Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из творога, В духовке, Закуски из грибов и овощей, Рецепты изделий из теста
Картофельный киш со свеклой и творожно-сметанной заливкой
Необычный открытый пирог с оригинальной основой и не менее интересной начинкой. Обычно пирог-киш готовится из песочного теста, но в этом случае основа пирога - тесто из тёртого картофеля. Начинка - кружочки отварной свёклы в нежной заливке из сметаны и творога. Прекрасный вариант несладкой выпечки. Красиво, недорого, а главное - очень вкусно!
Продукты: картофель, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, свекла, сметана, творог, яйца, зелень петрушки, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Кабачковый рулет с творожной начинкой
Сочный кабачковый рулет с творожной начинкой станет прекрасной закуской не только для праздничного стола, но и в будни, например на ужин.
Продукты: кабачки, творог, брынза, яйцо куриное, мука пшеничная, сметана, соль, чеснок, масло растительное
Рулет из лаваша с баклажанами, творогом, яйцами и сыром
Три листа лаваша и три разные начинки - запечённые баклажаны, твёрдый сыр и отварные яйца. В качестве соуса - смесь майонеза и творога с чесноком. А для свежего вкуса слой сыра дополняется зеленью укропа. Всё это сворачивается в рулет и подаётся как холодная закуска.
Продукты: баклажаны, лаваш, творог, сыр твёрдый, яйца, чеснок, майонез, хмели-сунели, зелень укропа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Тарт с творожной начинкой и молодыми кабачками
Оригинальный тарт с начинкой из творога и кабачков можно готовить не только по будням, но и к праздникам. Рассыпчатая основа из рубленого теста, тонкая лимонно-творожная прослойка и нежные "бутоны" запечённых кабачков, предварительно маринованных с чесноком и тимьяном, - это блюдо порадует не только своим вкусом и ароматом, но и нарядным внешним видом. Чтобы тарт получился ещё эффектнее, используйте кабачки разных цветовых оттенков.
Продукты: масло сливочное, вода, мука, соль, творог, яйца, сок лимона, цедра лимона, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый, кабачки, чеснок, тимьян (чабрец...
Творожные булочки с сыром, вялеными томатами и базиликом
Приготовьте эти невероятно ароматные и вкусные творожные булочки с сыром, вялеными томатами, чесноком и базиликом, и слова благодарности не заставят себя ждать. А времени и усилий от вас потребуется минимум.
Продукты: творог, сметана, мука пшеничная, разрыхлитель, соль, сыр твёрдый, масло сливочное, помидоры вяленые, чеснок, базилик, соль
Творожный рулет с оливками и вялеными помидорами
Несладкий закусочный рулет из творожного теста можно готовить с разной начинкой. Сегодняшний творожный рулет будет с оливками, вялеными томатами, сушёными чесноком и орегано. Ароматный, с оригинальной начинкой и интересным вкусом! Попробуйте!
Продукты: творог, яйца, масло оливковое, сахар, мука, разрыхлитель, орегано, чеснок, соль, масло сливочное, оливки, помидоры вяленые, кунжут
Рулет из кабачков с творожно-сырной начинкой и сладким перцем
Рулет из кабачков с творожно-сырной начинкой и болгарским перцем – яркая и оригинальная закуска, которая украсит любой стол. Нежное кабачковое тесто гармонично сочетается с начинкой из творога, сыра и зелени. Благодаря использованию красного и жёлтого болгарского перца рулет получается невероятно ярким и аппетитным!
Продукты: кабачки, сыр твёрдый, лук репчатый, мука пшеничная, яйца, сметана, сода, соль, перец чёрный молотый, творог, сыр плавленый, перец болгарский красный...
Кабачковый рулет с творожно-сырной начинкой
Кабачковый рулет с творожно-сырной начинкой - лёгкая закуска с мягким вкусом. Нежное кабачковое тесто отлично сочетается с начинкой из творога и сыра. Блюдо удобно подавать в холодном или тёплом виде - дома, на пикнике или к праздничному столу.
Продукты: кабачки, мука, сметана, яйца, масло растительное, зелень, творог, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, травы итальянские сушёные
Тарталетки с зеленым луком
Продукты: мука пшеничная, масло сливочное, желток, соль, лук-резанец, творог, яйца, желток, соль, орех мускатный, перец белый молотый, масло сливочное
Часто используемые ингредиенты:
творог, яйца, сметана, чеснок, масло растительное, масло сливочное, сыр твёрдый, кабачки, мука пшеничная, мука, зелень укропа, орех мускатный, помидоры вяленые, масло оливковое, разрыхлитель, желток, лук репчатый, картофель, зелень петрушки, лаваш, майонез, свекла, травы итальянские сушёные, зелень, лук-резанец, лук зелёный, сыр творожный, перец болгарский красный, сыр плавленый, сода, кунжут, оливки, орегано, сахар, перец болгарский желтый, хмели-сунели, базилик, брынза, яйцо куриное, уксус винный, богородская трава), тимьян (чабрец, баклажаны, цедра лимона, сок лимона, горчица, перец болгарский, специи, перец белый молотый
|
|
|
