Блюда из апельсинов, Гарниры, Рецепты вторых блюд

Зейтиньяглы из корня сельдерея - классика турецкой кухни. Нарезанные дольки сельдерея тушатся вместе с луком-шалотом и морковью в насыщенном соусе из оливкового масла и свежевыжатого апельсинового сока. На старте сельдерей замачивается в воде с лимонным соком и мукой, что помогает сохранить его светлый цвет. Добавление цедры наполняет блюдо тонким ароматом цитрусовых. Подается зейтиньяглы охлажденным, что позволяет соусу загустеть и полностью пропитать овощи.

Очень вкусное блюдо из цветной капусты в азиатском стиле можно приготовить для своих гостей. Цветная капуста по этому рецепту получается удивительно вкусной. Блюдо подходит тем, кто питается правильно, вегетарианцам, постящимся.

Рис с клюквой, апельсином и горчицей - оригинальный гарнир для рыбы или курицы.

Восхитительный рис, приготовленный с добавлением цедры и сока апельсина, - приятный на вкус и выглядит очень привлекательно! Рис получается рассыпчатым, куркума придаёт блюду приятный желтоватый оттенок, а барбарис и имбирь служат небольшими яркими акцентами.

Праздничное горячее блюдо - утка, фаршированная апельсинами, запечённая в духовке. Удобно, что одновременно с уткой готовится и гарнир из картошки, моркови и лука, - это существенно экономит время. Нежное мясо утки под румяной аппетитной корочкой, ароматные сочные апельсины и запечённые овощи в качестве бонуса - минимум ваших усилий, максимум яркости, аромата и вкуса.

Вкусный рецепт приготовления ароматного салата с кускусом и тыквой, по-мароккански.

В этом рецепте я покажу, как несложно приготовить утиные голени в духовке вместе с интересным гарниром, состоящим из апельсинов, грейпфрута, мандаринов, лайма и чеснока. Само приготовление много времени не займёт, но сразу оговорюсь, что для маринования утки лучше запастись терпением и потратить на него минимум 4 часа, а лучше выделить для этого всю ночь, тогда вы получите действительно потрясающий результат! Также рекомендую обратить отдельное внимание на гарнир. К утке он подходит как нельзя лучше! Приятного всем аппетита!

Тыквенное пюре с чесноком и цедрой - интересный гарнир, который обладает нежной текстурой и ярким вкусом. Апельсиновая цедра придаёт пюре деликатную фруктовую нотку, а чеснок добавляет лёгкую пикантность и аромат.

Рыба запекается в духовке, и подается тилапия запеченная с рисом и легким салатом из апельсина и петрушки.

Морковь, обжаренная до мягкости, запекается в кисло-сладком апельсиновом соусе с легким медовым акцентом. Тимьян добавляет изысканный аромат.

Если вы любите цитрусовые, тогда непременно вам нужно попробовать приготовить гречку с апельсином, курагой и имбирём. Необычное второе блюдо с неимоверным цитрусовым ароматом. Будут в восторге не только взрослые, но и дети. Все ингредиенты гармонично сочетаются и дополняют друг друга, а соус на основе апельсинового сока с мёдом и маленькой звездочкой бадьяна добавляет свою изюминку в блюдо.

Коричневый рис – это очень вкусно. Правильно приготовленный, он дает насыщение на долгие часы, снижает аппетит. Коричневый рис богат минералами и витаминами, а в сочетании с тофу, болгарским перцем и нотками апельсина просто неотразим! Для приготовления риса с тофу и овощами по этому рецепту Вам потребуются электронные весы и мерные чаши.

Яблоки Байяр – блюдо венгерской кухни. Несмотря на сладкую начинку из джема и цукатов, в местной кухне такие яблоки выступают дополнением к холодным блюдам из дичи и птицы. Но ароматные яблоки с пряным вкусом корицы станут и прекрасным десертом.