Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Детский праздник, Пироги из песочного теста, Рецепты сладостей
Пирог с фруктами и заварным кремом
Корж для такого пирога готовится из песочного теста, а наполняется пирог заварным кремом и фруктами.
Продукты: желток, сливки, экстракт ванильный, мука, пудра сахарная, соль, масло сливочное, киви, малина, черника, джем яблочный, джем, сливки, сахар, соль, ваниль, желток...
Творожное пирожное с изюмом
Пирожное по этому рецепту готовится из песочного теста-крошки с творожной начинкой, изюмом, кремом из сметаны со сгущенкой и шоколадной глазурью. Отличное лакомство для сладкоежек.
Продукты: мука пшеничная, сахар, масло сливочное, разрыхлитель, творог, яйцо куриное, сахар, изюм, сметана, молоко сгущенное, сливки, молоко, шоколад
Пирог из песочного теста с яблоками и заварным сливочным кремом
Этот яблочный пирог с заварным сливочным кремом готовится из песочного теста. Яблоки при запекании становятся мягкими и в сочетании с нежным кремом позволяют пирогу стать претендентом на место торта за семейным столом.
Продукты: масло сливочное, мука, сахар, сметана, яйца, разрыхлитель, соль, сливки, сахар, мука, яйца, ванилин, соль, яблоко, корица молотая, сахар
Песочный пирог с творогом, ежевикой и нектаринами
Этот прекрасный летний пирог с творогом, фруктами и ягодами подарит вам маленький праздник вкуса. Сочетание хрустящей корочки песочного теста, сладкой сочной ежевики и нектаринов, а также творожной нежной начинки сделают этот десерт одним из самых любимых.
Продукты: масло сливочное, мука пшеничная, сахар, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, ежевика, нектарин, цедра лимона, яйца, творог, крахмал кукурузный, сахар
Вкусный песочный пирог с вишнями, на подушке из меренги. Пеките вкусный пирог к чаю и угощайте своих любимых.
Продукты: мука, пудра сахарная, разрыхлитель, желток, масло сливочное, белок, пудра сахарная, сахар ванильный, крахмал картофельный, масло растительное, вишня
Английский пирог "Баноффи пай"
Баноффи пай (Banoffee pie) - это английский пирог с бананами, сливками и варёным сгущённым молоком. Основа для баноффи готовится из песочного теста. Это очень вкусный английский десерт, который каждый должен попробовать!
Продукты: масло сливочное, яйца, пудра сахарная, мука, сливки, молоко сгущенное, банан, кофе растворимый, кофе натуральный
Замечательный пирог из песочного теста с нежной начинкой из сметаны и малины. Как и все открытые пироги подобного рода - со сметанной начинкой-заливкой, - этот пирог с малиной будет особенно вкусным, если проведет ночь в холодильнике.
Продукты: масло сливочное, яйцо куриное, мука пшеничная, разрыхлитель, сахар, соль, масло сливочное, сметана, сахар, яйцо куриное, малина
Тарт с творожной начинкой и персиками
Ароматный тарт на хрустящей песочной основе с кремовой творожной начинкой и сочными сладкими персиками готовится просто и из доступных ингредиентов. Лёгкая нотка корицы придаёт ему особый шарм и тёплый пряный аромат.
Продукты: масло сливочное, яйца, мука, сахарная пудра, вода, сахар ванильный, соль, персик, творог, сметана, яйца, сахар, сахар, корица
Творожный чизкейк с адыгейским сыром и чёрной смородиной
Хочу предложить вашему вниманию рецепт вкусного чизкейка из творога, с адыгейским сыром и чёрной смородиной. Творожный чизкейк со смородиной получается нежным, ароматным. Сладкий вкус разбавляет приятная ягодная кислинка.
Продукты: мука, сахар, масло сливочное, желток, разрыхлитель, творог, сахар, крахмал кукурузный, сыр, яйца, белок, сметана, смородина чёрная, сахар ванильный, пудра сахарная...
Песочный пирог с клубникой и творогом
Песочный тарт с клубникой и творогом – домашний десерт с удачным сочетанием хрустящей основы и нежной начинки. Творожный слой получается воздушным и ароматным благодаря ванили, кусочкам клубники и лимонной цедре, а клубничный конфитюр добавляет яркую ягодную кислинку и красивый аппетитный вид.
Продукты: мука, масло сливочное, желток, сахар, вода, соль, творог, клубника, сахар, масло сливочное, крахмал кукурузный, яйца, цедра лимона, сахар ванильный, клубника, сахар...
Пирог с клубникой и яблоками
Приготовьте вкусный песочный пирог с яблоками и клубникой, украсьте целыми ягодами и угощение на праздничный стол готово.
Продукты: яблоко, лимон, мука пшеничная, мука кукурузная, разрыхлитель, масло сливочное, сахар, клубника, клубника, яйца, молоко, сахар коричневый, джем клубничный
Пирог "Осенний" с грушами и творогом
Пирог "Осенний" с грушами – отличное угощение для осеннего дня, когда хочется чего-то ароматного. Сочетание нежного творога, свежих груш и нотки лайма делает вкус ярким и освежающим. Тесто на основе манной крупы и сметаны придаёт пирогу необыкновенную лёгкость, а конфи из груш с тимьяном и лаймом придает особую изюминку. Отличный выбор для любого случая – будь то семейный обед или угощение для гостей!
Продукты: мука пшеничная, крупа манная, масло сливочное, сахар, сметана, разрыхлитель, ванилин, творог, яйца, ванилин, лайм, сахар, сливки, груша, масло сливочное, сахар...
Королевская ватрушка с яблоками
Это не просто десерт, а настоящее королевское угощение. Мягкая творожная начинка, нежное песочное тесто и свежие яблоки прекрасно дополняют друг друга, создавая гармоничный вкус и аромат. Пирог прекрасно подходит для семейных встреч или угощений на праздники.
Продукты: масло сливочное, мука, сахар, разрыхлитель, соль, вода, яблоко, творог, сметана, сахар, сахар ванильный, яйца
Тёртый пирог с тыквой и пряностями
Тёртый пирог с тыквой и пряностями - отличный вариант для уютного домашнего чаепития. Рассыпчатое песочное тесто и сочная тыквенная начинка прекрасно сочетаются между собой, а корица, имбирь и мускатный орех делают пирог особенно ароматным.
Продукты: мука, сахар, разрыхлитель, масло сливочное, яйца, панировочные сухари, соль, тыква, сахар, корица молотая, имбирь молотый, мускатный орех молотый
Клубничный тарт с заварным кремом
Рецепт клубничного тарта - пирога из песочного теста, со свежей клубникой и заварным кремом.
Продукты: мука, масло сливочное, маргарин, сахар, яйцо куриное, сметана, разрыхлитель, молоко, сахар, масло сливочное, яйцо куриное, мука пшеничная, сахар ванильный, вода, вода...
Тёртый пирог с грушами и сливочным сыром
Неожиданный, но весьма изысканный дуэт груш и сливочного сыра превращает этот пирог в праздничное лакомство. Нежнейшая начинка с вкраплениями груш и хрустящая корочка - идеальное сочетание!
Продукты: масло сливочное, желток, сахар, мука, разрыхлитель, соль, сыр сливочный, груша, сахар, сахар ванильный, лимон, корица молотая, яйца
Песочно-ореховые пирожные с джемом и шоколадной глазурью
Вкусное рассыпчатое тесто (ложное слоёное с добавлением дробленых орехов), кисло-сладкая начинка и глазурь из шоколада и сливок — это очень вкусно. Такие песочно-ореховые пирожные с джемом и ганашем можно приготовить к празднику и на каждый день.
Продукты: мука, масло сливочное, яйца, сахар, сметана, орех грецкий, джем сливовый, джем персиковый, шоколад, сливки, соль, разрыхлитель, малина, мята свежая
Шоколадно-творожный пирог с черносливом
Шоколадно-творожный пирог с черносливом - сочетание, перед которым сложно устоять. Рассыпчатое шоколадное тесто на сливочном масле и сметане, нежная творожная начинка с варёной сгущёнкой и кусочки чернослива создают насыщенный многослойный вкус. Такой пирог станет отличным дополнением к домашнему чаепитию.
Продукты: масло сливочное, мука, какао-порошок, сахар, сметана, разрыхлитель, творог, сгущенное молоко, яйца, чернослив без косточек, крахмал кукурузный, сахар ванильный
Пирог "Жербо" с орехами, джемом и шоколадом
Жербо (венг. Zserbó ) – известный венгерский пирог или торт, названный в честь швейцарского кондитера Эмиля Жербо, который владел одноименным будапештским кафе. Особенность данного десерта в том, что для теста используются и дрожжи, и разрыхлитель. Пирог имеет слои насыщенной начинки из молотых грецких орехов и абрикосового джема, а сверху покрыт шоколадной глазурью. Чем дольше пирог стоит, тем вкуснее становится.
Продукты: масло сливочное, мука, желток, молоко, сахар, разрыхлитель, дрожжи сухие, сахар ванильный, соль, орех грецкий, варенье абрикосовое, сахар, сахар ванильный...
Творожный пирог с клубничным муссом
Этот самый вкусный творожный пирог придется по душе всем! На песочное тесто выкладывается творожная начинка, а сверху заливают вкусным ягодным или фруктовым муссом.
Продукты: мука пшеничная, масло сливочное, яйца, сахар, сметана, разрыхлитель, соль, творог, яйца, сметана, крахмал, ванилин, клубника, сахар
Пирог "Ракоци" с творогом (Ракоци турош)
Пирог "Ракоци" (венг. Rákóczi) – известный венгерский десерт с основой из песочного теста, творожной начинкой и шапочкой из взбитых с сахарной пудрой белков и абрикосового варенья. Пирог назван в честь Яноша Ракоци – кондитера середины 20-го века, который создал его для венгерского павильона международной выставки. Глазурь из яичных белков на творожной начинке стала новшеством в кондитерском деле того времени.
Продукты: мука, масло сливочное, желток, сахарная пудра, сметана, разрыхлитель, соль, сахар ванильный, творог, сметана, сахарная пудра, сахар ванильный, желток, яичный белок...
Крамбл с вишней, бананом и яблоком
Крамбл – десерт английской кухни, в котором фрукты или ягоды запекаются под песочной крошкой. Такое лакомство очень вариативно, ведь в качестве основы подойдёт как один вид ягод или фруктов, так и их микс. В данном случае в качестве начинки использована вишня, яблоко и банан.
Продукты: яблоко, банан, вишня, масло сливочное, сахар, мука, корица молотая
Песочный пирог с творогом и абрикосами
Творожный пирог с абрикосами – популярная выпечка в Моравии. Основа из песочного теста, слой творожной начинки и свежие абрикосы создают гармоничный вкус.
Продукты: абрикос, мука, масло сливочное, яйца, творог, сметана, сахар, разрыхлитель, сахар ванильный, соль
Хрустящее тесто и нежная сочная начинка из спелых груш - отличное сочетание. Тесто для галеты замешивается из сливочного масла, муки и желтка, без добавления сахара. Перед выпеканием ломтики груши и тесто смазываются смесью из яйца, сметаны, сахара и молотой корицы, в результате чего галета получается румяной и ароматной.
Продукты: масло сливочное, мука, желток, вода, соль, груша, лимон, мёд, сахар коричневый, яйца, сметана, корица молотая
Бисквитно-песочный торт с малиной
Изысканное лакомство, в котором гармонично переплетаются песочное тесто с миндальной мукой, воздушный шоколадный бисквит и нежный сливочный крем с пюре из свежей малины. Такое сочетание создаёт гармоничный контраст насыщенного шоколадного вкуса и освежающей ягодной кислинки, а разнообразие текстур делает этот торт особенно интересным и запоминающимся.
Продукты: мука пшеничная, мука, сахар, яйца, масло сливочное, разрыхлитель, яйца, сахар, мука, крахмал кукурузный, какао-порошок, масло сливочное, разрыхлитель, вода, малина...
Тёртый пирог с яблоками - прекрасный вариант домашней выпечки. Яблоки предварительно тушатся с сахаром и пряностями, а затем выкладываются между слоями тёртого теста. После выпечки тесто получается слегка хрустящим, рассыпчатым, в меру сладким и отлично сочетается со сладкой начинкой из яблок.
Продукты: яблоко, масло сливочное, сахар, яйца, мука, разрыхлитель, корица молотая, имбирь молотый, мускатный орех молотый, соль
Тёртый пирог с тыквой и пряностями
Тёртый пирог с тыквой и пряностями - отличный вариант для уютного домашнего чаепития. Рассыпчатое песочное тесто и сочная тыквенная начинка прекрасно сочетаются между собой, а корица, имбирь и мускатный орех делают пирог особенно ароматным.
Продукты: мука, сахар, разрыхлитель, масло сливочное, яйца, панировочные сухари, соль, тыква, сахар, корица молотая, имбирь молотый, мускатный орех молотый
Часто используемые ингредиенты:
сахар, масло сливочное, яйца, мука, разрыхлитель, сметана, сахар ванильный, творог, мука пшеничная, желток, сливки, корица молотая, крахмал кукурузный, клубника, пудра сахарная, яблоко, лимон, сахарная пудра, яйцо куриное, малина, молоко, ванилин, крахмал, имбирь молотый, груша, мускатный орех молотый
|
|
|