рецепт с фото пошаговый

Салат из мидий с кальмарами

Фото к рецепту: Салат из мидий с кальмарами
 2 порции
 35 мин (ваши 20 мин)
 Merisun   20.02.16

Хочу предложить вам мой любимый салат из мидий с кальмарами, в заправку которого входит французская горчица. Такой салат будет очень кстати в любой праздник. И, конечно же, подойдет для романтического ужина.

Продукты (на 2 порции)
Мидии (вареные замороженные) - 250 г
Кальмары очищенные (тубы) - 200 г
Помидор небольшой (слива) - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Яйца перепелиные - 4-6 шт.
Капуста пекинская - 70-100 г
Соль - по вкусу
Кунжут (семена) - по вкусу
Соевый соус - 2 ст. л.
Масло растительное - для жарки
Для заправки:
Горчица французская (или дижонская) - 2 ст. л.
Лимонный сок - 1 ч. л.
Масло оливковое - 50-70 мл

Это очень легкое и невероятно вкусное блюдо каждый из вас может немного видоизменять на свой вкус.

Пошаговый фото рецептСалат из мидий с кальмарами
Фото приготовления рецепта: Салат из мидий с кальмарами - шаг №1

Покупаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат из мидий с кальмарами - шаг №2

Тубы кальмары размораживаем и моем. Затем нарезаем их соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат из мидий с кальмарами - шаг №3

Отвариваем в подсоленной воде не больше 2 минут и перекладываем их на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Салат из мидий с кальмарами - шаг №4

Огурец (я использовала только половину) нарезаем соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат из мидий с кальмарами - шаг №5

Помидор берем «мясистых» сортов, например «сливу». Его нарезаем, как и огурец, только серединку с семенами удаляем.

Фото приготовления рецепта: Салат из мидий с кальмарами - шаг №6

Пекинскую капусту мелко режем. Ее нам нужно будет для салата совсем немножко.

Фото приготовления рецепта: Салат из мидий с кальмарами - шаг №7

Французскую горчицу соединяем с оливковым маслом и добавляем 5-6 капель лимонного сока. Это будет заправка для салата.

Фото приготовления рецепта: Салат из мидий с кальмарами - шаг №8

Размороженные мидии обжариваем на сковороде с маслом около 5 минут, добавив к ним немного соевого соуса. Их можно будет уже не солить.

Фото приготовления рецепта: Салат из мидий с кальмарами - шаг №9

Предварительно отваренные кальмары также обжариваем на масле с добавлением соевого соуса, но не более 2 минут. Тут главное не передержать их, иначе будут резиновые.

Фото приготовления рецепта: Салат из мидий с кальмарами - шаг №10

В миске смешиваем пекинскую капусту, мидии и кальмары, добавляя к ним заправку с горчицей.

Фото приготовления рецепта: Салат из мидий с кальмарами - шаг №11

Добавляем нарезанные соломкой помидор и огурец. Перемешиваем все и добавляем заправку, если еще нужно. Если будет мало соли (или лимонного сока), добавьте по своему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Салат из мидий с кальмарами - шаг №12

Салат из мидий с кальмарами готовый и остается его только выложить на тарелку и дополнить еще парочкой ингредиентов. Вокруг салата выкладываем отваренные заранее перепелиные яйца и немножечко поливаем их заправкой. Сверху все посыпаем семенами кунжута.
Вот такой красивый и очень вкусный получился салат из мидий с кальмарами. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из мидий с кальмарами. Как приготовить Салат из мидий с кальмарами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из кальмаровСалат с кальмарами и огурцами Салат с кальмарами и яйцами Салат из мидий Салат из морепродуктов Салат из огурцов Салат из пекинской капусты Салат из помидоров Салат из яиц Салат морской Салаты без майонеза Салаты праздничные Средиземноморская кухня
8 Марта
День влюбленных
День рождения На праздничный стол
Ужин
Блюда из кальмаров Блюда из капустыКапуста пекинская Блюда из мидий Блюда из огурцов Блюда из помидоров Блюда с соевым соусом
26 спасибо 1 1
Елена Воскресенье, 20 Ноября 2016 г. 09:21 #

Спасибо большое за рецепт! Ушел на ура, гости в восторге.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(91)