Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
День рождения, Рецепты закусок, С фото, Салаты без майонеза, Салаты на скорую руку
Греческий салат на скорую руку
Сыр фета и овощи - ничего лишнего:) 10 минут - и шикарный ужин у вас на столе.
Продукты: сыр фета, брынза, помидоры, огурцы свежие, перец болгарский, лук репчатый, маслины чёрные без косточек, сок лимона, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Новогодний салат "Конфетти"
Праздничный салат с сыром, сладким перцем, кукурузой готовится без майонеза, с легкой заправкой, которая дополнительно придает салату свежесть. Готовится салат очень быстро, ему не нужно настаиваться. Он выгодно и ярко смотрится на праздничном столе. Члены моей семьи единогласно проголосовали включить салат "Конфетти" в наше новогоднее меню.
Продукты: сыр твёрдый, перец сладкий, кукуруза консервированная, горошек зелёный консервированный, оливки, масло растительное, масло оливковое, лимон, соль, перец чёрный молотый
Салат с брынзой "Хориатики"
Предложу на ужин греческий салат с красивым названием. Вкусно, полезно, ароматно и просто. После такого ужина совесть не будет мучать:)
Продукты: брынза, огурцы свежие, помидоры, перец болгарский, лук красный, лук зелёный, маслины чёрные, масло оливковое, перец, зелень
Слоеный салат "Гости в домофоне"
Салат, который можно приготовить за 10 минут, отлично подойдет в качестве угощения в случае, когда гости нагрянули совершенно неожиданно.
Продукты: авокадо, помидоры, горбуша консервированная, листья салата, лук зелёный, сыр пармезан, масло оливковое, соус соевый
Салат из пекинской капусты
Вкусный, хрустящий, освежающий салат на скорую руку из пекинской капусты, который можно готовить круглый год. Одно из достоинств «пекинки» - это то, что она остаётся сочной всю зиму.
Продукты: капуста пекинская, кукуруза консервированная, чеснок, зелень укропа, сметана, соль, зелень петрушки, морковь отварная, яблоко, яйца отварные
Этот салат с тунцом, капустой, сыром и сухариками выручит, если нужно мгновенно накрыть стол, когда гости приближаются к порогу. Приготовить салат можно за считанные минуты, а результат удивит - салат лёгкий, питательный и очень вкусный. Делать его нужно непосредственно перед подачей на стол.
Продукты: тунец консервированный, капуста пекинская, яйцо перепелиное, сыр, хлеб белый, масло оливковое, сок лимонный, чеснок, пармезан, смесь, соль
Салат с морской капустой, мидиями, морковью по-корейски и зелёным горошком
Этот салат достоин стать фаворитом среди закусок с морской тематикой. В нём идеально сочетаются маринованные мидии, морская капуста, морковь по-корейски, яйца и зелёный горошек. Вместо привычного майонеза заправим салат растительным маслом и добавим пару щепоток кориандра, который придаст закуске аппетитный аромат.
Продукты: капуста морская, морковка корейская, горошек зелёный консервированный, мидии, яйца, масло растительное, кориандр
Салат из пекинской капусты с копчёной курицей, мандаринами и сыром
Яркий и сочный салат из пекинской капусты с копчёной курицей и сыром в своём составе имеет ещё один секретный ингредиент, который однозначно является его неоспоримой изюминкой – это мандарины! Потратив совсем немного времени на приготовление этого изысканного салата, вы будете удивлены непревзойдённым сочетанием многогранного вкуса и аромата.
Продукты: капуста пекинская, мандарин, курица копчёная, сыр твёрдый, кунжут, масло растительное, сок лимона, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, вода кипяченая
Салат с кальмарами и огурцами
Салат из кальмаров не требует много времени для приготовления, он очень вкусный и полезный. Салат без майонеза - в качестве заправки в салате используется оливковое масло с соком лимона. Салат с кальмарами и свежими огурцами подойдет не только взрослым, но и детям.
Продукты: кальмары свежие, яйца, яйца, огурцы свежие, перец чёрный молотый, перец белый молотый, соль, листья салата, сок лимонный, масло оливковое
Салат с тунцом, яйцами, помидорами, маслинами, красным луком и шпинатом
Рецепт этой закуски по мотивам французского салата "Нисуаз" (фр. salade niçoise) понравится любителям рыбы и морепродуктов в сочетании с овощами и зеленью. Приготовим салат с тунцом, яйцом, помидорами, маслинами, красным луком и шпинатом. Все ингредиенты отлично гармонируют и дополняют друг друга, а ароматная заправка из зернистой горчицы, масла и лимонного сока делает салат ещё более гастрономически интересным.
Продукты: тунец консервированный, яйца, помидоры, лук красный, шпинат, маслины чёрные без косточек, травы пряные, перец молотый, горчица, сок лимона, масло оливковое, соль
Салат с курицей, пекинской капустой и яблоком
Необычность этого рецепта в том, что в составе салата присутствует яблоко, которое на первый взгляд не совсем сочетается с пекинской капустой, куриным мясом и яйцами. Заправкой выступает не менее оригинальный дрессинг из сметаны, горчицы, мёда и чеснока. Но, смею вас заверить, результатом вы останетесь довольны. Лично меня этот салат с курицей, пекинской капустой и яблоком удивил и покорил!
Продукты: капуста пекинская, куриное филе, яблоко, яйца, лук репчатый, сок лимона, лук зелёный, соль, сметана, горчица, мёд, чеснок, масло подсолнечное, сок лимона, соль
Салат-закуска из редиса с оливками, под соусом Сальса верде
Салат из редиски с зелеными оливками, под традиционным итальянским зеленым соусом Сальса верде (Salsa verde).
Продукты: редис, оливки зеленые, хлеб белый, лимон, петрушка, желток, чеснок, лук репчатый, уксус винный белый, масло оливковое, травы
Праздничный салат "Красотка" (без майонеза)
Любой хозяйке хочется удивить своих гостей чем-нибудь необычным и вкусным. Этот праздничный салат с копченой курицей, пекинской капустой, грушей и орехами отвечает всем требованиям. Все ингредиенты салата "Красотка" идеально сочетаются и создают гармонию вкуса. Уверена, что этот салат приживется в вашей кулинарной книге, как это случилось и со мной!
Продукты: курица копчёная, капуста пекинская, груша, орех грецкий, масло растительное, горчица французская, перец чёрный молотый, соль
Вкусный, сытный и при этом легкий салат с помидорами, беконом, сыром и сухариками - отличная закуска для семейного обеда.
Продукты: бекон, помидоры черри, салат листовой, сыр пармезан, батон, масло оливковое, сок лимона, чеснок, травы пряные, соль, перец чёрный молотый
Салат с колбасой и сыром (без майонеза)
Вся фишка салата из пекинской капусты, сладкого перца, колбасы и сыра - в соусе! Салат с изысканным вкусом! Гости попросят добавки!
Продукты: перец болгарский красный, капуста пекинская, сыр твёрдый, сервелат, помидоры черри, лимон, масло оливковое, горчица французская, соус соевый, мёд, соль
Овощной салат с курицей и фасолью
Все ингредиенты в этом салате можно менять. Что-то добавлять, убавлять, в общем, подстраивать под свой вкус. В качестве заправки к этому салату хорошо подходит майонез. Но если вы по каким-то причинам не хотите его использовать, я покажу в процессе, какую можно сделать заправку.
Продукты: перец болгарский, помидоры черри, салат айсберг, фасоль вареная, мясо, лук зелёный, масло растительное, уксус винный, уксус яблочный, чеснок, травы пряные, сахар...
Винегрет "Кубик Рубика" с крабовыми палочками
Предлагаю приготовить обычный для всех салат, только с небольшим изменением и интересной подачей. Приготовим винегрет с крабовыми палочками и оформим его в виде кубика Рубика. Идея довольно интересная, но немного хлопотная. Зато на праздничном столе очень красиво смотрится.
Продукты: крабовые палочки, картофель, морковь, свекла, огурцы, масло подсолнечное, горчица, уксус яблочный, соль, лук зелёный
Салат с грушами, фетой и тыквенными семечками
Салат с карамелизованными грушами готовится быстро, несложно и отлично подойдёт для праздничного меню. Груши в процессе обжаривания со сливочным маслом становятся мягкими. Сладкие груши идеально сочетаются с солоноватой фетой.
Продукты: сыр фета, груша, листья салата, семечки тыквенные, горчица, уксус бальзамический, мёд, масло оливковое, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый
Салат с морским коктейлем и помидорами
Салат с морским коктейлем и помидорами займёт достойное место в меню любителей морепродуктов. Морской коктейль обжаривается вместе с луком, что обеспечивает аппетитный аромат. Для заправки используется смесь соевого соуса, терияки, сока лимона и мёда.
Продукты: коктейль из морепродуктов, помидоры черри, лук репчатый, листья салата, масло растительное, соус соевый, сок лимона, мёд, соус, соль, перец чёрный молотый
Часто используемые ингредиенты:
масло оливковое , лук зелёный , чеснок , капуста пекинская , сок лимона , помидоры , яйца , масло растительное , лимон , листья салата , огурцы , сыр твёрдый , сметана , горчица , помидоры черри , лук репчатый , огурцы свежие , мёд , сыр фета , салат айсберг , курица копчёная , сыр пармезан , соус соевый , тунец консервированный , яйцо перепелиное , мидии , авокадо , зелень , травы пряные , яблоко , груша , лук красный , горошек зелёный консервированный , перец болгарский , сок лимонный