Тесто приготовить, как для бисквита, после выпечки и остывания протереть через сито с крупными ячейками и подсушить. Для приготовления крошек можно использовать также сухие бисквитные обрезки от пирожных и тортов; при этом нужно сделать соответствующий перерасчет.
Продукты
мука
362
г
крахмал картофельный
89
г
сахар
447
г
меланж
745
г
эссенция
4.5
г
Рецепт: Крошки для отделки пирожных и тортов. Как приготовить Крошки для отделки пирожных и тортов?
Хачапури по-аджарски 
Булочки "Вкусняшки" 
Домашние плюшки 
Плацинды с картофелем 
Пиццы "Школьные" с варёной... 
Классический бисквит 
Классический бисквит 
Высокий бисквит без разделения яиц 
Классический бисквит 
Бисквит "Идеальный"