рецепт с фото пошаговый

Рис с имбирём, пряностями, апельсиновым соком и цедрой

Фото к рецепту: Рис с имбирём, пряностями, апельсиновым соком и цедрой
 3 порции
 40 мин (ваши 25 мин)
 MariaSS   06.12.20

Восхитительный рис, приготовленный с добавлением цедры и сока апельсина, - приятный на вкус и выглядит очень привлекательно! Рис получается рассыпчатым, куркума придаёт блюду приятный желтоватый оттенок, а барбарис и имбирь служат небольшими яркими акцентами.

Продукты (на 3 порции)
Рис длиннозерный - 150 г
Апельсин - 1 шт. (170 г)
Лук репчатый - 1 шт. (90 г)
Масло растительное - 2 ст. ложки
Имбирь (корень) - 1 кусочек (примерно 2 см)
Чеснок - 1 зубчик
Барбарис сушёный - 1 ч. ложка
Сахар - 1 ч. ложка
Куркума молотая - 1/4 ч. ложки
Соль - 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Вода - 400 мл

Пошаговый фото рецептРис с имбирём, пряностями, апельсиновым соком и цедрой
Фото приготовления рецепта: Рис с имбирём, пряностями, апельсиновым соком и цедрой - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Рис с имбирём, пряностями, апельсиновым соком и цедрой - шаг №2

Апельсин тщательно вымойте, срежьте при помощи овощного ножа пару широких полос. Остальную цедру (только оранжевую её часть, так как белая горчит) снимите с апельсина при помощи мелкой тёрки. Из очищенного апельсина выдавите сок (у меня получилось 40 мл).

Фото приготовления рецепта: Рис с имбирём, пряностями, апельсиновым соком и цедрой - шаг №3

Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. На сковороде разогрейте растительное масло и выложите нарезанный лук. Помешивая, обжаривайте на среднем огне 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рис с имбирём, пряностями, апельсиновым соком и цедрой - шаг №4

Чеснок и имбирь очистите и мелко нарежьте кубиками. Добавьте в сковороду к луку куркуму, сахар, имбирь и чеснок. Помешивая, готовьте на среднем огне 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Рис с имбирём, пряностями, апельсиновым соком и цедрой - шаг №5

Добавьте в сковороду рис и полоски апельсиновой цедры. Пару минут, помешивая, готовьте на небольшом огне, чтобы рис пропитался маслом.

Фото приготовления рецепта: Рис с имбирём, пряностями, апельсиновым соком и цедрой - шаг №6

Влейте в сковороду воду, добавьте соль, чёрный молотый перец и барбарис.

Фото приготовления рецепта: Рис с имбирём, пряностями, апельсиновым соком и цедрой - шаг №7

После закипания готовьте рис под крышкой на маленьком огне 20 минут. Влейте в готовый рис апельсиновый сок, по частям добавляйте тёртую апельсиновую цедру, перемешивая рис. Я добавила 3/4 ч. ложки цедры. Рис не должен горчить.

Фото приготовления рецепта: Рис с имбирём, пряностями, апельсиновым соком и цедрой - шаг №8

Рис с имбирём, апельсиновым соком и цедрой готов.

Фото приготовления рецепта: Рис с имбирём, пряностями, апельсиновым соком и цедрой - шаг №9

Подавать рис можно сразу же после приготовления.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рис с имбирём, пряностями, апельсиновым соком и цедрой. Как приготовить Рис с имбирём, пряностями, апельсиновым соком и цедрой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКашиРисовая кашаКаша рисовая на воде
Вегетарианские Завтрак Ужин
Блюда из апельсинов Блюда из имбиря Блюда из риса
4 спасибо 722 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)