рецепт с фото

Зимняя тыква, печенная с апельсиновым сиропом

Фото к рецепту: Зимняя тыква, печенная с апельсиновым сиропом
 Milania   26.11.12

Зимой на прилавках магазинов появляется зимний вид тыквы, который отлично подходит для запекания в духовке. Предлагаю запечь тыкву с пряным апельсиновым сиропом домашнего приготовления.

Продукты
Тыква зимняя (темно-зеленая) среднего размера - 4 шт.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Сахар - 1 стакан
Свежевыжатый апельсиновый сок - 1 стакан
Соль - 1/4 ч. л.
Мускатный орех молотый - 1/4 ч. л.
Цедра апельсиновая измельченная - 1/4 ч. л.
Черный молотый перец - 1/8 ч. л.

Как приготовить тыкву печеную в духовке:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Разрезать плоды тыквы на половинки, удалить семена. На большой противень с высокими бортиками выложить половинки тыквы срезами вниз. Залить тыквы водой таким образом, чтобы уровень воды достигал примерно 1,5 см в высоту плодов. Поставить противень с тыквой в разогретую духовку и запекать около 30 минут.

2. Тем временем в сотейнике на среднем огне растопить сливочное масло, насыпать в сотейник сахар, соль, черный молотый перец, мускатный орех, цедру и налить апельсиновый сок, довести массу до кипения. Уменьшить огонь до средне-слабого и готовить, не накрывая сотейник крышкой, около 30 минут, постоянно помешивая.

3. С противня слить воду, а тыкву перевернуть срезами вверх. Каждую половинку полить примерно 2 столовыми ложками апельсинового сиропа. Снова поставить противень в духовку и запекать тыкву около 25-30 минут до мягкого состояния.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Зимняя тыква, печенная с апельсиновым сиропом. Как приготовить Зимняя тыква, печенная с апельсиновым сиропом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры
Рецепты сладостейДесерты
В духовке
В сиропе
Вегетарианские
Блюда из апельсинов Блюда из тыквы
14 спасибо 7646 1 0
Надя Пятница, 30 Ноября 2012 г. 01:41 #

Изысканная должна получиться печеная тыква, рецепт простой, но оригинальный, спасибо. А к мясу такая печеная тыква подойдет?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)