рецепт с фото пошаговый

Рис с клюквой

Фото к рецепту: Рис с клюквой
 3 порции
 Полянка   22.04.13

Рис с клюквой, апельсином и горчицей - оригинальный гарнир для рыбы или курицы.

Продукты (на 3 порции)
Рис - 1 стакан (200 г)
Клюква - 150 г
Сок апельсина - 100 мл
Цедра апельсина тёртая - 2-3 ч. ложки
Горчица (приправа) - 1-2 ч. ложки
Бульон (вода) - 2 стакана
Соль - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептРис с клюквой
Фото приготовления рецепта: Рис с клюквой - шаг №1

Бульон или воду довести в казанке до кипения. Всыпать рис, посолить, закрыть крышкой. Снова довести до кипения, убавить огонь до минимального и варить рис 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Рис с клюквой - шаг №2

Пока варится рис, подготовить соус.
Клюкву промыть. Часть клюквы отложить для украшения блюда.

Фото приготовления рецепта: Рис с клюквой - шаг №3

Снять цедру с апельсина и выжать из него сок.

Фото приготовления рецепта: Рис с клюквой - шаг №4

В кастрюльке смешать апельсиновый сок, цедру, горчицу и клюкву. Поставить на огонь и варить 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рис с клюквой - шаг №5

Взбить соус блендером.

Фото приготовления рецепта: Рис с клюквой - шаг №6

Рис готов, когда вся влага впитается.

Фото приготовления рецепта: Рис с клюквой - шаг №7

В горячий рис протереть через сито приготовленный соус
Прогреть рис с клюквенно-апельсиновым соусом. Для этого можно поместить казанок с рисом на 5 минут в разогретую духовку или просто завернуть в полотенце и оставить на несколько минут.

Фото приготовления рецепта: Рис с клюквой - шаг №8

При подаче украсить рис клюквой.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рис с клюквой. Как приготовить Рис с клюквой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКашиРисовая каша
Блюда из апельсинов Блюда из клюквы Блюда из риса
20 спасибо 7 1
genik Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 23:33 #

оригинально! как вы думаете а вместо клюквы можно использовать красную смородину?она ведь тоже кисловата на вкус, просто клюкву мне негде купить

   
цитировать
Полянка Вторник, 23 Апреля 2013 г. 10:40 #

Мне кажется, красная смородина не так отдает цвет. Но попробовать, конечно, можно - результат будет интересным!

   
цитировать
Галя Вторник, 23 Апреля 2013 г. 12:26 #

Классный вкусный рис на гарнир, спасибо за рецепт!

   
цитировать
polovinka Вторник, 23 Апреля 2013 г. 12:53 #

Просто идеальный рис на гарнир, рецепт забираю и спасибо авторуWell

   
цитировать
Свет_Лана Вторник, 23 Апреля 2013 г. 14:04 #

Супер, люблю рассыпчатый рис на гарнир, рецепт с клюквой никогда не встречала, красиво и оригинально))

   
цитировать
rOrganizer Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 13:16 #

Люблю рецепты с клюквой, спасибо!

   
цитировать
Гульнара Вторник, 13 Января 2015 г. 23:30 #

Спасибо большое! Мужу понравился мой рис наконец-то!)))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(92)