В данном напитке отлично сочетается кофе глясе и кофе по-венски. Нетрудно представить себе вкус этого кофейного лакомства из мороженого, сливок и эспрессо. А приготовить его ещё проще.
Продукты (на 1 порцию)
Кофе молотый - 14 г (2 ч. ложки с горкой)
Мороженое - 2 шарика (80 г)
Сливки жирные - 40 мл
Сахарная пудра - 10 г (1 ч. ложка без горки)
Вода - 150 г
Пошаговый фото рецептКофе глясе по-венски
Подготавливаем продукты.
Стакан для подачи отправляем в морозилку.
В джезве варим кофе на средне-слабом огне до момента, когда кофейная шапочка начнёт прорываться. Отставляем турку в сторону.
Сливки взбиваем до пышного, устойчивого состояния.
Достаём из морозилки стакан.
Кладём в него шарики мороженого.
Аккуратно заливаем кофе.
Сверху выкладываем взбитые сливки.
Подаём сразу же.
Можно перемешивать сливки, мороженое и кофе и пить всё через трубочку, а можно есть сливки и мороженое ложечкой и запивать кофе.
Рецепт: Кофе глясе по-венски. Как приготовить Кофе глясе по-венски?
Кофе в турке 
Капучино 
Классический кофе по-венски 
Кофе по-турецки 
Кофе латте 
Кофе глясе 
Холодный кофе глясе 
Кофе глясе с мороженым и... 
Кофе фраппучино 
Мокко с корицей и взбитыми сливками 
Натуральный сливочный кофе 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Торт "Захер" (Sachertorte) 
Творожное бланманже с ананасом 
Картофель "Буланжер" 
Пышный омлет "Пуляр" на сковороде 
Рататуй 
Салат "Нисуаз" 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Омлет с сырной начинкой 
Ленивая пицца на сковороде