Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Рецепты закусок, Фарш говяжий
Домашние бургеры (за 15 минут)
Приготовить вкуснейшие бургеры можно легко и просто в домашних условиях, причем справятся с этим даже мужчины.
Продукты: говядина, сало, булочка, сыр для тостов, лук репчатый, майонез, сметана, масло оливковое, соус Вустерский (Вустерширский), уксус винный, соль морская...
Колбаски из мясного фарша с чесноком (на сковороде)
Эти аппетитные домашние колбаски готовятся из двух видов фарша, без специальной оболочки, на сковороде. Колбаски получаются очень ароматными и вкусными благодаря большому количеству чеснока. Такие колбаски станут хорошей альтернативой привычным котлетам.
Продукты: фарш говяжий, фарш свиной, молоко, яйца, мука, сухари белые, лук репчатый, чеснок, перец чёрный молотый, соль, масло подсолнечное, вода
Зразы из риса с мясным фаршем, на сковороде
Рис для приготовления зраз можно отварить в микроволновой печи. Затем в него добавляется сыр, и формируются рисовые котлеты с начинкой из обжаренного фарша с луком. Обжариваются зразы в панировке на сковороде. Сытные и вкусные рисовые зразы с сочной мясной начинкой и румяной корочкой можно подать в качестве полноценного обеда или ужина.
Продукты: рис, мясо, фарш мясной, лук репчатый, сыр твёрдый, яйца, мука, сухари панировочные, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода
В данном рецепте я продемонстрирую вам, как приготовить настоящий хит любой американской гриль-вечеринки. Разумеется, это бургер! Рецепт бургера, продемонстрированный мной, является одним из самых простых. При этом бургер, который у вас получится, будет на голову выше того, что вы сможете купить в большинстве фаст-фудов!
Продукты: булочка, шея говяжья, лук репчатый красный, помидоры, огурцы маринованные, сыр, кетчуп, майонез, соус Вустерский (Вустерширский), листья салата, перец чёрный молотый
Оригинальный рецепт картофельных котлет с мясным фаршем. Такие картофельные котлеты – это полноценное самостоятельное блюдо, не требующее гарнира, но отлично сочетающееся с салатами из свежих овощей.
Продукты: картофель, лук, фарш говяжий, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, горошек зелёный, мука, яйца, сухари панировочные
Продукты: фарш говяжий, яйца, сливки, горчица, хрен, томат-паста, соль, перец, жир, масло, булочка, лук репчатый, огурцы солёные, кетчуп
Огурцы, фаршированные мясным фаршем
Продукты: огурец, фарш говяжий, лук, яйца, сметана, томат-пюре, сок лимонный, укроп, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, хлеб
Бургеры с сочной котлетой
Котлеты для таких бургеров готовятся на гриле, что делает мясо сочным и придает бургерам особый аромат.
Продукты: кетчуп, сахар коричневый, сахар, мёд, меласса, горчица, соус Вустерский (Вустерширский), соль, жидкий дым, перец чёрный молотый, яйца, хлопья овсяные, соль, соль...
Продукты: булочка, фарш говяжий, вода, соль, перец чёрный молотый, маргарин, масло, салат, лук, горчица, кетчуп, огурцы маринованные, сыр
Итальянские сэндвичи с фрикадельками
Продукты: фарш говяжий, багет Французский, помидоры консервированные, томат-паста, сыр моцарелла, лук, чеснок, базилик, масло сливочное, масло оливковое, масло растительное...
Сандвичи с фаршем и грибами
Продукты: булочка, фарш говяжий, грибы, лук репчатый, масло сливочное, майонез, горчица, зелень петрушки, зелень базилика, перец, соль
Баклажаны фаршированные мясом
Продукты: баклажан, фарш говяжий, рис, луковицы, зелень укропа, масло растительное, томат-паста, сметана, майонез, перец, соль
Американский мясной рулет и капустный салат
Продукты: фарш говяжий, фарш куриный, яйца, крошка сухарная, зелень петрушки, базилик, орегано, перец красный, соль, капуста белокочанная, морковь, майонез, горчица дижонская...
Итальянские сэндвичи с фрикадельками
Продукты: фарш говяжий, багет Французский, помидоры, томат-паста, сыр моцарелла, лук, чеснок, базилик, масло сливочное, масло оливковое, масло растительное, перец, соль
Сэндвичи с фаршем и овощами
Продукты: булочка, фарш говяжий, чеснок, масло растительное, перец болгарский, сыр, помидоры, лук репчатый, майонез, зелень базилика, зелень петрушки, соль
Гамбургеры с мясом, грибами и сыром
Продукты: мука, яйца, вода, сахар, соль, фарш говяжий, сыр тёртый, грибы свежие, луковицы, вино белое сухое, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль
Говядина холодная по-домашнему
Продукты: фарш говяжий, колбаса вареная, язык отварной, яйца, хлеб белый, сыр тёртый, огурцы маринованные, бульон мясной, молоко, перец чёрный молотый, соль
Запеканка картофельная с мясным фаршем
Продукты: картофель, масло сливочное, фарш говяжий, чеснок, луковицы, бульон, томат-паста, яйца, мука, специи, перец, соль
В состав классического чизбургера обязательно входит говяжья котлета, лук и сыр. Взяв за основу этот рецепт, можно добавлять в чизбургер все что вам пожелается.
Продукты: фарш говяжий, булочка, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, сыр твёрдый, лук красный, салат листовой, кетчуп, майонез, огурцы консервированные, масло растительное
Гренки с картофельно-мясным фаршем
Продукты: хлеб ржаной, хлеб пшеничный, фарш говяжий, лук репчатый, картофель, масло растительное, зелень петрушки, укроп, огурцы солёные, огурец, соль
Морковь, фаршированная говядиной
Продукты: морковь, фарш говяжий, рис, сыр, лук репчатый, лимон, масло растительное, зелень петрушки, орех мускатный, сок лимона, соль, перец чёрный молотый
Продукты: булочка, фарш говяжий, яйца, молоко, хлеб, луковицы, чеснок, мята сухая, соль, масло растительное, помидоры
Говядина холодная по-домашнему
Продукты: фарш говяжий, язык говяжий, колбаса вареная, яйца, яйца отварные, хлеб пшеничный, сыр тёртый, огурцы маринованные, бульон мясной, желатин, соль, перец
Продукты: фарш говяжий, булочка, эстрагон, перец чёрный молотый, зелень петрушки, чеснок, сухари панировочные, цедра, яйца, масло оливковое, соль
Гамбургеры с мясом, грибами и ливерной колбасой
Продукты: мука, яйца, сахар, соль, фарш говяжий, колбаса ливерная, грибы свежие, масло сливочное, горчица, соль
Продукты: фарш говяжий, рыба солёная, чеснок, яйцо голубиное, сухари панировочные, масло оливковое, цедра лимона, зелень петрушки, эстрагон, перец чёрный молотый, соль
Гамбургеры «Гуд бай, Америка»
Продукты: тесто бисквитное, сухари панировочные, мука, фарш говяжий, лук, шампиньоны, масло сливочное, горчица, соль, перец красный молотый, зелень петрушки
Продукты: фарш говяжий, чеснок, морковь, лук, перец красный, салат, соль, масло растительное, уксус, соус соевый, соль, зелень, мята, имбирь
Продукты: фарш говяжий, фарш свиной, лук, сухари панировочные, соль, перец, соус соевый, масло растительное, булочка, масло сливочное, салат, сыр голландский
Продукты: фарш говяжий, масло ореховое, лук зелёный, имбирь, уксус рисовый, шерри сухой, соус соевый, паста, мука, вода, салат
Домашний чизбургер с котлетой из говяжьего фарша
Многие любят и часто покупают бургеры в кафе, но приготовить их можно и в домашних условиях. Рецепт очень простой. Главное, пожарить вкусные котлеты из говяжьего фарша и подготовить остальные компоненты - помидор, маринованные огурцы, лук и сыр чеддер. Для соуса возьмём кетчуп и зернистую горчицу - это идеальное дополнение к мясу.
Продукты: булка белая, фарш говяжий, помидоры, огурцы маринованные, лук репчатый, сыр чеддер, листья салата, кетчуп, горчица, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Продукты: фарш говяжий, фарш, пшеница, лук, чеснок, тмин, перец чёрный, томат-паста, томат-паста, масло оливковое, петрушка, лук зелёный, соль, сок лимона, масло оливковое...
Гамбургеры по-европейски (первый вариант)
Продукты: тесто бисквитное, мука, сухари панировочные, фарш говяжий, шампиньоны, сыр твёрдый, вино белое столовое, кетчуп, лук, перец красный молотый, соль, зелень петрушки
Продукты: фарш говяжий, фарш свиной, огурец, салат, макароны, масло растительное, чеснок, арахис, кинза, масло кунжутное, сахар тростниковый, перец чили, лайм, соус соевый...
← Предыдущая | Следующая →