Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шарлотка, Штрудель, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Парфе, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фондан, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сливочный, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Блюда из черники, Варенье

Ароматное, вкусное, а главное очень полезное варенье из черники понравится и детям, и взрослым.

Подробнее про варенье из черники ...

Рецепты сладостей→ Варенье  X

Блюда из черники  X


 по дате / по популярности  

Я люблю черничное варенье. А вы? Сварим варенье из черники на зиму?

 черника, сахар, вода, лимонная кислота

Если объединить черничное варенье с его нейтральным вкусом со свежей кислинкой чёрной смородины, то может получиться лакомая сладкая заготовка на зиму. Подготовка ягод и посуды займёт не так много времени, а после варки ягод с сахаром получится великолепное варенье – нежное и очень ароматное.

 черника, смородина чёрная, сахар

Черника - ягода лесная. Чтобы собрать ее, придется немало потрудиться. Но результат, конечно же, оправдан - черничный джем получается необыкновенно нежный, с деликатным, изысканным вкусом.

 черника, сахар, пектин
 черника, сахар
 земляника, черника, сахар

Рецепт варенья из черники для домашнего консервирования.

 черника, сахар, вода
 черника, сахар
 вода, сахар, ягоды, лимонная кислота
 земляника, черника, сахар, вода
 черника, сахар, вода

Среди достоинств черничного варения не только замечательный вкус и насыщенный необычный цвет. Черничное варенье рекомендуют при заболеваниях или утомляемости глаз, при анемии, также оно полезно для желудочно-кишечного тракта. Этот рецепт черничного варенья особенно интересен тем, что варенье варится на меду, без сахара.

 черника, мёд, ром
 черника, вода, орех, мёд
 черника, сахар, вода
 черника, сахар
 черника, сахар, вода


Сезон черники короток, а ведь хочется этой вкусной ягоды в любое время года. Поэтому целесообразно заготавливать чернику впрок. Самое удачное решение - черничное варенье. Особенность ягоды заключается в том, что она хорошо и долго сохраняет все полезные свойства в любом виде. В свежем и сушеном виде ее используют для лекарственных целей, в фармакологии. На протяжении многих веков хозяйки традиционно готовили из черники различные кисели, компоты, наливки, и конечно - варенье. Особенно ценится варенье из черники на зиму. В холодное время года организм человека ослаблен и нуждается в витаминах. Черника же является рекордсменом среди ягод по содержанию этих самых витаминов.

Рецепт варенья из черники не рекомендует его слишком долго варить, так как желательно сохранить побольше полезных свойств ягоды. Существует даже несколько вариантов варенья из черники «пятиминутка». Можно чернику засыпать сахаром и медленно прогревать. Сахар растает, после чего варенье варится буквально несколько минут. Можно также сначала из воды и сахара приготовить сироп. И уже в него поместить чернику с последующей непродолжительной варкой.

А еще в чернике содержится в достаточном количестве пектин, поэтому из нее получается отличный густой джем. Очень быстро готовится черничный джем, рецепт не предполагает использование большого количества ингредиентов. Вкус такого джема натуральный, консистенция очень приятная и достаточно плотная.

Во избежании появления плесени на черничном варенье рецепт советует разливать его в стерилизованные стеклянные банки. Всю ягоду нужно тщательно перебрать, отбраковать непригодные, затем обязательно промыть и просушить.

Несколько советов, как сварить варенье из черники:

- меньше сахара в варенье из черники, вкуснее само варенье;

- приготовить варенье из черники на зиму можно также и в хлебопечке, мультиварке;

- черника будет готова к варке на варенье только после того, как даст сок;

- во избежание засахаривания советуем в конце варки добавлять несколько граммов лимонной кислоты;

- хранить черничное варенье желательно в прохладных и темных местах при температуре 10 - 12 градусов;

- открытое варенье рекомендуем хранить в холодильнике не более месяца;

- для густоты в варенье добавьте в небольшом количестве соду и желатин;

- варенье из черники пятиминутку можно готовить с добавлением других ягод. Обычно это лесная земляника, клубника, черная смородина.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(121)