рецепт с фото

Кофе латте по-домашнему

Фото к рецепту: Кофе латте по-домашнему
 1 порция
 10 мин

Италию можно любить хотя бы только за то, что рецепт латте возник именно здесь. Он давно стал популярен во всем мире. Я обожаю именно такой кофе - напиток, состоящий из классического эспрессо и взбитого молока и часто готовлю кофе латте дома.

Продукты (на 1 порцию)
Кофе – 9 зерен
Вода – 30 мл
Молоко жирное (3,5%, домашнее) – 150 мл
Сахар - по вкусу

Как приготовить кофе латте в домашних условиях:

1. Перемолоть зерна кофе в кофемолке.

2. Всыпать свежемолотый кофе в турку, залить холодной водой.

3. Поставить турку на медленный огонь, варить, пока не начнет подниматься пенка.

4. Как только пенка начала подниматься, снять кофе с огня.

5. Нагреть молоко, но не кипятить! Молоко должно быть прогретым (около 80 градусов).

6. Взбить венчиком молоко до состояния воздушной пены.

7. Половину молока налить в бокал для латте.

8. Через сито процедить кофе в стакан. Тонкой струйкой по стенке бокала влить в него эспрессо.

9. Сверху выложить готовую молочную пену. Вложить в бокал с напитком трубочку. Кофе латте по-домашнему готов.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кофе латте по-домашнему. Как приготовить Кофе латте по-домашнему?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты напитковКофе Напитки безалкогольные Напиток Итальянская кухня
Блюда из молока

Тема › Сокровища наций

57 спасибо 7 3
rOrganizer Четверг, 07 Ноября 2013 г. 20:06 #

Классно, у вас как в хорошем кафе кофе латте)) Рецепт шикарный, спасибо!

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 07 Ноября 2013 г. 21:20 #

Я стараласьWell Рада, что понравился мой скромный эксперимент.

   
цитировать
дима Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 15:47 #

очень вкусно и классно спасибо Well

   
цитировать
Dana Суббота, 23 Сентября 2017 г. 13:02 #

Хороший рецепт.Спасибо!

   
цитировать
Алексей Суббота, 17 Марта 2018 г. 14:55 #

150 мл напитка готовить около 20 минут - верх идиотизма

   
цитировать
Денис Вторник, 18 Сентября 2018 г. 07:42 #

Во-первых, название данному напитку латте-макиато, т.к. в некоторых странах при заказе латте, вам принесут чистое молоко. Во-вторых, как написано в рецепте, нужно после молока влить эспрессо, а эспрессо - это горячяя вода пропущенная под давлением в 8бар через перемолотые зерна и фильтр. Поэтому название данному рецепту явно не Латте, а кофе с пенкой по-домашнему

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(147)