рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей, пекинской капустой и яблоком

Фото к рецепту: Салат с курицей, пекинской капустой и яблоком
 4 порции
 45 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   28.01.19

Необычность этого рецепта в том, что в составе салата присутствует яблоко, которое на первый взгляд не совсем сочетается с пекинской капустой, куриным мясом и яйцами. Заправкой выступает не менее оригинальный дрессинг из сметаны, горчицы, мёда и чеснока. Но, смею вас заверить, результатом вы останетесь довольны. Лично меня этот салат с курицей, пекинской капустой и яблоком удивил и покорил!

Продукты (на 4 порции)
Капуста пекинская - 400 г
Филе куриное - 260 г
Яблоко - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Лук репчатый (маленького размера) - 0,3 шт. (20 г)
Сок лимонный - 1 ч. ложка
Лук зелёный - несколько перьев
Соль - по вкусу
*
Для заправки:
Сметана - 100 г
Горчица - 0,5 ч. ложки
Мёд - 0,5 ст. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Масло подсолнечное - 2 ст. ложки
Сок лимонный - 1 ст. ложка
Соль - 3 щепотки

Пошаговый фото рецептСалат с курицей, пекинской капустой и яблоком
Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, пекинской капустой и яблоком - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с курицей, пекинской капустой и яблоком.
Яйца сварите вкрутую (в течение 10 минут после закипания), остудите в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, пекинской капустой и яблоком - шаг №2

Куриное филе отварите в течение 25 минут в подсоленной воде.
Достаньте куриное филе из бульона и остудите. (Если есть время, лучше остужать мясо прямо в бульоне - так оно останется сочным.)

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, пекинской капустой и яблоком - шаг №3

Остывшее куриное филе нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, пекинской капустой и яблоком - шаг №4

Яйца очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, пекинской капустой и яблоком - шаг №5

Пекинскую капусту тонко нашинкуйте.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, пекинской капустой и яблоком - шаг №6

Яблоко очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, пекинской капустой и яблоком - шаг №7

Репчатый лук почистите, нарежьте очень мелкими кубиками и сбрызните лимонным соком.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, пекинской капустой и яблоком - шаг №8

В большой миске соедините пекинскую капусту, куриное филе, яйца, яблоко и лук.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, пекинской капустой и яблоком - шаг №9

Для заправки соедините подсолнечное масло, жидкий мёд, горчицу, лимонный сок, пропущенный через пресс чеснок и соль.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, пекинской капустой и яблоком - шаг №10

Перемешайте ингредиенты заправки до однородности.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, пекинской капустой и яблоком - шаг №11

Добавьте сметану и ещё раз тщательно перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, пекинской капустой и яблоком - шаг №12

Полейте ингредиенты салата заправкой.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, пекинской капустой и яблоком - шаг №13

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, пекинской капустой и яблоком - шаг №14

Переложите салат с курицей, пекинской капустой и яблоком в салатник, посыпьте нарезанным тонкими колечками зелёным луком.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, пекинской капустой и яблоком - шаг №15

Салат со сметанной заправкой не будет храниться в холодильнике, готовить заранее его не рекомендуется. Поэтому подавайте салат к столу сразу после приготовления.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с курицей, пекинской капустой и яблоком. Как приготовить Салат с курицей, пекинской капустой и яблоком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат из пекинской капусты Салат из яиц Салат мясной Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салат с яблоками Салаты без майонеза Салаты на скорую руку Салаты праздничные Салаты простые
День рождения На праздничный стол
Ужин

Блюда из капустыКапуста пекинская
Блюда из курицыКуриное филе Блюда из яблок
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru