Салат из кальмаров и ананасов

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата из кальмаров и ананасов.
Яйца сварите вкрутую (в течение 10 минут после закипания) и дайте им остыть в холодной воде.

Кальмары у меня неочищенные, т.е. тушки кальмаров покрыты тонкой коричневой плёнкой. Для того чтобы удалить эту самую плёночку, необходимо опустить кальмаров на 10 секунд в кипяток, затем переложить в ледяную воду - кожица сама собой отойдёт мелкими хлопьями. Затем, чтобы довести тушки кальмаров до готовности, проварите их в подсоленном кипятке ещё 30 секунд. Выключите огонь и оставьте кальмаров в горячей воде на 10 минут, после чего снова остудите кальмаров в холодной воде.

Из готовых тушек кальмаров удалите внутренности и хорду. Кальмаров промокните бумажным полотенцем, нарежьте квадратиками и переложите в миску или глубокий салатник.

Свежий огурец нарежьте кубиками, добавьте к кальмарам. (По желанию кожицу с огурца можно срезать.)

Консервированные ананасы также нарежьте кубиками, добавьте в миску с кальмарами и огурцом.

Яйца очистите и также нарежьте кубиками. Соедините яйца с остальными ингредиентами салата.

Заправьте салат из кальмаров майонезом и лимонным соком, добавьте щепотку соли. Перемешайте салат.

Готовый салат из кальмаров, ананасов, огурца и яиц переложите в салатник и подайте к столу.
Приятного аппетита!