Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из картофеля, Пироги, Рецепты вторых блюд, С видео
Картофельный пирог с говядиной и грибами
Праздничный пирог из необычного картофельного теста и составной начинки из грибов, обжаренных с луком, и отварной говядины можно сделать не только вкусным и сытным, но и оформить с фантазией. Сделаем его в виде Змеи – символа 2025 года по восточному календарю.
Продукты: картофель, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, говядина, шампиньоны, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, яйца, яйца перепелиные...
Рыбник с селёдкой, из картофельного теста
Рыбник представляет собой пирог с рыбой. Вариантов приготовления этого блюда множество. Сегодня приготовим рыбник с солёной сельдью и луком, из картофельного теста. Приятный баланс сладковатого теста и солёной начинки превращает простую домашнюю выпечку в оригинальное и необычное угощение!
Продукты: мука, масло сливочное, картофель, пюре картофельное, сахар, соль, перец чёрный молотый, сельдь солёная, лук репчатый, панировочные сухари, уксус яблочный...
Капустная запеканка с картофелем, копчёным салом и сыром
Запеканка сочетает в себе нежную начинку из картофельного пюре, корочку из ароматной запечённой капусты, а также яркий вкус копченостей и сыра. Запеканка получается невероятно вкусной и сытной.
Продукты: капуста, картофель, сало копчёное, сыр твёрдый, лук зелёный, яйца, соль, перец чёрный молотый, сметана, масло сливочное
Постный пирог с картошкой и грибами
Пирог из постного дрожжевого теста с картофельно-грибной начинкой получается очень пышным, вкусным и сытным. Знакомое и идеальное сочетание отварного картофеля и жареных грибов – отличная начинка для постного пирога. Пирог с картошкой и грибами никого не оставит равнодушным!
Продукты: вода, масло растительное, мука, дрожжи сухие, сахар, картофель, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, соль, чай черный
Мини-пироги из бездрожжевого теста, с мясом и картошкой
Мини-пироги из бездрожжевого теста очень вкусные получились! Тонкая хрустящая корочка, много любимой начинки и такой аппетитный аромат. Буду повторять рецепт и вам рекомендую!
Продукты: мука, масло сливочное, кефир, соль, сода, мясо, картофель, лук репчатый, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, желток, молоко
Бобеле (картофельный пирог-запеканка)
Этот рецепт по-настоящему бюджетный - из доступных продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Такая картофельная запеканка или картофельный пирог прекрасный вариант сытного ужина без мяса. Готовить просто, а подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Очень вкусно с соленьями. Мне этот пирог очень нравится в холодном виде, а дети любят его горячим. Интересно будет узнать ваше мнение после приготовления.
Продукты: картофель, мука, яйца, лук репчатый, вода, масло растительное, дрожжи сухие, сахар, соль, перец чёрный молотый
Картофельные мини-пиццы с шампиньонами и морковью
Оригинальные мини-пиццы можно приготовить, проявив немного фантазии. Основой служит картофельное тесто, а для начинки используются обжаренные грибы с морковью и луком.
Продукты: картофель, сметана, мука, перец чёрный молотый, соль, шампиньоны, лук репчатый, морковь, масло растительное, перец чёрный молотый, соль
Пирог-запеканка на кефире, с капустой, картофелем и перцем
Продукты для этого бездрожжевого пирога на кефире не нуждаются в предварительной обработке – достаточно просто измельчить. Жидкое тесто на кефире смешивается со свежей овощной начинкой и запекается под аппетитной сырной корочкой.
Продукты: капуста, картофель, перец болгарский, морковь, сыр твёрдый, лук зелёный, соль, мука, кефир, яйца, сахар, масло растительное, разрыхлитель, соль, перец чёрный молотый...
Картофельные булочки с яйцами, зеленью и сыром
Дрожжевое тесто станет интереснее на вкус, если замесить его на основе картофельного пюре. К начинке из отварных яиц и зелени добавим нежный творожный сыр. Картофельные булочки-пирожки прекрасно подойдут для завтрака или перекуса, их удобно взять в дорогу.
Продукты: картофель, отвар, масло растительное, яйца, соль, сахар, дрожжи, мука, яйца, лук зелёный, зелень, сыр творожный
Пиде из картофельного дрожжевого теста, с сыром и зеленью
Воздушное дрожжевое тесто, замешанное на основе картофельного пюре, становится прекрасным фоном для начинки из овечьего сыра, нежного творога и свежей зелени. Такие картофельные пиде получаются особенно сытными и ароматными.
Продукты: картофель, молоко, масло растительное, желток, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, сыр овечий, брынза, творог, зелень, перец чёрный молотый, пряности, желток...
Картофельный киш с ветчиной и сыром в сливочной заливке
Обычно киш готовится из песочного теста. В этом рецепте в качестве основы используется отварной картофель и твёрдый сыр. Внутри такого "пирога" - ветчина и сулугуни в яично-сливочной заливке с крем-сыром. Сырная корочка сверху добавит "тесту" аппетитности и многократно умножит желание съесть этот пирог.
Продукты: картофель, сыр твёрдый, масло сливочное, масло оливковое, сливки, сыр сливочный, сыр сулугуни, ветчина, яйца, соль, перец чёрный молотый
Картошка с куриными ножками и луковыми булочками (в духовке)
Любимый рецепт выходного дня - картошка с куриными ножками и луковыми булочками, приготовленные в духовке. Просто и вкусно! Хватит накормить всю семью. Готовьте на здоровье и с удовольствием!
Продукты: куриные ножки, специи, паприка молотая, чеснок, сок томатный, соль, картофель, соль, масло растительное, кефир, масло растительное, мука, дрожжи, дрожжи сухие, сахар...
Песочный пирог с картофельно-луковой начинкой
Этот пирог представляет собой пот-пай – песочное тесто здесь служит "котелком" или "горшочком" (англ. pot), посудой для картофеля, запечённого с луком. Поэтому тесто достаточно твёрдое. Впрочем, любители погрызть корочку останутся довольны.
Продукты: маргарин, вода, мука, соль, картофель, лук репчатый, маргарин, соль, перец чёрный молотый
Часто используемые ингредиенты:
картофель, мука, масло растительное, яйца, сахар, лук репчатый, масло сливочное, сыр твёрдый, дрожжи сухие, лук зелёный, желток, кефир, морковь, шампиньоны, сметана, зелень, молоко, дрожжи, чеснок, маргарин, капуста
|
|
|
