Традиционный славянский пирог – блюдо вкусное, сытное, праздничное. Пироги на кефире в мультиварке – быстрый и экономный вариант этого кушанья.Подробней про пироги на кефире в мультиварке...
Пирог на кефире в мультиварке готовится не сложно, получается вкусным, быстро съедается. Но даже если что-то от пирога и осталось, то в остывшем виде он еще больше ценится. Его можно взять с собой на пикник или в дорогу. Замес теста на кефире - дело двух минут, а получается отлично, очень похоже на бисквит. Обычно, тесто на кефире содержит сам кефир, яйца, сахар и муку.
Рецепты приготовления пирога на кефире в мультиварке очень разнообразны, каждый день можно готовить что-то новенькое. Разниться они будут количеством ингредиентов и начинкой. Ее можно сделать как сладкой, так и солёной. Чего только не придумали для приготовления пирогов в мультиварке: пирог на кефире с вареньем в мультиварке, пирог с капустой на кефире в мультиварке, пирог с яблоками в мультиварке на кефире и т.д. В такие пироги уместно добавлять творог, мак, сухофрукты, корицу, орехи и другие похожие ингредиенты. Много вариантов несладких пирогов на кефире, в т.ч. с мясом, овощами, рыбой и т.д.
А еще хорош самый быстрый пирог из жидкого теста на кефире, которое заливают в форму, укладывают в него начинку, а затем, уже сверху опять заливают таким же жидким тестом. Этим способом готовят так называемый «ленивый» или «заливной» пирог на кефире в мультиварке. Интересным и по-настоящему праздничным получается пирог «зебра» на кефире в мультиварке, когда тесто изготавливают полосками, чередуя темное и светлое тесто, в виде шкуры зебры.
Разнообразны пироги на кефире в мультиварке, рецепты их приготовления вы найдете на сайте. А еще внимательно изучите фотографии этих пирогов на кефире. В мультиварке фото делает его еще более аппетитным и привлекательным.
Приготовьте своим гостям пирог на кефире с яблоками. Рецепт в мультиварке сделает его гвоздем вашей программы.
И если вы решили приготовить пирог на кефире в мультиварке, возможно, вас заинтересуют наши советы:
- муку нужно непременно просеять через сито. Этим приемом она насыщается воздухом, а изделия из такой муки получаются пышнее.
- если в состав теста включена сода, то не обязательно использовать уксус, так как соду с одинаковым успехом прекрасно гасит кефир.
- в тесто можно добавить сливочное масло или маргарин, что сделает пирог на кефире несколько суше, но при этом чуть-чуть вкуснее и немного насыщеннее.
- кефир для теста можно взять любой, в т.ч. биокефир, кефир с различными добавками, а также другие молочнокислые продукты. При этом нужно помнить, что при выпечке полезные свойства кефира улетучиваются.
- для диетического питания можно посоветовать менее калорийный пирог на кефире, для этого используйте тесто без добавления яиц.
- готовность пирога в мультиварке можно определить с помощью спички или зубочистки. Проткните спичкой готовый пирог, и если спичка осталась сухой, пирог готов.
