рецепт с фото пошаговый

Цветная капуста в кисло-сладком соусе

Фото к рецепту: Цветная капуста в кисло-сладком соусе
 2 порции
 30 мин (ваши 10 мин)
 bvlena   30.07.17

Очень вкусное блюдо из цветной капусты в азиатском стиле можно приготовить для своих гостей. Цветная капуста по этому рецепту получается удивительно вкусной. Блюдо подходит тем, кто питается правильно, вегетарианцам, постящимся.

Продукты (на 2 порции)
Капуста цветная - 500 г
Перец болгарский - 200 г
Чеснок - 2 зубка
Апельсин - 150 г
Вода - 70 мл
Крахмал - 3 ст.л.
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Соус соевый - 1 ст.л.
Масло оливковое - 1 ст.л.
Перец чили - 0,5 шт.
Мед - 1 ч.л.
Кубик бульонный - 1 шт.
Семечки кунжутные - 1 ч.л.
Имбирь - 10 г
Лук зеленый - 10 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
*
Для фритюра:
Масло растительное - 250 мл

Пошаговый фото рецептЦветная капуста в кисло-сладком соусе
Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в кисло-сладком соусе - шаг №1

Продукты для цветной капусты в кляре, в кисло-сладком соусе.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в кисло-сладком соусе - шаг №2

Как приготовить цветную капусту в кисло-сладком соусе:

Цветную капусту разберем на мелкие соцветия.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в кисло-сладком соусе - шаг №3

Подготовим кляр. В миске смешаем 2 ст.л. крахмала и 2 ст.л. муки. Добавим по щепотке соли и перца. Вольем воду и размешаем кляр.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в кисло-сладком соусе - шаг №4

Окунаем соцветия цветной капусты в кляр и обжариваем капусту во фритюре по 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в кисло-сладком соусе - шаг №5

Обжаренную во фритюре цветную капусту выкладываем на бумажную салфетку.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в кисло-сладком соусе - шаг №6

Имбирь и чеснок мелко нарубим ножом и обжарим в сковороде на оливковом масле 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в кисло-сладком соусе - шаг №7

Перец болгарский разных цветов нарежем крупными квадратами.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в кисло-сладком соусе - шаг №8

Добавим нарезанный перец в сковороду обжариваем 5-7 минут. Перец должен стать мягким, но сохранить свою хрусткость.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в кисло-сладком соусе - шаг №9

Подготовим кисло-сладкий соус. С апельсина снимем цедру и выдавим сок, выложим сок и цедру в сковороду, добавим бульонный кубик, мед и соевый соус. Прогреем содержимое сковороды. Добавим оставшуюся 1 ст.л. крахмала, мешаем соус, пока он не загустеет.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в кисло-сладком соусе - шаг №10

В полученный соус перекладываем овощи.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в кисло-сладком соусе - шаг №11

Добавляем цветную капусту. Перемешиваем все ингредиенты и тушим все вместе еще 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в кисло-сладком соусе - шаг №12

Перец чили нарежем колечками, лук зеленый нарежем мелкими кольцами.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в кисло-сладком соусе - шаг №13

Добавляем перец и лук в блюдо. Посыпаем блюдо кунжутными семечками.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в кисло-сладком соусе - шаг №14

Цветная капуста в кляре, в кисло-сладком соусе готова. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Цветная капуста в кисло-сладком соусе. Как приготовить Цветная капуста в кисло-сладком соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные Пост
В кляре
Вегетарианские
Блюда из апельсинов Блюда из перца Блюда из цветной капустыЦветная капуста в кляре Блюда с соевым соусом

Тема › Блеснуть при случае

14 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(103)