Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда с соевым соусом, Говядина, Рецепты вторых блюд, С видео
Готовим очень вкусную говядину, тушенную с овощами, заправленную соевым соусом и кунжутом. Очень вкусное и простое блюдо как на праздничный стол, так и на каждый день. Обязательно попробуйте мясо по-японски! Мясо получается очень ароматным и вкусным. Уверяю, что это блюдо понравится всем членам вашей семьи!
Продукты: говядина, телятина, лук репчатый, шампиньоны, капуста белокочанная, вино красное, соус соевый, кунжут, масло растительное, мёд
Фунчоза с грибами, овощами и фрикадельками
Оригинальное второе блюдо с восточными нотками. Готовится просто, получается невероятно вкусно — фунчоза, мясные шарики с ароматными пряностями, сочные овощи и обжаренные грибы. А пряный томатно-соевый соус сбалансирует блюдо и придаст ему интересный вкус.
Продукты: лапша, фарш мясной, шампиньоны, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, соус соевый, кетчуп, крахмал кукурузный, уксус рисовый, чеснок, имбирь молотый, соль...
Мясные шарики в рисовой "бумаге" (димсам)
Сегодня на нашем столе - Азия, а конкретно - Вьетнам. Мы приготовим мясные шарики в рисовой "бумаге". Фирменный рецепт сайгонского кафе. Подобное блюдо есть и в Китае, димсам - общее название закусок такого типа, пожалуй самой популярной еды в Поднебесной.
Продукты: говядина, чеснок, лук зелёный, соус соевый, перец жгучий, рисовая бумага, лайм, соус соевый, сахар, перец красный, паприка молотая, зелень
Фаршированный перец по-мексикански
Невероятно вкусные фаршированные перцы. Обязательно попробуйте приготовить - очень вкусное сочетание фарша с соевым соусом, кетчупом и кориандром. Кукуруза придает сочность, свежесть и оригинальность.-
Продукты: перец болгарский, фарш мясной, рис, лук репчатый, чеснок, перец чили, кукуруза консервированная, соус соевый, кетчуп, кориандр, вода, сыр твёрдый, масло растительное...
Мясо с овощами на шпажках, с острой чесночной глазурью
Мясо с грибами и овощами на шпажках – удобный и красивый вариант для ужина или обеда. Конечно же, это не шашлык в настоящем смысле этого слова, ведь готовится шашлык на сковороде, и ни о каком запахе дымка здесь речь не идет, но я его называю для удобства «а-ля шашлычок». Вкус можно адаптировать под себя, выбирая свои любимые специи, я же поделюсь моим вариантом острой глазури.
Продукты: говядина, кабачки, лук красный, перец болгарский красный, шампиньоны свежие, соль, масло сливочное, масло растительное, перец острый, чеснок, соус соевый...
Жареная говядина в азиатском стиле
Нежнейшие кусочки говядины в ароматном соусе с грибами и сладким зелёным перцем, приготовленные в азиатском стиле, придутся по вкусу даже самым взыскательным гурманам.
Продукты: говядина, шампиньоны свежие, перец сладкий, лук репчатый, лук зелёный, чеснок, корень имбиря, соус соевый, сахар, крахмал кукурузный, масло растительное
Пряная говядина с огурцами и болгарским перцем
Говядину с овощами, приготовленную в азиатском стиле с кориандром, острым перцем и соевым соусом, можно подавать на стол как в качестве закуски, так и как полноценное второе блюдо. Тонко нарезанное мясо быстро жарится на большом огне, получается мягким и сочным.
Продукты: говядина, огурцы, перец болгарский красный, лук репчатый, чеснок, перец красный молотый, масло растительное, соус соевый, уксус, кориандр, соль, сахар
Рецепт приготовления говядины в пряном и немного пикантном азиатском соусе. Получается очень вкусно и при этом относительно недорого. Также стоит отметить, что блюдо крайне простое в приготовлении. Если Вам по вкусу азиатская кухня, то говядина по-китайски не оставит Вас равнодушным!
Продукты: вырезка говяжья, крахмал кукурузный, корень имбиря, лук зелёный, вода, соус соевый, соус, масло кунжутное, вино рисовое, масло растительное, кунжут
Говядина с овощами на сковороде, по-азиатски
Говядина по-азиатски – вкусное и интересное блюдо из тонко нарезанной говядины с овощами на ваш выбор. Основной секрет данного блюда заключается в том, что мясо необходимо тонко нарезать, замариновать в яичном маринаде, а потом как можно быстрее обжарить на максимальном огне. Тогда говядина будет сочной и нежной. Благодаря соевому и устричному соусу, вместе с чесноком и имбирём, блюдо приобретает легко узнаваемые азиатские нотки. Рекомендую попробовать, это очень вкусно!
Продукты: говядина, яйца, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, имбирь (свежий корень), соус соевый, соус, крахмал, вода, перец молотый, масло растительное, кунжут
Стейк из говядины с васаби, соевым соусом и кунжутом
Стейк из говядины в маринаде из васаби и соевого соуса получается очень мягким и безумно вкусным. При жарке вся острота васаби уходит, оставляя лишь аромат. В этом рецепте удачно сочетаются соевый соус, кунжут и васаби, придавая азиатскую нотку стейку из говядины.
Продукты: говядина, порошок "Васаби", горчица, соус соевый, чеснок, масло растительное, кунжут, перец чёрный молотый, дайкон (белая редька), васаби, соус соевый
Садж из говядины с овощами
Садж - это категория блюд, приготовленных в большой плоской сковороде с одноименным названием. Лично для меня приготовление блюд в садже - это отдельный вид кулинарии. Связано это, в основном, с тем, что такие блюда готовятся на открытом воздухе быстро и просто. В этом рецепте я покажу, как приготовить садж из говядины с овощами. Такое блюдо, приготовленное в садже, помимо того, что получается вкусным, ещё сытное и питательное, а также не требует дополнительно приготовления гарнира. Приятного аппетита!
Продукты: говядина, перец болгарский, лук репчатый, помидоры черри, спаржа, кукуруза, чеснок, соус соевый, масло растительное, травы пряные, перец молотый, соль
Фунчоза с говядиной и овощами
Фунчоза (по-другому её ещё называют стеклянной лапшой) относится к блюдам восточной кухни, но отведать её можно и в стенах родного дома. Она отлично сочетается с любым мясом и овощами, а готовится всего несколько минут. Рецепт вкусного ужина.
Продукты: говядина, мясо, лук репчатый, морковь, перец болгарский, лапша, соус соевый, соль, перец, масло
Кабачки с жареной говядиной и болгарским перцем, по-китайски
Если вы еще не пробовали кабачки с жареной говядиной по-китайски, надо это исправить. За 25 минут вы приготовите аппетитное блюдо, в котором сочные кабачки идеально сочетаются с болгарским перцем и нежными жареными кусочками говяжьей вырезки.
Продукты: кабачки, вырезка говяжья, перец сладкий, лук репчатый, лук зелёный, чеснок, соус соевый, масло растительное, крахмал кукурузный, вода, соль
Чевапчичи в духовке (колбаски из мясного фарша)
Чевапчичи – это маленькие колбаски из мясного фарша родом с Балканского полуострова. Обычно их жарят на сковороде, но данный рецепт подразумевает запекание в духовке. Такие маленькие запечённые чевапы (кебабы) получаются аппетитными и ароматными. Эти мини-кебабчики просто готовить и вкусно есть на обед или ужин — попробуйте.
Продукты: говядина, свинина, лук репчатый, паприка молотая, перец чёрный молотый, перец красный молотый, соус соевый, вода минеральная, разрыхлитель, соль
Часто используемые ингредиенты:
соус соевый, масло растительное, говядина, лук репчатый, чеснок, лук зелёный, крахмал кукурузный, перец болгарский, кунжут, перец болгарский красный, морковь, сахар, фарш мясной, паприка молотая, перец красный молотый, корень имбиря, перец сладкий, шампиньоны свежие, кабачки, перец молотый, кориандр, перец чили, соус, шампиньоны, вырезка говяжья, кетчуп, лапша, масло, масло кунжутное, вино рисовое, вода минеральная, яйца, свинина, имбирь (свежий корень), помидоры черри, васаби, мясо, порошок "Васаби", травы пряные, горчица, кукуруза, дайкон (белая редька), спаржа, крахмал, перец острый, уксус, лайм, уксус рисовый, мёд, имбирь молотый, вино красное, капуста белокочанная, перец жгучий, рисовая бумага, перец красный, огурцы, зелень, рис, кукуруза консервированная, телятина, сыр твёрдый, лук красный, масло сливочное, сироп кленовый, разрыхлитель
|
|
|
