Ðåöåïòû ïî òèïàì áëþä
- Ðåöåïòû ïåðâûõ áëþä
- Áîðùè, Áîòâèíüÿ, Áóëüîíû, Ãàñïà÷î, Êàïóñòíÿê, Êóëåø, Ëàãìàí, Ìèíåñòðîíå, Ìèñî, Îêðîøêà, Ðàññîëüíèê, Ñâåêîëüíèê, Ñëàäêèå ñóïû, Ñîëÿíêà, Ñóïû, Óõà, Õàð÷î, Õàø, Øóðïà, Ùè
- Ðåöåïòû âòîðûõ áëþä
- Àçó, Áåôñòðîãàíîâ, Áåøáàðìàê, Áèãóñ, Áèòî÷êè, Áèôøòåêñ, Áëþäà èç ÿèö, Áðèçîëü, Áóæåíèíà, Ãàðíèðû, Ãîëóáöû, Ãðå÷êà ïî-êóïå÷åñêè, Ãðèáíûå, Ãóëÿø, Äîëìà, Æàðêîå, Çàïåêàíêè, Çðàçû, Èç ìîðåïðîäóêòîâ, Êàøè, Êîëáàñà äîìàøíÿÿ, Êîëäóíû, Êîòëåòû, Êðîêåòû, Êóïàòû, Ëàçàíüÿ, Ëàíãåò, Ëå÷î, Ëþëÿ-êåáàá, Ìàìàëûãà, Ìóñàêà, Ìÿñíûå áëþäà, Ìÿñî ïî-ôðàíöóçñêè, Íà÷èíêà, Îâîùíûå, Îìëåò, Îòáèâíûå, Ïàýëüÿ, Ïëîâ, Ïîëåíòà, Ïóäèíã, Ðàãó, Ðàòàòóé, Ðèçîòòî, Ðîëëû, Ðîìøòåêñ, Ðîñòáèô, Ðûáíûå áëþäà, Ñîòå, Ñòåéê, Ñóôëå, Òåôòåëè, Òîðòèëüÿ, Ôàëàôåëü, Ôðèêàäåëüêè, Ôðèêàñå, Öûïëåíîê òàáàêà, ×àíàõè, ×àõîõáèëè, Øàêøóêà, Øàøëûê, Øíèöåëü, ßè÷íèöà
- Ðåöåïòû çàãîòîâîê
- Áàêëàæàíû íà çèìó, Ãðèáû íà çèìó, Êàáà÷êè íà çèìó, Êâàøåíèå, Êîíñåðâàöèÿ, Ìî÷åíèå, Îãóðöû íà çèìó, Ïåðåö íà çèìó, Ïîìèäîðû íà çèìó, Ñàëàòû íà çèìó, Ñóøêà, ×åñíîê ìàðèíîâàííûé
- Ðåöåïòû çàêóñîê
- Àäæàïñàíäàë, Áàáàãàíóø, Áàñòóðìà, Áóðãåðû, Áóòåðáðîäû, Âèíåãðåò, Ãàëàíòèí, Ãîðÿ÷èå çàêóñêè, Ãóàêàìîëå, Æóëüåí, Çàêóñêè èç ãðèáîâ è îâîùåé, Çàêóñêè èç ìÿñà è ïòèöû, Çàêóñêè èç ðûáû è êðåâåòîê, Çàêóñêè ê ïèâó, Çàëèâíîå, Èêðà îâîùíàÿ, Êàíàïå, Êèì÷è, Ëå÷î, Ëîáèî, Ëóêîâûå êîëüöà, Ïàøòåòû, Ñàëàòíûå çàïðàâêè, Ñàëàòû, Ñîñèñêè â òåñòå, Ñûðíûå øàðèêè, Ñýíäâè÷è, Òåððèí, Òîðò ïå÷åíî÷íûé, Ôîíäþ, Ôîðøìàê, Õîëîäíûå çàêóñêè, Õóìóñ, ×èïñû, Øàóðìà
- Ðåöåïòû èçäåëèé èç òåñòà
- À÷ìà, Áàóðñàêè, Áåëÿøè, Áëèíû è îëàäüè, Áóëî÷êè, Âàðåíèêè, Âàòðóøêè, Âåðòóòà, Âîëîâàíû, Ãàëóøêè, Ãðåíêè, Äðàíèêè, Êëåöêè, Êîðæèêè, Êðóàññàíû, Êóëè÷è, Êóðíèê, Êóòàáû, Êûñòûáûé, Ëàïøà, Ëåïåøêè, Ìàííèê, Ìàíòû, Íüîêêè, Ïàìïóøêè, Ïàíêåéêè, Ïàñòà, Ïåëüìåíè, Ïèðîãè, Ïèðîæêè, Ïèööà, Ïëþøêè, Ïîí÷èêè, Ïðîôèòðîëè, Ïðÿíèêè, Ïûøêè, Ðàâèîëè, Ðàññòåãàè, Ðîãàëèêè, Ðóëåò, Ñàìñà, Ñëîéêè, Ñî÷íèêè, Ñóõàðè, Ñûðíèêè, Òàêîñ, Òàðò, Òàðòàëåòêè, Òåñòî, Õàëà, Õàíóì, Õà÷àïóðè, Õèíêàëè, Õëåá, ×åáóðåêè, ×èàáàòòà, Øàíüãè, Øàðëîòêà, Øòðóäåëü, Ýí÷èëàäà, Ý÷ïî÷ìàê
- Ðåöåïòû ìàðèíàäà
- Ìàðèíàä äëÿ ãðèáîâ, Ìàðèíàä äëÿ êîï÷åíèÿ, Ìàðèíàä äëÿ êóðèöû, Ìàðèíàä äëÿ ìÿñà, Ìàðèíàä äëÿ îâîùåé, Ìàðèíàä äëÿ ðûáû, Ìàðèíàä íà êåôèðå, Ìàðèíàä íà ïèâå
- Ðåöåïòû íàïèòêîâ
- Àéðàí, Âèíà, Ãëèíòâåéí, Ãðîã, Êàêàî, Êâàñ, Êèñåëü, Êîêòåéëè àëêîãîëüíûå, Êîêòåéëè áåçàëêîãîëüíûå, Êîìïîòû, Êîôå, Ëèêåðû, Ëèìîíàä, Ìîðñ, Ìîõèòî, Íàëèâêà, Íàïèòêè áåçàëêîãîëüíûå, Íàïèòîê, Íàñòîéêè, Ïðîñòîêâàøà, Ïóíø, Ðîì, Ñàìîãîí, Ñáèòåíü, Ñìóçè, Ñîêè, ×àé, Øèïó÷êà, Øîêîëàä
- Ðåöåïòû ïðèïðàâ
- Àäæèêà
- Ðåöåïòû ñëàäîñòåé
- Áåçå, Áèñêâèò, Áëàíìàíæå, Áóøå, Âàðåíüå, Âàôëè, Ãàíàø, Ãëàçóðü, Ãîãîëü-ìîãîëü, Ãðàíèòà, Äåñåðòû, Äæåì, Æåëå äåñåðò, Çåôèð, Êåêñû, Êëàôóòè, Êîâðèæêà, Êîíôåòû, Êîíôèòþð, Êðåìû, Ìèëüôåé, Ìîðîæåíîå, Ìóññû, Íóãà, Ïàðôå, Ïàñòèëà, Ïàõëàâà, Ïå÷åíüå, Ïèðîæíûå, Ïîâèäëî, Ðàõàò-ëóêóì, Ñåìèôðåäî, Ñèðîï, Ñëàäêèå ñàëàòû, Ñóôëå äåñåðò, Òîðòû, Òðàéôë, Ôîíäàí, Ôðóêòîâûå ñàëàòû, Öóêàòû, ×àê-÷àê, ×èçêåéê, ×óð÷õåëà, Ùåðáåò, Ýêëåðû
- Ðåöåïòû ñîóñîâ
- Áåøàìåëü, Êåò÷óï, Ìàéîíåç, Ïåñòî, Ñàöèâè, Ñîóñ àéîëè, Ñîóñ áîëîíüåçå, Ñîóñ ãîëëàíäñêèé, Ñîóñ ãðèáíîé, Ñîóñ äëÿ ðûáû, Ñîóñ äëÿ ñàëàòà Öåçàðü, Ñîóñ ñëèâî÷íûé, Ñîóñ ñûðíûé, Ñîóñ òàðòàð, Ñîóñ òåðèÿêè, Ñîóñ òîìàòíûé, Ñîóñ ÷åñíî÷íûé, Ñîóñû è ïðèïðàâû äëÿ øàøëûêà, Òêåìàëè, Õðåíîâèíà
|
|
|
Ñàëàò èç ÿèö, Ñàëàò ìîðñêîé, Ñàëàò ñ êàëüìàðàìè è ÿéöàìè
ßáëîêè, ñëàäêèé ïåðåö, êðåâåòêè, îáæàðåííûå êàëüìàðû - íåïðèâû÷íîå ñî÷åòàíèå ïðîäóêòîâ îòëè÷íî ïîäõîäèò äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñàëàòà!
Ïðîäóêòû: êðåâåòêè, êàëüìàðû ñâåæèå, êðàáîâûå ïàëî÷êè, êóêóðóçà êîíñåðâèðîâàííàÿ, ÿéöà, ñûð, ìàéîíåç, ïåðåö áîëãàðñêèé, ÿáëîêî, ëèìîí
Î÷åíü âêóñíûé, ëåãêèé è ïîëåçíûé ñàëàòèê ñ êàëüìàðàìè, ôàñîëüþ, êàïóñòîé.
Ïðîäóêòû: ìÿñî êàëüìàðà, ëóê-ïîðåé, êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ, ôàñîëü êîíñåðâèðîâàííàÿ, ÿéöà îòâàðíûå, îãóðöû ñâåæèå, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü, ïåðåö
Âêóñíûé ñàëàò èç êàëüìàðîâ è ÿèö, ñ ïîìèäîðàìè ÷åððè è ãðåíêàìè, êîòîðûé èäåàëüíî âïèøåòñÿ â ïðàçäíè÷íîå ìåíþ. Ïîïðîáóéòå è âû ýòîò ñàëàò ñ êàëüìàðàìè, îí íå îñòàâèò âàñ ðàâíîäóøíûì!
Ïðîäóêòû: êàëüìàðû ñâåæèå, ïîìèäîðû ÷åððè, ñàëàò ëèñòîâîé, ÿéöà, ëóê ðåï÷àòûé, ñîóñ ñîåâûé, ìàéîíåç, õëåá ÷¸ðíûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ÷åñíîê, ñîëü, ïåðåö êðàñíûé ìîëîòûé
Êàëüìàðû ñ æàðåíûìè øàìïèíüîíàìè è îòâàðíûìè ÿéöàìè, ïîä ñìåòàííî-ìàéîíåçíûì ñîóñîì, - ýòîò ñàëàò íå ìîæåò íå ïîíðàâèòüñÿ ïîêëîííèêàì ìîðåïðîäóêòîâ. Ïðîñòîé ñàëàò ñ êàëüìàðàìè è ãðèáàìè äîñòàâèò è óäîâîëüñòâèå, è ïîëüçó.
Ïðîäóêòû: êàëüìàðû ñâåæèå, øàìïèíüîíû, ÿéöà, ñìåòàíà, ìàéîíåç, ñîëü, ïåðåö, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Ñàëàò ñ êàëüìàðàìè è êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè
Âêóñíûé ñàëàò èç êðàáîâûõ ïàëî÷åê îðèãèíàëüíî ïîäàåòñÿ â âèäå ïóøèñòûõ æ¸ëòûõ øàðèêîâ íà ëèñòüÿõ ñàëàòà. Òàêîé ñàëàò èç êàëüìàðîâ, êðàáîâûõ ïàëî÷åê è ÿèö ìîæíî ñìåëî ïîäàâàòü íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë!
Ïðîäóêòû: ìÿñî êàëüìàðà, êðàáîâûå ïàëî÷êè, ñûð ïëàâëåíûé, ÿéöà, ÷åñíîê, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàéîíåç, ëèñòüÿ ñàëàòà, ïîìèäîðû
Ðàçíîîáðàçüòå ñâîå ìåíþ «áûñòðûì» ñàëàòîì, â êîòîðîì ãëàâíûì èíãðåäèåíòîì ÿâëÿåòñÿ êîíñåðâèðîâàííûé êàëüìàð. Êàëüìàðû ïðåêðàñíî ñîñåäñòâóþò ñ ÿéöàìè, ãîðîøêîì è êóêóðóçîé, ïëàâëåíûì ñûðîì è çåëåíûì ëóêîì. Òàêîé ïðîñòîé ñàëàò ñ êàëüìàðàìè çàïðàâëÿþò ìàéîíåçîì.
Ïðîäóêòû: êàëüìàðû êîíñåðâèðîâàííûå, ÿéöà îòâàðíûå, ãîðîøåê çåë¸íûé êîíñåðâèðîâàííûé, êóêóðóçà êîíñåðâèðîâàííàÿ, ñûð ïëàâëåíûé, ëóê çåë¸íûé, ìàéîíåç, ñîëü
Ñàëàò èç êðàáîâûõ ïàëî÷åê è êàëüìàðîâ
Õî÷ó ïðåäëîæèòü ëþáèìåéøèé ñàëàò èç êàëüìàðîâ, êðàáîâûõ ïàëî÷åê, ÿèö è óêðîïà. Ïðîñòîé, íî ë¸ãêèé è î÷åíü âêóñíûé ñàëàò, îò êîòîðîãî ïîëó÷èòå èñòèííîå óäîâîëüñòâèå.
Ïðîäóêòû: êàëüìàðû ñâåæèå, êðàáîâûå ïàëî÷êè, ÿéöà, çåëåíü óêðîïà, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ñîëü, ìàéîíåç, ñìåòàíà
Ïðàçäíè÷íûé ñàëàò "Ñ ëþáîâüþ"
Ïðèãîòîâüòå ñâîèì ëþáèìûì ïðàçäíè÷íûé ñàëàò, â êîòîðîì ñîåäèíåíû ðàçëè÷íûå äàðû ìîðÿ è ÿéöà, ÿâëÿþùèåñÿ ìîùíûìè àôðîäèçèàêàìè. Îñîáåííî õîðîø òàêîé ïðàçäíè÷íûé ñàëàò íà Äåíü Ñâÿòîãî Âàëåíòèíà è íà Íîâûé ãîä.
Ïðîäóêòû: êðàáîâûå ïàëî÷êè, ìÿñî, ïåòðóøêà, ÿéöà, ìÿñî êàëüìàðà, èêðà êðàñíàÿ, êðåâåòêè, ñîëü, ìàéîíåç
Ñëî¸íûé ñàëàò ñ êàëüìàðàìè, ìîðêîâüþ, ÿáëîêàìè è ÿéöàìè
Ýòîò èçóìèòåëüíûé ñàëàò ñ êàëüìàðàìè, ìîðêîâüþ, ÿáëîêàìè è ÿéöàìè ìîæíî ñìåëî îòíåñòè ê "æåíñêèì" - îí î÷åíü íåæíûé è íåîáû÷íûé ïî âêóñó. Èìåííî ñâåæåå ÿáëîêî, ïðèÿòíî ïîõðóñòûâàÿ, ïðèäà¸ò ñàëàòó ñî÷íîñòü è ïðèÿòíóþ ñëàäîñòü. Ñàëàò âûêëàäûâàåòñÿ ñëîÿìè, âûãëÿäèò î÷åíü ýôôåêòíî, à ãîòîâèòñÿ ñîâñåì íå òðóäíî!
Ïðîäóêòû: êàëüìàðû ñâåæèå, ìîðêîâü, ÿáëîêî, ÿéöà, ìàéîíåç, ñîëü
Ñàëàò èç êàëüìàðîâ ñ ïîìèäîðàìè è ñûðîì
Ñî÷åòàíèå òàêèõ ïðîäóêòîâ êàê êàëüìàðû, ñûð, ïîìèäîðû, ÿéöà è ëóê ïðåâðàùàåòñÿ â óäèâèòåëüíûé ìîðñêîé ñàëàò - íåæíûé, ñûòíûé, ñî÷íûé è î÷åíü âêóñíûé! Ñïåöèôè÷åñêèé âêóñ è àðîìàò âàð¸íîãî êàëüìàðà ïðåîáëàäàåò ñðåäè äðóãèõ èíãðåäèåíòîâ, ïîýòîìó ñàëàò ïîíðàâèòñÿ ïðåæäå âñåãî ëþáèòåëÿì ìîðåïðîäóêòîâ.
Ïðîäóêòû: êàëüìàðû ñâåæèå, ïîìèäîðû, ñûð òâ¸ðäûé, ÿéöà, ëóê ðåï÷àòûé, ìàéîíåç, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Ñàëàò èç ìîðñêîé êàïóñòû, êàëüìàðîâ è ÿèö (áåç ìàéîíåçà)
Ñåãîäíÿ ÿ ê âàì ñ ðåöåïòîì ñàëàòà èç ìîðñêîé êàïóñòû, êàëüìàðîâ è ÿèö. Ñàëàò ïîëó÷àåòñÿ ëåãêèì âî âñåõ ñìûñëàõ. ß ëþáëþ ìîðñêóþ êàïóñòó â ëþáîì âèäå, íî ñ÷èòàþ, ÷òî ñîóñû è çàïðàâêè òîëüêî óáèâàþò åå âêóñ è ïðèäàþò ñàëàòó òÿæåñòè. ß ïðåäëàãàþ ïî-íàñòîÿùåìó ïîëåçíûé ñàëàò èç ìîðñêîé êàïóñòû. Ñîãëàñèòåñü, ðåäêîå ñî÷åòàíèå, êîãäà áëþäî îäíîâðåìåííî è î÷åíü âêóñíîå, è êîëîññàëüíî ïîëåçíîå.
Ïðîäóêòû: êàïóñòà ìîðñêàÿ, êàëüìàðû ñâåæèå, ÿéöà, ëèìîí, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Ñàëàò èç ìèäèé ñ êàëüìàðàìè
Õî÷ó ïðåäëîæèòü âàì ìîé ëþáèìûé ñàëàò èç ìèäèé ñ êàëüìàðàìè, â çàïðàâêó êîòîðîãî âõîäèò ôðàíöóçñêàÿ ãîð÷èöà. Òàêîé ñàëàò áóäåò î÷åíü êñòàòè â ëþáîé ïðàçäíèê. È, êîíå÷íî æå, ïîäîéäåò äëÿ ðîìàíòè÷åñêîãî óæèíà.
Ïðîäóêòû: ìèäèè, ìÿñî êàëüìàðà, ïîìèäîðû, îãóðöû, ÿéöî ïåðåïåëèíîå, êàïóñòà ïåêèíñêàÿ, ñîëü, êóíæóò, ñîóñ ñîåâûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ãîð÷èöà, ñîê ëèìîííûé, ìàñëî îëèâêîâîå
Ñàëàò èç êàëüìàðîâ, ÿèö è ñûðà
Âñåãî ëèøü òðè èíãðåäèåíòà - êàëüìàðû, ñûð è ÿéöà, - à êàêîé âêóñíûé ñàëàòèê èç íèõ ïîëó÷àåòñÿ! Íåæíûé, àðîìàòíûé, ñ ïðèÿòíûì âêóñîì ìîðåïðîäóêòîâ, ñëèâî÷íîé íîòêîé ñûðà è óìåñòíîé îñòðèíêîé ÷åñíîêà. Ëþáèòå "ìîðñêèå" ñàëàòû? Òîãäà ýòîò ìîæåò ñòàòü âàøèì ëþáèì÷èêîì!)
Ïðîäóêòû: êàëüìàðû ñâåæèå, ÿéöà, ñûð òâ¸ðäûé, ÷åñíîê, ìàéîíåç, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Ñàëàò ñ êàëüìàðàìè è êðåâåòêàìè
Ñàëàò ñ êàëüìàðàìè è êðåâåòêàìè - âêóñíîå, ïîëåçíîå, ìàëîêàëîðèéíîå áëþäî èç ñåðèè "Çäîðîâîå ïèòàíèå".
Ïðîäóêòû: êàëüìàðû, êðåâåòêè, ìàñëèíû, êàïóñòà ïåêèíñêàÿ, ÿéöà êóðèíûå, ëàâðîâûé ëèñò, ïåðåö ÷¸ðíûé ãîðîøêîì, ñîëü ìîðñêàÿ, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå...
Òåïëûé ñàëàò èç ìîðåïðîäóêòîâ ñ ðèñîì
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ îðèãèíàëüíîãî òåïëîãî ñàëàòà èç ìîðåïðîäóêòîâ, ñ ðèñîì è ïåðåïåëèíûìè ÿéöàìè. Òåïëûå ñàëàòû ó íàñ åùå íå î÷åíü ïîïóëÿðíû, à ýòî ëèøü ïîòîìó, ÷òî ìíîãèå íå çíàþò èõ çàìå÷àòåëüíûé âêóñ.
Ïðîäóêòû: ìÿñî êàëüìàðà, ìèäèè, êðåâåòêè îòâàðíûå î÷èùåííûå, ðèñ, ÿéöî ïåðåïåëèíîå, ëóê êðàñíûé, ìàñëî îëèâêîâîå, ñîê ëèìîíà, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ïàïðèêà, ÷åñíîê, çåëåíü...
Ñàëàò ñ êàëüìàðàìè, ÿéöàìè è ñâåæèìè îãóðöàìè
 ýòîì ðåöåïòå ÿ ïîêàæó, êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò ñ êàëüìàðàìè, ÿéöàìè è ñâåæèìè îãóðöàìè.  êà÷åñòâå çàïðàâêè ÿ áóäó èñïîëüçîâàòü íåæèðíóþ ñìåòàíó, ïîýòîìó ñàëàò ïîëó÷èòñÿ ë¸ãêèì. Ãîòîâèòñÿ òàêîé ñàëàò ïðåäåëüíî ïðîñòî è îòëè÷íî ïîäîéä¸ò â êà÷åñòâå áëþäà íà êàæäûé äåíü. Ñàëàò ñ êàëüìàðàìè ïðèä¸òñÿ ïî âêóñó ëþáèòåëÿì ìîðåïðîäóêòîâ. Ïî äåíüãàì ïîëó÷àåòñÿ ñðàâíèòåëüíî áþäæåòíûì.  îáùåì, îäíè ïëþñû! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïðîäóêòû: êàëüìàðû ñâåæèå, ÿéöà, îãóðöû, ëóê çåë¸íûé, ñìåòàíà, ïåðåö ìîëîòûé, ñîëü
×àñòî èñïîëüçóåìûå èíãðåäèåíòû:
ìàéîíåç, ÿéöà, êàëüìàðû ñâåæèå, êðàáîâûå ïàëî÷êè, ìÿñî êàëüìàðà, ÷åñíîê, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ÿéöà îòâàðíûå, êðåâåòêè, ñûð òâ¸ðäûé, èêðà êðàñíàÿ, ñìåòàíà, ìèäèè, îãóðöû ñâåæèå, ëóê ðåï÷àòûé, ñûð ïëàâëåíûé, ëóê çåë¸íûé, ïîìèäîðû
|
|
|