Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Бисквит
Торт - кольцо со свежими цветами
Продукты: яйца, сахар, мука, крахмал, сыр сливочный, сливки, пудра сахарная, сахар ванильный, вода, сахар, ликер апельсиновый, масса марципановая, краситель, компот
Шоколадный торт с персиками и фундуком
Продукты: яйца, пудра сахарная, сахар ванильный, мука пшеничная, мука рисовая, разрыхлитель, желатин, персик, сок лимона, ликер апельсиновый, сливки, масса марципановая, джем...
Запеченная утка - блюдо, которое роскошно выглядит, а готовится на удивление просто. Ну а на вкус утка, запеченная с яблоками, просто великолепна.
Продукты: утка, масло сливочное, яблоко, сухари толченые, изюм, рис, бульон
Продукты: яйца, сахар, мука, ванилин, сода, лимонная кислота, масло сливочное, молоко сгущенное, апельсин, мандарин, сахар, вода, желатин, киви, мандарин, грейпфрут, банан
Шварцвальдский вишневый рулет
Продукты: яйца, вода, сахар, сахар ванильный, мука пшеничная, крахмал, какао-порошок, разрыхлитель, желатин, сливки взбитые, сахар, джем вишневый, шоколад горький, шоколад белый
Продукты: сухари белые, яйца, сахар, орех, масло сливочное, апельсин, орех, сахар, молоко, яйца, сахар, крахмал картофельный, мука, орех, молоко, масло сливочное, какао, сахар...
Рецепт торта "Мачо" соединяет воздушный бисквит, шоколадный крем с ликером и обжаренные ядра фундука. Перед таким тортом не устоит даже мачо!
Продукты: белок, орех фундук, крупа манная, мука, сахар, желток, сахар, ваниль, шоколад черный, молоко, масло сливочное, ликер
Продукты: яйца, сахар, сахар ванильный, мука, крахмал, сливки, сок лимона, йогурт, желатин, вода, желатин, сок лимона, сахар, вода, сахар, вода, ликер, джем, клубника
Продукты: желток, белок, пудра сахарная, мука, орех грецкий, сок, орех, сахар, вода, сок лимона, ром, шоколад, сливки, масло сливочное, сахар ванильный
Продукты: яйца, мука, крахмал, какао, персик консервированный, сироп, сахар, желатин, творог, водка, сливки, загуститель сливок, кокосовая стружка
Продукты: яйца, пудра сахарная, соль, корица, цедра лимона, орех грецкий, крупа манная, желатин, молоко, ваниль, желток, ликер кофейный, сливки, орех грецкий, орех грецкий, шоколад
Торт фруктовый – рецепт для приготовления в промышленных условиях.
Продукты: мука, крахмал картофельный, сахар, меланж, эссенция, мука, крахмал картофельный, сахар, меланж, сахар, повидло, сахар, эссенция ромовая, коньяк, вода, сахар, эссенция...
Продукты: масло сливочное, пудра сахарная, сахар ванильный, соль, яйца, ром, бренди, мука пшеничная, разрыхлитель, шоколад горький, какао-порошок, миндаль, молоко, глазурь сахарная
Гамбургеры по-европейски (первый вариант)
Продукты: тесто бисквитное, мука, сухари панировочные, фарш говяжий, шампиньоны, сыр твёрдый, вино белое столовое, кетчуп, лук, перец красный молотый, соль, зелень петрушки
Продукты: масло сливочное, пудра сахарная, сахар ванильный, яйца, соль, мука пшеничная, мука кукурузная, разрыхлитель, шоколад, паста, глазурь сахарная, джем, смесь, молоко...
Бисквитные "блинчики" с клубнично-творожной начинкой
Продукты: белок, желток, сахар, крахмал, порошок для выпечки, мука пшеничная, желатин, желатин, творог, клубника, подсластитель, сливки, пудра сахарная
Продукты: масло сливочное, сахар, мёд, вода, молоко сгущенное, мука, порошок для выпечки, имбирь, корица, сода, молоко
Продукты: белок, сахар, ваниль(стручок), глазурь шоколадная, мука, сахар, крахмал, желток, молоко, масло сливочное, коньяк, конфитюр, какао-порошок, пудра сахарная
Продукты: яйца, сахар, мука, крахмал картофельный, лимон, ванилин, кофе, сахар, эссенция ромовая, масло сливочное, сахар, кофе, желток, сахар, кофе, уксус, масло сливочное
Пирожное бисквитное с фруктами и желе
Продукты: мука, крахмал картофельный, сахар, меланж, эссенция, сахар, коньяк, эссенция, вода, сахар, повидло, сахар, патока, агар, коньяк, лимонная кислота, эссенция, краситель...
|
|
|
