Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Пироги с капустой, Рецепты для начинающих, Рецепты изделий из теста
Закусочный пирог с капустой и сыром, на кефире
Если вы хотите порадовать родных вкусной и довольно быстрой в приготовлении закусочной выпечкой, испеките капустный пирог на кефирном тесте. Капуста слегка обжаривается перед добавлением в тесто, которое замешивается на кефире, с твёрдым сыром и ароматной зеленью. Свежеиспечённый пирог с аппетитно тянущимся сыром - что может быть вкуснее!
Продукты: капуста белокочанная, кефир, сыр твёрдый, яйца, мука, масло растительное, лук зелёный, зелень укропа, разрыхлитель, порошок чесночный, соль, перец чёрный молотый, сахар
Наливной пирог "Прошу к столу" (с мясом и овощами)
Заливные пироги всегда выгодно смотрятся на столе, а готовятся очень быстро и невероятно просто! Я предлагаю пирог "Прошу к столу" с мясным фаршем, цветной капустой и помидорами. Получается очень вкусно и сытно, пирог идеально подходит для семейного ужина или обеда.
Продукты: мука, яйца, майонез, сметана, сахар, сода, соль, капуста цветная, помидоры, фарш свиной, лук репчатый, масло растительное
Капустно-луковая запеканка на сковороде, с ореховым соусом
Эта капустная запеканка с луком готовится легко и быстро на сковороде и подается с ароматным ореховым соусом. Основа запеканки – сочная капуста и нежный лук с морковью, которые обжариваются до золотистого цвета. Воздушная яичная смесь делает запеканку мягкой, а ореховый соус придаёт блюду восточный характер и изысканный вкус.
Продукты: капуста, лук репчатый, морковь, яйца, зелень укропа, орегано (душица), мука, соль, масло растительное, орех грецкий, чеснок, уксус яблочный, кориандр молотый, куркума...
Рулет из лаваша с тушёной капустой (в духовке)
Румяная хрустящая корочка, а внутри – сочные овощи. Лаваш с тушёной капустой по вкусу напоминает пирожки. Рецепт прост: заворачиваем в лаваш тушёную с морковью и луком капусту, смазываем яйцом и отправляем в духовку. Получаем аппетитный лаваш с капустной начинкой.
Продукты: лаваш, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, яйца, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Песочный струдель с капустой
Струдель (нем. Strudel), или штрудель, - рулет из тонкого теста, чаще всего со сладкой начинкой, но есть и несладкие варианты. Традиционно штрудель готовят из вытяжного теста, однако рассыпчатый рулет из песочного теста на сливочном масле получится не менее вкусным. Начинка простейшая - только тушёная капуста, соль и перец.
Продукты: масло сливочное, вода, мука, капуста белокочанная, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сметана
Киш из слоёного теста с крабовыми палочками, пекинской капустой и луком-пореем
Оригинальная закуска, которая так и манит своим аппетитным видом. Основа пирога - из готового слоёного теста. Лёгкая начинка - из пекинской капусты, лука-порея и крабовых палочек в сливочно-сырной заливке. Попробуйте приготовить такой необычный киш из слоёного теста, это совсем несложно.
Продукты: тесто слоеное, крабовые палочки, капуста пекинская, лук-порей, сыр твёрдый, яйца, сливки, сметана, мука, специи, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное
Заливной пирог на кефире с яйцами и цветной капустой
Капустные пироги довольно популярны. Но по этому рецепту в качестве начинки используется не белокочанная капуста, а цветная. Она не нуждается в долгом тушении, достаточно бланширования. Помимо капусты также используются отварные яйца и зелень петрушки, а тесто замешивается на кефире. Пирог получается сытным и питательным, так что про чувство голода можно надолго забыть.
Продукты: яйца, мука, кефир, соль, сода, капуста цветная, яйца, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Заливной пирог-перевёртыш с капустой и морковью
Рецепт нежного и аппетитного капустного пирога. Тесто - на сметане и майонезе. Начинка - сочные овощи, пропитанные сливочным маслом. Это очень вкусно! Все ингредиенты бюджетные и доступные, часто есть под рукой. Берите рецепт на заметку.
Продукты: яйца, мука, сметана, майонез, соль, перец чёрный молотый, разрыхлитель, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, соль, орегано, масло сливочное, масло растительное
Пирог с молодой капустой и зеленью
Готовим нежный и ароматный пирог на сметане и майонезе. Тесто для пирога замешивается с помощью миксера, поэтому руки останутся чистыми. Начинка вмешивается прямо в жидкое тесто, что ещё больше упрощает процесс. Пирог с молодой капустой получается сочным и очень вкусным
Продукты: капуста белокочанная, сметана, майонез, яйца, мука, соль, разрыхлитель, зелень укропа, зелень петрушки, масло сливочное, кунжут
Заливной пирог с молодой капустой, кабачком и сыром
Простой и вкусный заливной пирог на сметане, с молодой капустой, кабачком и сыром. Получается очень сочно и ароматно! Пирог сытный, хватит на всю семью. Попробуйте приготовить заливной пирог по этому рецепту!
Продукты: кабачки, капуста, сыр твёрдый, яйца, сметана, мука, масло растительное, разрыхлитель, крахмал кукурузный, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное
Капустный пирог из лаваша
Этот вкусный пирог готовится из тонких слоёв лаваша. В качестве начинки используется ароматная и сочная тушёная капуста с овощами, зеленью и специями. Внутри пирога лаваш мягкий, а сверху - румяный и хрустящий.
Продукты: лаваш, капуста, кефир, яйца, лук репчатый, морковь, лавровый лист, базилик, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, уксус яблочный, сахар, паприка молотая...
Заливной пирог с капустой
Заливные пироги - всегда вкусная выпечка на скорую руку. Таким пирогом удобно и позавтракать, и поужинать, он сытный и питательный.
Продукты: капуста белокочанная, кефир, яйцо куриное, мука пшеничная, масло сливочное, сухари панировочные, сахар, соль, разрыхлитель
Вертута из слоёного теста с тушёной капустой и грибами
Вертута с тушёной капустой и грибами готовится из готового слоёного теста. Для начинки достаточно слегка обжарить лук и грибы, добавить капусту и потушить всё вместе. Затем раскатать тесто, завернуть начинку рулетом и свернуть его улиткой. В результате получается румяная, хрустящая снаружи и сочная внутри домашняя выпечка.
Продукты: тесто слоёное замороженное, капуста, грибы свежие, лук репчатый, перец чёрный молотый, масло растительное, соль, желток, молоко, кунжут
Заливной капустный пирог с яйцами
Простой и сытный вариант домашней выпечки - заливной пирог с яйцами. Нежное сметанное тесто и сочная начинка из обжаренной капусты, моркови, лука и отварных яиц создают гармоничный вкус и приятный аромат.
Продукты: мука, сметана, соль, сахар, разрыхлитель, яйца, капуста, лук репчатый, морковь, перец чёрный молотый, куркума, зелень петрушки, яйца, соль, масло растительное
Заливной пирог с квашеной капустой
Этот пирог - безо всяких заморочек и возни! Заливные пироги всегда пользуются популярностью, потому что тесто готовится легко, быстро, его не нужно долго вымешивать и ставить на расстойку. Этот очень вкусный, мягкий, нежный капустный пирог можно достаточно быстро испечь в духовке.
Продукты: капуста квашеная, яйца, сметана, мука, разрыхлитель, сахар, соль, масло растительное, лук репчатый
Заливной пирог с капустой
Это один из самых вкусных пирогов с капустой! Быстрый заливной пирог с молодой капустой такой нежный, что невозможно остановиться! Удивительнее всего то, что этот капустный пирог готовится всего 10 минут плюс время выпечки.
Продукты: капуста белокочанная, сметана, яйца, мука, разрыхлитель, лук зелёный, зелень петрушки, масло растительное, масло сливочное, соль
Заливной пирог с квашеной капустой и колбасой
Копчёная колбаса добавляется в тесто на кефире, а тушёная капуста с луком выкладывается между слоями теста. Пирог получается мягким, с румяной корочкой.
Продукты: капуста квашеная, колбаса копченая, лук репчатый, яйца, кефир, мука, разрыхлитель, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, приправа, чеснок сушёный молотый
Капустный пирог "Простецкий" на кефире, с колбасой
Простой рецепт закусочного пирога с капустой и колбасой. Замешиваем жидкое бездрожжевое тесто на кефире и вмешиваем в него кусочки колбасы и капусты. А для аромата добавим чеснок и пряные травы. Прекрасный перекус или дополнение к основным блюдам вместо хлеба.
Продукты: кефир, яйца, мука, сода, капуста, колбаса, масло растительное, чеснок, перец чёрный молотый, травы пряные, сахар, соль
Часто используемые ингредиенты:
яйца, масло растительное, мука, лук репчатый, сахар, капуста белокочанная, сметана, масло сливочное, разрыхлитель, капуста, зелень укропа, кефир, морковь, зелень петрушки, сыр твёрдый, сода, кунжут, майонез, молоко, лаваш, капуста цветная, тесто слоеное, чеснок, уксус яблочный, куркума, лук зелёный, капуста квашеная
|
|
|