Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из курицы, Блюда из риса, Курица фаршированная
Фаршированная курица, запеченная в соленом тесте
Курица, запеченная в тесте из соли - отличное блюдо для праздничного стола. Простое и стильное. Смотрится шикарно, а приготовить фаршированную курицу не сложно. Замечательное горячее блюдо на Новый год 2027!
Продукты: курица, фенхель, морковь, рис, мёд, паприка молотая, желток, мука, соль, яичный белок, розмарин, вода
Курица, фаршированная рисом и сухофруктами
Многие уже оценили изысканное сочетание курицы и сладких фруктов. Предлагаем вам приготовить курицу с рисом, сухофруктами и апельсином, запеченную в апельсиново-медовой глазури.
Продукты: курица, апельсин, рис, курага, изюм, мёд, масло сливочное, соль, тимьян (чабрец, богородская трава), перец красный молотый
Куриные рулетики-конфетки с рисом, изюмом и сладким перцем (в духовке)
Любим мы курицу, потому и рецептов блюд из неё перепробовали много. Вот и сегодня интересный и вкусный рецепт куриных "конфеток". Тонкие прослойки мяса, сочная начинка из риса с изюмом и сладким перцем, а если обмакнуть в соус - вообще верх блаженства! Обязательно готовьте и пробуйте на здоровье!
Продукты: куриное филе, рис отварной, изюм, перец сладкий, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Курица, фаршированная пряным рисом (в духовке)
Запечённая курица, фаршированная рисом, — исключительно ароматная, пряная. Сначала курица маринуется с розмарином, паприкой и чесноком. Затем фаршируется рисом, приготовленным с овощами, кориандром, карри и зирой. И запекается в духовке до румяности.
Продукты: курица, рис, лук репчатый, морковь, масло растительное, чеснок, розмарин, паприка молотая, перец молотый, соль, кориандр молотый, карри, зира (кумин)...
Фаршированные перепела с рисом, инжиром, курагой и кедровыми орехами
Внутри крошечных птичек с нежным мясом скрыта невероятно богатая начинка: рассыпчатый рис, сладкие инжир, изюм и курага, а также благородно хрустящие кедровые орешки. Пряности придают блюду глубокий восточный аромат, а двойная термообработка сохраняет мясо сочным. Финальный штрих - медово-гранатовая глазурь, которая превращает блюдо в сияющий деликатес.
Продукты: перепел, соль, масло сливочное, рис, курага, инжир, изюм, орех кедровый, корица молотая, перец душистый молотый, соль, сок лимона, мёд, соус Наршараб
Курица, фаршированная рисом
Настоящее праздничное блюдо, которое будет красиво смотреться на праздничном столе - курица, фаршированная рисом с яблоками.
Продукты: курица, рис, лук репчатый, яблоко, масло сливочное, масло растительное, майонез, горчица французская, соль, перец
Фаршированный цыплёнок с рисом и сухофруктами, запечённый в тыкве
Внутри тыквы запекается целый цыплёнок, фаршированный начинкой из риса с изюмом, сушёной клюквой, грецкими орехами и зеленью, которая получается особенно ароматной за счёт добавления бахарата. При запекании тыква становится мягкой и пропитывается соками цыплёнка, превращаясь в оригинальную съедобную "посуду" для праздничной подачи.
Продукты: тыква, цыпленок, рис, изюм, клюква, орех грецкий, зелень, масло сливочное, масло растительное, чеснок, соль, перец чёрный молотый, приправа
Перец, фаршированный салатом
Продукты: перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, масло растительное, томат-паста, зелень укропа, куриное филе, кукуруза консервированная, рис, огурец, майонез, соль...
Курица фаршированная по-мароккански
Продукты: курица, рис, миндаль, изюм, луковицы, масло оливковое, масло сливочное, перец белый молотый, имбирь, корица молотая, сахар, вода розовая, шафран, бульон, соль
Куриные рулетики с ананасами и рис с овощами
Для этого рецепта понадобится всего одно куриное филе. На гарнир к куриным рулетикам с консервированными ананасами приготовим ароматный рис с овощами. И обед или ужин на двоих будет превосходным! Действительно, получается всё очень вкусно и при этом готовится легко! Пробуйте на здоровье!
Продукты: куриное филе, ананас консервированный, сметана, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, рис, лук репчатый, морковь, морковь, перец сладкий, масло растительное...
Продукты: цыпленок, масло сливочное, вино белое сухое, бульон куриный, зелень петрушки, укроп, грибы свежие, ветчина, маслины, яйца, рис, соль
Курица фаршированная по-казахски
Продукты: курица, баранина, рис, изюм, яйца, молоко, лук репчатый, масло сливочное, корица, перец, соль
Баклажаны, фаршированные мясом цыпленка и эстрагоном
Продукты: баклажан, масло оливковое, майонез, зелень петрушки, перец, мясо цыпленка, горошек зелёный консервированный, рис отварной, перец болгарский, уксус столовый...
Курица, фаршированная рисом
Продукты: курица, масло сливочное, лук, рис, изюм, чернослив, морковь, корень сельдерея, бульон куриный, перец, соль
Фаршированная курица с квашеной капустой
Продукты: курица, луковицы, масло сливочное, рис, вода, потроха, капуста квашеная, смалец, жир куриный, перец красный молотый, соль
Курица, фаршированная по-казахски
Продукты: курица, баранина, рис, яйца, изюм, лук репчатый, молоко, масло сливочное, корица, перец чёрный молотый, соль
Кабачки, фаршированные рисом и мясом
Продукты: кабачок, рис, фарш куриный, помидоры, масло растительное, сахар, лавровый лист, зелень сельдерея, луковицы, уксус 3%, перец, соль
Капама (свинина по-болгарски)
Продукты: сало свиное, фарш свиной, кости, ребра, курица, заяц, капуста квашеная, колбаса, рис, лук, перец чёрный, соль
Часто используемые ингредиенты:
рис, курица, масло сливочное, лук репчатый, изюм, масло растительное, морковь, яйца, зелень петрушки, цыпленок, лук, луковицы, майонез, сахар, масло оливковое, молоко, куриное филе, рис отварной, чеснок, мёд, шампиньоны
|
|
|
