Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из груши, Блюда из курицы
Праздничный салат "Красотка" (без майонеза)
Любой хозяйке хочется удивить своих гостей чем-нибудь необычным и вкусным. Этот праздничный салат с копченой курицей, пекинской капустой, грушей и орехами отвечает всем требованиям. Все ингредиенты салата "Красотка" идеально сочетаются и создают гармонию вкуса. Уверена, что этот салат приживется в вашей кулинарной книге, как это случилось и со мной!
Продукты: курица копчёная, капуста пекинская, груша, орех грецкий, масло растительное, горчица французская, перец чёрный молотый, соль
Мясной салат "Куртизанка" с грушей и яблоком
Мясной салат по этому рецепту готовится с грушей, яблоком, сыром и перцем, а получается вкусным, сочным и достаточно легким. Фрукты придают нежный вкус и приятную кислинку. Прекрасно подойдет для праздничного стола, романтического ужина или на день рождения.
Продукты: куриные ножки, ветчина, яблоко, груша, сыр твёрдый, лук репчатый, перец болгарский, майонез, сок лимона, зелень укропа, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Салат из куриного филе, груши и сыра
Для приготовления этого салата куриное филе жарится на гриле и подается со свежими салатными листьями, сыром и резаной грушей.
Продукты: куриное филе, листья салата, сыр бри, сыр камамбер, груша, орех грецкий, сок яблочный, масло оливковое, уксус яблочный, горчица дижонская, соль, перец чёрный молотый
Курица с грушами (в духовке)
Птица, запечённая целиком, — традиционное блюдо, в котором нам привычней видеть яблоки. Груши сделают курицу в духовке не менее вкусной и сочной, смогут заменить гарнир или стать его частью. Запечённая курица с грушами будет весьма кстати к праздничному столу.
Продукты: курица, груша, соус соевый, сок лимонный, масло растительное, приправа, соль, перец чёрный молотый
Салат с авокадо, жареным сыром и куриными сердечками
Именно с ингредиентами для салатов хочется экспериментировать, пробовать всякие экзотические сочетания. Например, можно добавить персик и грушу в салат с авокадо и жареными сердечками.
Продукты: авокадо, персик, груша, сердце куриное, сыр сулугуни, орех грецкий, сироп апельсиновый, базилик, тимьян (чабрец, богородская трава), травы, розмарин, яйца...
Куриные рулеты с грушами и сыром, в духовке
Куриное филе после приготовления в духовке часто получается сухим. Этого можно избежать, если завернуть в рулетики из белого куриного мяса кусочки сочных груш и сыра. Результат понравится всем - при запекании сыр плавится, груши становятся мягче и выделяют сок, который пропитывает суховатое куриное филе. Блюдо готовится просто, а выглядит очень презентабельно, достойно праздничного стола.
Продукты: куриное филе, груша, сыр твёрдый, вино белое сухое, масло сливочное, розмарин, тимьян, базилик, соль, перец чёрный молотый
Салат с курицей, грушей и огурцом
Нашла рецепт салатика с курицей и грушей и модернизировала его. Получилось вкусно!
Продукты: куриная грудка, груша, огурцы свежие, лук красный, перец чили, масло растительное, соус соевый, сок лимона, горчица, соль, перец чёрный молотый
Цыпленок, запеченный с грушами, под соево-горчичным соусом
Ароматный цыпленок, запеченный в духовке, фаршированный и обложенный грушами. Пикантность и сочность цыпленку и грушам придает соус, на основе соевого соуса, горчицы и бальзамического уксуса.
Продукты: цыпленок, груша, соус соевый, масло растительное, уксус бальзамический, горчица, перец красный молотый, соль
Куриные ножки "Дюшес" - деликатесное мясное блюдо с грушами. Курица, запеченная с грушами, подойдет для романтического ужина или посиделок с подругами.
Продукты: куриные ножки, груша, лук репчатый, корица, петрушка, корень имбиря, масло сливочное, сахар, масло растительное, специи, паприка молотая, перец чёрный молотый
Салат "Каприз" из курицы, слив и груш
Очень простой салат, состоящий всего из трёх ингредиентов – курицы, слив и груш. Заправляется салат соусом, состоящим также из трёх ингредиентов - майонеза, вина и сливок. Приготовить салат по этому рецепту занимает считанные минуты. Салат из курицы, слив и груш получается очень красивым, с нежным и глубоким вкусом.
Продукты: куриная грудка, груша, слива, майонез, сливки, вино белое, соль
Жареное куриное филе с кус-кусом, фасолью и грушами в соусе
Как видно из рецепта, блюдо разнообразное и вкусное, но абсолютно бесхлопотное.
Продукты: фасоль стручковая, кускус (кус-кус), масло оливковое, масло оливковое, куриное филе, груша, бульон куриный, уксус бальзамический, крахмал кукурузный
Жареная курица с картофелем и грушами
Курица, запеченная с картофелем, подается с тушеными грушами под ванильным сиропом.
Продукты: курица, лук репчатый, мелисса, картофель, бекон, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, мелисса, груша, ваниль, сахар, вино красное сухое, крахмал картофельный
Салат с запечённым куриным филе, пекинской капустой, помидорами и грушей
Лёгкий и воздушный салат с запечённым куриным филе, пекинской капустой, помидорами и грушей. В нём мякоть груши безупречно сочетается с запечённым куриным филе, а сочность салату придают помидоры. Раскрыть вкус продуктов помогает ароматная заправка на основе оливкового масла с добавлением французской зернистой горчицы и мёда.
Продукты: куриное филе, капуста пекинская, груша, помидоры черри, сухари панировочные, масло оливковое, горчица французская, мёд, кунжут, соль, перец чёрный молотый
Курица, тушенная с грушами и имбирём
Кусочки куриного филе и репчатый лук обжариваются по отдельности, затем дополняются имбирём и грушами. Во время совместного тушения вкусы всех компонентов объединяются в единую композицию. Куриное филе получается очень нежным и ароматным. Имбирь хорошо сочетается со сладостью груш и добавляет пикантность блюду.
Продукты: куриное филе, груша, лук репчатый, имбирь молотый, мука, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
В теплом салате с грушей гармонично сочетаются разные вкусы.
Продукты: груша, куриное филе, хлеб белый, салат айсберг, салат лоло, ядра грецких орехов, травы сухие итальянские, масло сливочное, масло растительное, яйца, сок лимона...
Куриные ножки, запеченные с грушами
Курица с грушами - достойное блюдо как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Приготовьте для своих гостей такую курочку, и вы всех удивите. Нежное куриное мясо, пропитанное фруктовыми соками, - это не только вкусно, но и очень легко.
Продукты: куриные ножки, лук репчатый, груша, лимон, масло оливковое, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый
Пицца с курицей, грушей, орехами и соусом Алонсо
Попробуйте усложнить и обогатить вкус пиццы, дополнив куриное филе с сыром сочной сладкой грушей и хрустящими орехами. Соус Алонсо - это авторская вариация сливочно-сырного соуса Альфредо, для которой пармезан заменили чеддером.
Продукты: дрожжи, вода, сахар, соль, масло растительное, мука, куриное филе, груша, масло растительное, сыр твёрдый, орех грецкий, соль, перец чёрный молотый, сливки...
Куриные бёдра, тушенные с грушами
Куриные бёдра, тушенные с грушами, - интересное блюдо для любителей смелых гастрономических сочетаний. Груши придают блюду лёгкую сладость, корица - тёплый аромат, а перец чили - пикантность. Отличный вариант для уютного семейного ужина или в качестве горячего блюда к праздничному столу.
Продукты: куриные бедра, груша, перец острый, бульон куриный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, масло сливочное, корица
Курица с грушей - блюдо для любителей сочетания мяса с фруктами. Очень вкусно, ароматно и просто!
Продукты: куриное филе, груша, лук репчатый, чеснок, вино белое сухое, тимьян (чабрец, богородская трава), мёд, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый
Салат с курицей, грушей, сыром и орехами
Простое приготовление и изысканный вкус салата с курицей, грушей, сыром и орехами позволят этому блюду стать одним из ваших любимых. Кусочки филе обжариваются, а затем соединяются с грецкими орехами, сыром и кусочками груши, маринованными в заправке из растительного масла, мёда, бальзамического уксуса и лимонного сока.
Продукты: куриное филе, груша, листья салата, сыр твёрдый, мёд, масло растительное, уксус бальзамический, сок лимона, орех грецкий, соль, перец чёрный молотый...
Цыпленок по-карибски с соусом из груш и красного вина
Продукты: куриная грудинка, мята, манго, мука, перец красный, перец чёрный, тмин, перец стручковый, груша, вино красное сладкое, сахар, лавровый лист, маргарин
Суп из куриных грудок с грушами
Продукты: груша, лук, маргарин, мука, куриная грудинка, бульон куриный, сливки взбитые, соль, сахар, имбирь, кардамон, орех мускатный, бренди, цедра апельсиновая
Часто используемые ингредиенты:
груша, масло растительное, куриное филе, масло сливочное, масло оливковое, лук репчатый, сахар, орех грецкий, сыр твёрдый, сок лимона, мука, розмарин, приправа, бульон куриный, горчица, мёд, уксус бальзамический, куриные ножки, соус соевый
|
|
|