рецепт с фото пошаговый

Натуральный сливочный кофе

Фото к рецепту: Натуральный сливочный кофе
 1 порция
 15 мин (ваши 10 мин)
 Sve4kaSV   27.07.22

Приготовим натуральный сливочный кофе. В его составе есть нежный сливочный сыр, что делает готовый напиток неимоверно вкусным и даже больше похожим на десерт. Напиток получается умеренно сладким, но это можно назвать его достоинством, способным помочь оценить особенный вкус.

Продукты (на 1 порцию)
Кофе натуральный молотый — 15 г (2 ч. ложки с горкой)
Вода — 100 мл + 1 ч. ложка
Сливки (жирностью 10 %) — 50 мл
Сыр сливочный — 50 г (1 ст. ложка с горкой)
Сахарная пудра — 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Соль — 1 щепотка

Пошаговый фото рецептНатуральный сливочный кофе
Фото приготовления рецепта: Натуральный сливочный кофе - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Кофе используйте молотый. Лучший вариант - это свежемолотый.
Сливочный сыр используйте мягких сортов и хорошего качества. Творожные сыры для этого рецепта не подойдут!
Количество сахарной пудры можно увеличить, если вам нравится сладкий кофе.
Сливки можно взять 10-25 % жирности.
Небольшое количество воды остудите заранее в холодильнике — 1 ч. ложка.

Фото приготовления рецепта: Натуральный сливочный кофе - шаг №2

Для варки кофе возьмите турку. Так как у меня её нет, воспользуюсь маленьким сотейником. Соедините молотый кофе и щепотку соли.

Фото приготовления рецепта: Натуральный сливочный кофе - шаг №3

Влейте воду комнатной температуры (100 мл). Установите на маленький огонь и держите до тех пор, пока на поверхности не начнёт образовываться кофейная шапочка.

Фото приготовления рецепта: Натуральный сливочный кофе - шаг №4

Снимите с огня и подождите немножко, чтобы шапочка осела. Повторите такой шаг ещё два раза.

Фото приготовления рецепта: Натуральный сливочный кофе - шаг №5

Заранее остудите кипяченую воду в холодильнике. Влейте 1 чайную ложку в кофе.

Фото приготовления рецепта: Натуральный сливочный кофе - шаг №6

Накройте блюдцем и оставьте на 1 минуту. Через указанное время кофе будет готов, а благодаря предыдущему шагу кофейная гуща осядет на дно.

Фото приготовления рецепта: Натуральный сливочный кофе - шаг №7

Сливочный сыр переместите в глубокую ёмкость, удобную для взбивания.

Фото приготовления рецепта: Натуральный сливочный кофе - шаг №8

Прогрейте сливки в микроволновке до горячего состояния, но не кипятите. Влейте к сливочному сыру.

Фото приготовления рецепта: Натуральный сливочный кофе - шаг №9

Взбейте погружным блендером около 10 секунд, до однородности.

Фото приготовления рецепта: Натуральный сливочный кофе - шаг №10

Всыпьте сахарную пудру.

Фото приготовления рецепта: Натуральный сливочный кофе - шаг №11

Влейте аккуратно кофе, чтобы гуща осталась на дне.

Фото приготовления рецепта: Натуральный сливочный кофе - шаг №12

Пробейте погружным блендером в течение 8-10 секунд.

Фото приготовления рецепта: Натуральный сливочный кофе - шаг №13

Перелейте в чашки и быстренько подавайте к столу.
Натуральный сливочный кофе готов.

Фото приготовления рецепта: Натуральный сливочный кофе - шаг №14

Вкусного вам кофе!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Натуральный сливочный кофе. Как приготовить Натуральный сливочный кофе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты напитковКофеКофе в турке Кофе со сливками Напиток
Завтрак

Блюда из сыраСыр сливочный
6 спасибо 1287 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)