рецепт с фото пошаговый

Пирог с черноплодной рябиной

Фото к рецепту: Пирог с черноплодной рябиной
 Svetlata   27.10.16

Из черноплодной рябины можно приготовить очень интересный пирог с начинкой из ягод и творога. Достаточно следовать нашим пошаговым инструкциям и вы сможете удивить своих любимых домочадцев вкуснейшей выпечкой.

Продукты
Для теста:
Мука - 400 г
Разрыхлитель - 10 г
Масло сливочное - 80 г
Сметана (любой жирности) - 150 г
Для начинки:
Рябина черноплодная - 400 г
Творог (паста жирностью 4 %) - 700 г
Сахар - 100 г

Пошаговый фото рецептПирог с черноплодной рябиной
Фото приготовления рецепта: Пирог с черноплодной рябиной - шаг №1

Подготовим продукты для пирога с черноплодной рябиной и творогом. Мы решили остановить свой выбор на творожной пасте без наполнителя. У этого молочного продукта гладкая структура и в готовом виде наша выпечка будет отлично держать форму.

Фото приготовления рецепта: Пирог с черноплодной рябиной - шаг №2

Как приготовить пирог с черноплодной рябиной и творогом:

В глубокой стеклянной миске просеем муку. Введём к ней разрыхлитель. Выложим сметану. Добавим масло порезанное кубиками.

Фото приготовления рецепта: Пирог с черноплодной рябиной - шаг №3

Перемешаем интенсивно компоненты. У нас должно получиться очень эластичное и удобное в работе тесто. Скатаем его в шар. Обернём пищевым полиэтиленом. Отправим на полку в холодильнике минут на 15-20.

Фото приготовления рецепта: Пирог с черноплодной рябиной - шаг №4

Освободим рябину от веточек и мелкого сора. Вымоем ягоды, воспользовавшись ситом с мелкими рядами.

Фото приготовления рецепта: Пирог с черноплодной рябиной - шаг №5

В отдельную миску выложим всю порцию мягкого творога. Засыплем к нему сахар.

Фото приготовления рецепта: Пирог с черноплодной рябиной - шаг №6

Добавим черноплодную рябину. Перемешаем. Творожно-рябиновая начинка готова.

Фото приготовления рецепта: Пирог с черноплодной рябиной - шаг №7

Займёмся охлаждённым тестом. Раскатаем его немного скалкой.

Фото приготовления рецепта: Пирог с черноплодной рябиной - шаг №8

Полученный пласт перенесём на разъёмную форму. Дно мы уже застелили пищевым пергаментом. Пальчиками придадим эластичному тесту форму каркаса будущего пирога: слепим невысокие бортики.

Фото приготовления рецепта: Пирог с черноплодной рябиной - шаг №9

Заполним его начинкой из творога и рябины. Разровняем ложкой.

Фото приготовления рецепта: Пирог с черноплодной рябиной - шаг №10

Можно при желании поверхность украсить ягодками. Отправим в разогретую духовку. Выпекаться наш пирог с рябиной будет примерно 60 минут (температура 180 градусов).

Фото приготовления рецепта: Пирог с черноплодной рябиной - шаг №11

После духового шкафа доставать сразу пирог из формы не будем. Он должен хорошо остыть и за это время начинка застынет. Только после этого извлечём пирог с рябиной из формы.

Фото приготовления рецепта: Пирог с черноплодной рябиной - шаг №12

Чуть присыплем тёртым шоколадом.

Фото приготовления рецепта: Пирог с черноплодной рябиной - шаг №13

Порежем пирог с черноплодной рябиной и творогом на порционные кусочки. Заварим кофе и приступим к трапезе.

Фото приготовления рецепта: Пирог с черноплодной рябиной - шаг №14

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог с черноплодной рябиной. Как приготовить Пирог с черноплодной рябиной?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Пироги с творогом Сметанные пироги Творожные пироги
Рецепты сладостейЧизкейк
День рождения Детский праздник На праздничный стол
В духовке
Блюда из рябины
Блюда из творога
1 спасибо 1 0
Антон Суббота, 23 Сентября 2017 г. 14:15 #

Тесто так себе раскатывается(получается полупесочное)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru