рецепт с фото пошаговый

Рулет из лаваша с запечённым болгарским перцем и творогом

Фото к рецепту: Рулет из лаваша с запечённым болгарским перцем и творогом
 1 час 40 мин (ваши 15 мин)
 KaterinaS   16.08.22

Вкусный и красочный рулет из лаваша с запечённым болгарским перцем и творогом готовится из простых продуктов. Добавление чеснока и горчицы в творожную начинку придаёт нотки пикантности. Срез рулета получается невероятно красивым и аппетитным, благодаря чему такая закуска станет украшением вашего стола.

Продукты
Лаваш - 110 г (1 лист)
Творог - 300 г
Перец болгарский - 300 г (2 шт.)
Сметана - 50 г
Укроп свежий - 15 г (1 пучок)
Чеснок - 5 г (1 зубчик)
Горчица - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептРулет из лаваша с запечённым болгарским перцем и творогом
Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с запечённым болгарским перцем и творогом - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты. У меня творог жирностью 9 %.
Духовку разогреваем до 200 градусов, желательно использовать режим гриль.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с запечённым болгарским перцем и творогом - шаг №2

Перец вымываем и выкладываем на противень или в форму для запекания. Отправляем в разогретую духовку на 20 минут. Через минут 10 переворачиваем перцы.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с запечённым болгарским перцем и творогом - шаг №3

Готовые перцы покроются подпалинами.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с запечённым болгарским перцем и творогом - шаг №4

Переложите горячие перцы в пакет и завяжите его. Оставьте перцы на 15 минут (для остывания).

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с запечённым болгарским перцем и творогом - шаг №5

Тем временем готовим творожную начинку. Для этого добавляем к творогу сметану и горчицу.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с запечённым болгарским перцем и творогом - шаг №6

Пробиваем блендером до однородности.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с запечённым болгарским перцем и творогом - шаг №7

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. Укроп вымываем и обсушиваем. Мелко нарезаем укроп и добавляем к творогу. Несколько веточек укропа можно оставить для украшения. Солим и перчим по вкусу. Добавляем измельчённый чеснок.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с запечённым болгарским перцем и творогом - шаг №8

Перемешиваем. Начинка готова.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с запечённым болгарским перцем и творогом - шаг №9

Остывший болгарский перец очищаем от кожицы и семян. Удаляем плодоножку.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с запечённым болгарским перцем и творогом - шаг №10

Нарезаем перец полосками.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с запечённым болгарским перцем и творогом - шаг №11

Лаваш смазываем творожной массой. Размер лаваша - 25х50 см.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с запечённым болгарским перцем и творогом - шаг №12

Сверху распределяем полоски перца.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с запечённым болгарским перцем и творогом - шаг №13

Сворачиваем лаваш в рулет.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с запечённым болгарским перцем и творогом - шаг №14

Заворачиваем рулет в пищевую плёнку и отправляем в холодильник минимум на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с запечённым болгарским перцем и творогом - шаг №15

Готовый рулет нарезаем перед подачей.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с запечённым болгарским перцем и творогом - шаг №16

Выкладываем нарезанный рулет на блюдо и украшаем оставшейся зеленью.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с запечённым болгарским перцем и творогом - шаг №17

Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулет из лаваша с запечённым болгарским перцем и творогом. Как приготовить Рулет из лаваша с запечённым болгарским перцем и творогом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты из лаваша
На праздничный стол

Блюда из лавашаЛаваш с начинкой
Блюда из перцаПерец запеченный Блюда из творога
1 спасибо 905 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)