Курица с грушей

Подготовить все продукты для приготовления курицы с грушей.

Лук репчатый нарезать мелкими кубиками, чеснок порубить мелко ножом.

Груши разрезать на четвертинки, удалить семенную коробку с семенами.

Куриное филе нарезать поперечными полосками.

В сковороде разогреть сливочное масло и на сильном огне обжарить кусочки куриного филе до румяной корочки.

Добавить к обжаренному филе лук и чеснок. Продолжать жарить, убавив огонь до среднего, минуты 2-3, пока лук не станет прозрачным.

Влить в сковороду вино и дать протушиться минуты 2, чтобы выпарился алкоголь.

Добавить соль и черный молотый перец по вкусу.

Вылить в сковороду мед. Добавить тимьян.

Выложить груши.

Готовить вместе, слегка потряхивая сковороду, чтобы соус хорошо равномерно распределился по куриному филе и грушам, а также слегка карамелизовался и загустел.

Курица с грушами готова! Приятного аппетита!