кастрюле и отвариваем спагетти согласно инструкции на упаковке.
Отваренные спагетти откидываем на дуршлаг, даём воде стечь.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №15

Вливаем к овощам оставшийся соус терияки, уменьшаем огонь и тушим под крышкой примерно 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №16

Добавляем в сковороду спагетти, перемешиваем и прогреваем всё вместе ещё примерно 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №17

Подаём спагетти к столу, посыпав оставшейся зеленью и кунжутом.

Фото приготовления рецепта: Макароны с курицей и овощами в соусе терияки - шаг №18

Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны с курицей и овощами в соусе терияки. Как приготовить Макароны с курицей и овощами в соусе терияки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты изделий из тестаЛапшаПастаСпагетти Азиатская кухня
Рецепты для начинающих

Блюда из баклажановБаклажаны с помидорами
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки
Блюда из макаронМакароны с курицей Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда с соевым соусом
6 спасибо 5090 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)