Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из черники, Рецепты сладостей
Пирог с фруктами и заварным кремом
Корж для такого пирога готовится из песочного теста, а наполняется пирог заварным кремом и фруктами.
Продукты: желток, сливки, экстракт ванильный, мука, пудра сахарная, соль, масло сливочное, киви, малина, черника, джем яблочный, джем, сливки, сахар, соль, ваниль, желток...
Апельсиновые кексы с черникой и грецкими орехами
Тесто для таких кексов готовится на основе овсяных хлопьев и апельсинового сока.
Продукты: хлопья овсяные, сок апельсиновый, мука, сахар, разрыхлитель, соль, сода, масло растительное, яйца, черника, цедра апельсиновая, орех грецкий, сахар, корица молотая
Очень нежный, воздушный творожный пирог. Рецепт с черникой.
Продукты: мука, маргарин, сахар, яйца, разрыхлитель, творог, яйца, сахар, сметана, черника
Йогуртовый торт без выпечки
Летом хочется чего-то легкого, свежего, воздушного... К тому же не хочется возиться с духовкой, поэтому десерты и торты без выпечки набирают популярность. Предлагаю рецепт низкокалорийного торта без выпечки в духовке.
Продукты: вафли, орех, шоколад, масло сливочное, яйца, сахар, йогурт, шоколад белый, сахар ванильный, желатин, вода, черника
Овсяные маффины с черникой
Черника - особенная ягода, вкусная, полезная и экологически чистая. Маффины с черникой понравятся как деткам, так и взрослым.
Продукты: хлопья овсяные, черника, мука, сахар коричневый, разрыхлитель, сода, яйца, пахта, пахта, масло растительное, экстракт ванильный, сахар, соль
Маффины на мороженом, с черникой
Если у вас растаяло мороженое, не расстраивайтесь и ни в коем случае не выбрасывайте его, ведь для исправления ситуации есть рецепт-выручалочка. Добавьте к мороженому немного муки, сахар, разрыхлитель и ягоды. Разложите тесто по небольшим формочкам и отправляйте в духовку. Вам гарантированы аппетитные кексы нежнее нежного!
Продукты: мороженое пломбир, черника, сахар, мука, разрыхлитель, крахмал кукурузный, пудра сахарная
Торт "Черничная полянка" (без выпечки)
Тортик без выпечки с необычным наполнителем на основе кефира и творога. По этому рецепту получается очень вкусный, по-летнему свежий и лёгкий десерт. Готовится просто и быстро, если не считать время застывания.
Продукты: печенье, масло сливочное, черника, творог, кефир, сахар, сахар ванильный, лимон, желатин, вода, черника, сахар, желатин, вода, ягоды, листья мяты, душица обыкновенная...
Домашний зефир в белом шоколаде
Лето - лучшее время попробовать что-нибудь новое! Сегодня поделюсь рецептом десерта, который повторила несколько раз, и всегда бесподобный результат! Домашний зефир в шоколаде, даже звучит волшебно! Зефир-эскимо на вкус лучше, чем мороженое! Основа десерта - черничная, но можно взять другие ягоды или фрукты.
Продукты: пюре ягодное, сахар, пектин, белок, агар, вода, шоколад белый, масло растительное
Торт-мороженое с черникой
В жаркое время года такой торт-мороженое с черникой станет настоящей находкой для любой хозяйки, вся семья по достоинству оценит этот десерт.
Продукты: сливки, молоко сгущенное, черника, печенье, масло сливочное, мёд, лимон, масло растительное, крахмал кукурузный, вода, пудра сахарная
Чизкейк (творожный пирог) с черникой
Сколько есть разных творожных десертов!.. Всех и не съесть... Вот и еще один рецепт пирога чизкейк с черникой из мягкого сыра и толченого печенья с маслом. Загадочный рисунок на поверхности чизкейка создан с помощью черничного варенья.
Продукты: печенье, масло сливочное, черника, сахар, сахар, сыр сливочный, сыр маскарпоне, яйца, желток, экстракт ванильный, мука
Муссовый торт с творогом и черникой
Рецепт вкусного муссового торта с творогом и черникой. Песочный корж отлично сочетается с творожно-черничным суфле. Благодаря тому, что в качестве загустителя используется маршмеллоу, а не желатин, - муссовый торт получается пористым и воздушным.
Продукты: масло сливочное, маргарин, мука, соль, сахар, разрыхлитель для теста, яйцо куриное, творог, сметана, сахар, сахар ванильный, черника, зефир
Маффины с черникой, кокосовой стружкой и лимонной цедрой
Нежные, воздушные маффины готовятся на кислом молоке, с добавлением кокосовой стружки, черники и лимонной цедры.
Продукты: пахта, молоко кислое, черника, кокосовая стружка, цедра лимона, мука, сахар, разрыхлитель, корица молотая, соль, яйца, масло сливочное
Фруктовый десерт с овсяными хлопьями
Необычный фруктовый десерт готовится из персиков, черники, имбиря, овсяных хлопьев и орехов.
Продукты: персик, имбирь, черника, хлопья овсяные, орех пекан, орех грецкий, сахар коричневый, мука, имбирь молотый, масло сливочное
Кекс с черникой и глазурью из белого шоколада
Пока есть свежая черника, приготовим с ней кекс - безумно вкусный, сочный, сладкий, с кислыми ягодами. Внутри кекс очень мягкий, пропитанный сиропом, а сверху - "шапочка" из белой шоколадной глазури с добавлением вяленой вишни. Очень удачное сочетание ингредиентов - попробуйте, не пожалеете!
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, черника, мука, разрыхлитель, цедра лимона, вода, сахар, шоколад белый, масло растительное, ягоды, масло сливочное, мука
Йогуртовые маффины с черникой и овсяной посыпкой
Мягчайшие маффины с черникой, тесто для которых замешивается на йогурте. Перед выпеканием маффины посыпаются смесью овсяных хлопьев, коричневого сахара и миндальной муки, что делает их ещё аппетитнее и вкуснее. Готовятся быстро и просто.
Продукты: йогурт натуральный, масло растительное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель для теста, сода, черника, соль, сахар коричневый, хлопья овсяные, мука
Маффинки с легким медовым привкусом, с ароматной орехово-сахарной корочкой сверху. Не слишком сладкие, что мне, например, нравится. Если хочется маффинки с кислинкой, вместо черники можно положить смородину.
Продукты: мука, масло сливочное, маргарин, яйца, сахар, мёд, молоко, разрыхлитель, сода, уксус, соль, черника, миндаль, сахар коричневый
Маффины с ягодами - беспроигрышный вариант выпечки к чаепитию.
Продукты: мука, сахар, разрыхлитель, соль, яйца, масло сливочное, молоко, экстракт ванильный, цедра лимона, черника, черника замороженная
Торт "Павлова" с ягодами и глазурью
Торт "Павлова" - самый вкусный десерт из безе. Это воздушное мягкое облако и удивительное вкусовое сочетание ягод, сливочного крема и белкового теста в сочетании с шоколадной глазурью.
Продукты: ягоды, белок, сахар, крахмал, сливки, пудра сахарная, какао-порошок, сахар, масло сливочное, вода
Эти маффины не сдобные. В тесто добавляется только одно яйцо и пару ложек растительного масла. Но черника, как всегда, облагораживает любую выпечку.
Продукты: пахта, молоко кислое, черника, мука, разрыхлитель, сахар, экстракт ванильный, яйца, масло растительное, сахар
Быстрый домашний рулет к чаю. Сочный, нежный рулет из сгущенного молока, с творожным кремом и ягодным вареньем - очень вкусное сочетание, особенно творога с черникой или клубникой.
Продукты: яйца, молоко сгущенное, соль, ваниль, мука, разрыхлитель, масло сливочное, варенье, повидло, сметана, творог, пудра сахарная, шоколад
Черника отлично подходит для выпечки, особенно вкусными получаются маффины с черникой.
Продукты: мука, сахар, разрыхлитель, сода, соль, йогурт натуральный, яйца, масло сливочное, масло сливочное, черника, мука, сахар, сахар, цедра лимона, сок лимонный
Предлагаю испечь французский десерт клафути с черникой. Простой в приготовлении десерт порадует деток и взрослых.
Продукты: черника, мука, соль, сахар, лимон, яйца, желток, эссенция ванильная, молоко, сливки, масло сливочное, сахар, пудра сахарная
Нежные маффины с ягодками внутри. Прекрасный десерт для посиделок с подружками.
Продукты: молоко, яйца, масло растительное, мука пшеничная, сахар, разрыхлитель, соль, орех мускатный, черника, смородина, масло сливочное, мука, сахар
Маффины готовятся с добавлением черники и украшаются масляной глазурью.
Продукты: мука, разрыхлитель, корица молотая, соль, масло сливочное, сахар, экстракт ванильный, молоко, яйца, черника, масло сливочное, цедра лимона, экстракт ванильный...
Полезное и красочное пирожное подарит вам хорошее настроение на целый день.
Продукты: маргарин, масло, сахар, сахар, мука пшеничная, молоко, разрыхлитель, экстракт ванильный, соль, яйца, черника, клубника, малина, ежевика, джем клубничный, сливки
Песочные тарталетки с черникой
Вкусные тарталетки из песочного теста заполнены ягодками черники. Ломкая песочная основа со сливочным ароматом, сочные сладкие ягоды... Настоящее удовольтвие! Достойное лакомство и к семейному чаепитию, и к дружеским посиделкам, и к праздничному столу.
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, мука, соль, черника, джем черничный, масло растительное, пудра сахарная
Маффины с черникой готовятся из гречневой и цельнозерновой муки с добавлением тыквенного пюре. Для декора маффины сверху посыпаются овсяными хлопьями.
Продукты: черника, мука гречневая, мука, мука, пюре, сахар, разрыхлитель, корица молотая, сода, соль, яйцо куриное, молоко, цедра апельсиновая, сок апельсиновый...
Если в морозилке завалялся пакетик черники, а любимая подруга сообщила, что часика через два она порадует вас своим визитом, то к ее приезду вы вполне успеете приготовить приятный сюрприз.... или это не подруга, а друг...в любом случае, этот ягодный кексик всем придется по вкусу=))
Продукты: яйца, масло растительное, мука, разрыхлитель, корица, лимон, черника, сахар коричневый, йогурт натуральный, простокваша, пудра сахарная
Не претендуя на оригинальность, предлагаю вариант простого домашнего пирога. Напоминает тертый пирог, но принцип все-таки другой. Ягоды можно выбрать любые. Или нарезать яблоки или сливы – тоже хорошо.
Продукты: масло сливочное, мука, разрыхлитель, сода, соль, перец гвоздичный, сахар, яйца, пахта, черника, мука, сахар коричневый, соль, масло сливочное
Черничный пирог на кефире, с лимонной цедрой
Неимоверно ароматным получается черничный пирог с лимонной цедрой. Пышную выпечку, посыпав сахарной пудрой, можно сразу подать на сладкий стол, а можно разрезать бисквит на коржи и использовать для приготовления торта.
Продукты: кефир, масло растительное, яйца, сахар, черника, мука, разрыхлитель, сода, цедра лимона, сахар ванильный, соль
Классические маффины с черникой
Когда речь заходит о маффинах, первым делом на ум приходят именно эти американские маффины на молоке. Они дали название способу замеса теста (Muffin Mixing Method), при котором сухие и влажные ингредиенты сперва перемешиваются по отдельности, а затем обе смеси соединяются. Рецепт маффинов допускает добавление в тесто разных ягод, цукатов, шоколада и т.д.
Продукты: молоко, масло растительное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, черника, ванильный экстракт, мускатный орех молотый, соль
Чем отличаются маффины от кексов? Говорят, что кексы должны быть более сухими, чем маффины. Или так: кексы могут быть большими, а маффины всегда маленькие. Маффины не поливают глазурью и не посыпают сахарной пудрой. Но, не важно, как называется эта чудесная выпечка. Вкусно — это главное. Лучше всего кушать маффины свежеиспеченными, теплыми (да они надолго и не останутся). Вместо черники попробуйте класть малину, а вместо лимонной цедры — апельсиновую.
Продукты: масло сливочное, мука, разрыхлитель, сахар, лимон, соль, йогурт натуральный, яйца, черника
Кекс на йогурте, с черникой
Кекс на йогурте готовится по этому рецепту невероятно просто, не нужно ничего долго взбивать или вымешивать. Достаточно просто смешать все ингредиенты и отправить тесто в духовку. В результате вы получите нежный, ароматный, влажный кекс с большим количеством ягод черники.
Продукты: черника, йогурт натуральный, масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, крахмал, сахар ванильный, миндальные хлопья, пудра сахарная
|
← Предыдущая | Следующая → |
|
Часто используемые ингредиенты:
сахар, черника, мука, масло сливочное, яйца, разрыхлитель, пудра сахарная, масло растительное, молоко, сливки, экстракт ванильный, сода, цедра лимона, сметана, творог, клубника, сахар ванильный, йогурт натуральный, хлопья овсяные, желатин, сахар коричневый, лимон, печенье, ягоды, пахта, мёд
|
|
|
