рецепт с фото

Начинка из свежей капусты для пирогов и пирожков

Фото к рецепту: Начинка из свежей капусты для пирогов и пирожков
 kIrena Snake   05.12.12

Ах, какие вкусные и ароматные пирожки с капустой. Приготовим для них начинку.

Продукты
Капуста белокочанная свежая - 500 г
Лук репчатый крупный - 1 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - 30 мл
Вода - 100 мл

1. Капусту очистить от верхних листьев, нашинковать. Если кочан был большой и капуста вышла длинной, нарезать ее длиной 3 см.

2. Капусту посолить и перетереть руками, чтоб стала мягче.

3. Очистить репчатый лук, нарезать кубиками.

4. Морковь очистить, помыть и натереть на крупной терке.

5. Разогреть на сковороде растительное масло.

6. Обжарить в разогретом масле лук до золотистого цвета.

7. Добавить к луку морковь и обжарить вместе 2-3 минуты, помешивая.

9. Всыпать к овощам капусту. Перемешать. Обжарить 2-3 минуты, помешивая.

10. Залить капусту водой, накрыть крышкой. Тушить на небольшом огне до полного испарения жидкости примерно минут 15, периодически помешивая.

11. За 5 минут до готовности капусту тушеную с овощами посолить, поперчить по вкусу, добавить лавровый лист.

12. Начинка готова. Остудить ее и формовать пирожки и пироги.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Начинка из свежей капусты для пирогов и пирожков. Как приготовить Начинка из свежей капусты для пирогов и пирожков?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдНачинка
Овощные
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с капустой
ПирожкиНачинка для пирожков Пирожки с капустой
Пост
Рецепты для начинающих

Блюда из капустыКапуста белокочанная
754 спасибо 16 12
Анна Пятница, 11 Сентября 2015 г. 09:49 #

Зачем заливать водой свежую капусту?! Она ведь и так дает много сока при тушении?

   
цитировать
Лиля Четверг, 03 Декабря 2015 г. 12:02 #
Вкуснее конечно пожарить
   
цитировать
натела Пятница, 30 Декабря 2016 г. 08:58 #

очень вкусная, спасибо

   
цитировать
ДАМИР Понедельник, 30 Января 2017 г. 07:02 #

ВОДУ ДОБАВЛЯЮТ КОГДА КАПУСТА СТАРОГО ПРОШЛОГОДНЕГО УРОЖАЯ....ЧТОБЫ СОЧНОСТЬ ПРИДАТЬ

   
цитировать
Наталья Понедельник, 27 Февраля 2017 г. 13:08 #

А я добавляю не воду, а молоко. Мне кажется, что так вкуснее.

   
цитировать
Надя Суббота, 12 Августа 2017 г. 15:08 #

А что будет если капусту не обжарить

   
цитировать
Юля Понедельник, 28 Августа 2017 г. 12:33 #

Воду не добавляйте!вишня получается

   
цитировать
татьяна Суббота, 23 Сентября 2017 г. 15:12 #

капуста очень вкусная получилась, спасибо!

   
цитировать
Надежда Среда, 15 Ноября 2017 г. 16:50 #

Капуста получилась очень,очень вкусная.Просто кто-то не умеет готовить.Большое спасибо!!!

   
цитировать
Евгения Понедельник, 08 Октября 2018 г. 13:16 #

А я, еще добавила сваренные в крутую яйца.

   
цитировать
аня Пятница, 26 Октября 2018 г. 21:49 #

Вкусно

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(106)