Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Кофе со сливками

Кофе со сливками – рецепт кофе с добавлением сливок. Кофе со взбитыми сливками – особое угощение кофеманов.

Подробнее про кофе со сливками ...

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8
 по дате / по популярности  

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8

Сливки считаются классической добавкой к кофе. Сливки гуще и бархатистее, чем молоко, их вкус более насыщенный и мягкий. Есть большой выбор сливок разной жирности и плотности, подходящих для приготовления кофе со сливками, – как кофейных напитков, так и почти кремовых десертов. Минимальный набор ингредиентов – а столько разнообразия вкусовых оттенков!

Единого названия у кофе со сливками нет. Хотя некоторые региональные рецепты, которые встречаются в разных странах, имеют свои названия: палаццо (калифорнийский рецепт), эспрессо кон панна (итальянский рецепт), айриш-кофе (кофе с виски) и т.д.

Путем добавления в кофе разных дополнительных ингредиентов можно варьировать вкусовые оттенки, готовить разные кофейно-алкогольно-сливочные коктейли, десерты, как холодные, так и горячие.

Чашка кофе со сливками – отличный вариант поддержать организм в любое время суток. Сливки добавляют в кофе, в основном, для вкуса и смягчения кофейной горчинки. Сладковатый вкус сливок позволяет пить кофе со сливками без сахара, и это – явный плюс. Людям, следящим за своей фигурой и весом, надо быть умеренным с кофе со сливками, – калорийность напитка может быть высокой.

Несколько советов, как приготовить кофе со сливками:

- в кофе можно добавлять разные виды сливок, использовать сочетания продуктов, и получать при этом очень интересные вкусовые варианты;

- допускается добавлять в кофе со сливками любые сиропы и подходящие пряности (мускатный орех, кардамон, корицу, ваниль, гвоздику); интересный вкус получается у напитка с медом;

- растворимый кофе вполне годится, в него также добавляют сливочные наполнители, но желательно класть больше порошка или гранул кофе, чем обычно, потому что сливки перебивают кофейный вкус.


Часто используемые ингредиенты: сливки, сахар, кофе молотый, сливки взбитые, кофе, молоко, пудра сахарная, кипяток, виски, кофе натуральный, кофе черный, лед, кофе растворимый, ликер, какао
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)