Ðåöåïòû ïî òèïàì áëþä
- Ðåöåïòû ïåðâûõ áëþä
- Áîðùè, Áîòâèíüÿ, Áóëüîíû, Ãàñïà÷î, Êàïóñòíÿê, Êóëåø, Ëàãìàí, Ìèíåñòðîíå, Ìèñî, Îêðîøêà, Ðàññîëüíèê, Ñâåêîëüíèê, Ñëàäêèå ñóïû, Ñîëÿíêà, Ñóïû, Óõà, Õàð÷î, Õàø, Øóðïà, Ùè
- Ðåöåïòû âòîðûõ áëþä
- Àçó, Áåôñòðîãàíîâ, Áåøáàðìàê, Áèãóñ, Áèòî÷êè, Áèôøòåêñ, Áëþäà èç ÿèö, Áðèçîëü, Áóæåíèíà, Ãàðíèðû, Ãîëóáöû, Ãðå÷êà ïî-êóïå÷åñêè, Ãðèáíûå, Ãóëÿø, Äîëìà, Æàðêîå, Çàïåêàíêè, Çðàçû, Èç ìîðåïðîäóêòîâ, Êàøè, Êîëáàñà äîìàøíÿÿ, Êîëäóíû, Êîòëåòû, Êðîêåòû, Êóïàòû, Ëàçàíüÿ, Ëàíãåò, Ëå÷î, Ëþëÿ-êåáàá, Ìàìàëûãà, Ìóñàêà, Ìÿñíûå áëþäà, Ìÿñî ïî-ôðàíöóçñêè, Íà÷èíêà, Îâîùíûå, Îìëåò, Îòáèâíûå, Ïàýëüÿ, Ïëîâ, Ïîëåíòà, Ïóäèíã, Ðàãó, Ðàòàòóé, Ðèçîòòî, Ðîëëû, Ðîìøòåêñ, Ðîñòáèô, Ðûáíûå áëþäà, Ñîòå, Ñòåéê, Ñóôëå, Òåôòåëè, Òîðòèëüÿ, Ôàëàôåëü, Ôðèêàäåëüêè, Ôðèêàñå, Öûïëåíîê òàáàêà, ×àíàõè, ×àõîõáèëè, Øàêøóêà, Øàøëûê, Øíèöåëü, ßè÷íèöà
- Ðåöåïòû çàãîòîâîê
- Áàêëàæàíû íà çèìó, Ãðèáû íà çèìó, Êàáà÷êè íà çèìó, Êâàøåíèå, Êîíñåðâàöèÿ, Ìî÷åíèå, Îãóðöû íà çèìó, Ïåðåö íà çèìó, Ïîìèäîðû íà çèìó, Ñàëàòû íà çèìó, Ñóøêà, ×åñíîê ìàðèíîâàííûé
- Ðåöåïòû çàêóñîê
- Àäæàïñàíäàë, Áàáàãàíóø, Áàñòóðìà, Áóðãåðû, Áóòåðáðîäû, Âèíåãðåò, Ãàëàíòèí, Ãîðÿ÷èå çàêóñêè, Ãóàêàìîëå, Æóëüåí, Çàêóñêè èç ãðèáîâ è îâîùåé, Çàêóñêè èç ìÿñà è ïòèöû, Çàêóñêè èç ðûáû è êðåâåòîê, Çàêóñêè ê ïèâó, Çàëèâíîå, Èêðà îâîùíàÿ, Êàíàïå, Êèì÷è, Ëå÷î, Ëîáèî, Ëóêîâûå êîëüöà, Ïàøòåòû, Ñàëàòíûå çàïðàâêè, Ñàëàòû, Ñîñèñêè â òåñòå, Ñûðíûå øàðèêè, Ñýíäâè÷è, Òåððèí, Òîðò ïå÷åíî÷íûé, Ôîíäþ, Ôîðøìàê, Õîëîäíûå çàêóñêè, Õóìóñ, ×èïñû, Øàóðìà
- Ðåöåïòû èçäåëèé èç òåñòà
- À÷ìà, Áàóðñàêè, Áåëÿøè, Áëèíû è îëàäüè, Áóëî÷êè, Âàðåíèêè, Âàòðóøêè, Âåðòóòà, Âîëîâàíû, Ãàëóøêè, Ãðåíêè, Äðàíèêè, Êëåöêè, Êîðæèêè, Êðóàññàíû, Êóëè÷è, Êóðíèê, Êóòàáû, Êûñòûáûé, Ëàïøà, Ëåïåøêè, Ìàííèê, Ìàíòû, Íüîêêè, Ïàìïóøêè, Ïàíêåéêè, Ïàñòà, Ïåëüìåíè, Ïèðîãè, Ïèðîæêè, Ïèööà, Ïëþøêè, Ïîí÷èêè, Ïðîôèòðîëè, Ïðÿíèêè, Ïûøêè, Ðàâèîëè, Ðàññòåãàè, Ðîãàëèêè, Ðóëåò, Ñàìñà, Ñëîéêè, Ñî÷íèêè, Ñóõàðè, Ñûðíèêè, Òàêîñ, Òàðò, Òàðòàëåòêè, Òåñòî, Õàëà, Õàíóì, Õà÷àïóðè, Õèíêàëè, Õëåá, ×åáóðåêè, ×èàáàòòà, Øàíüãè, Øàðëîòêà, Øòðóäåëü, Ýí÷èëàäà, Ý÷ïî÷ìàê
- Ðåöåïòû ìàðèíàäà
- Ìàðèíàä äëÿ ãðèáîâ, Ìàðèíàä äëÿ êîï÷åíèÿ, Ìàðèíàä äëÿ êóðèöû, Ìàðèíàä äëÿ ìÿñà, Ìàðèíàä äëÿ îâîùåé, Ìàðèíàä äëÿ ðûáû, Ìàðèíàä íà êåôèðå, Ìàðèíàä íà ïèâå
- Ðåöåïòû íàïèòêîâ
- Àéðàí, Âèíà, Ãëèíòâåéí, Ãðîã, Êàêàî, Êâàñ, Êèñåëü, Êîêòåéëè àëêîãîëüíûå, Êîêòåéëè áåçàëêîãîëüíûå, Êîìïîòû, Êîôå, Ëèêåðû, Ëèìîíàä, Ìîðñ, Ìîõèòî, Íàëèâêà, Íàïèòêè áåçàëêîãîëüíûå, Íàïèòîê, Íàñòîéêè, Ïðîñòîêâàøà, Ïóíø, Ðîì, Ñàìîãîí, Ñáèòåíü, Ñìóçè, Ñîêè, ×àé, Øèïó÷êà, Øîêîëàä
- Ðåöåïòû ïðèïðàâ
- Àäæèêà
- Ðåöåïòû ñëàäîñòåé
- Áåçå, Áèñêâèò, Áëàíìàíæå, Áóøå, Âàðåíüå, Âàôëè, Ãàíàø, Ãëàçóðü, Ãîãîëü-ìîãîëü, Ãðàíèòà, Äåñåðòû, Äæåì, Æåëå äåñåðò, Çåôèð, Êåêñû, Êëàôóòè, Êîâðèæêà, Êîíôåòû, Êîíôèòþð, Êðåìû, Ìèëüôåé, Ìîðîæåíîå, Ìóññû, Íóãà, Ïàðôå, Ïàñòèëà, Ïàõëàâà, Ïå÷åíüå, Ïèðîæíûå, Ïîâèäëî, Ðàõàò-ëóêóì, Ñåìèôðåäî, Ñèðîï, Ñëàäêèå ñàëàòû, Ñóôëå äåñåðò, Òîðòû, Òðàéôë, Ôîíäàí, Ôðóêòîâûå ñàëàòû, Öóêàòû, ×àê-÷àê, ×èçêåéê, ×óð÷õåëà, Ùåðáåò, Ýêëåðû
- Ðåöåïòû ñîóñîâ
- Áåøàìåëü, Êåò÷óï, Ìàéîíåç, Ïåñòî, Ñàöèâè, Ñîóñ àéîëè, Ñîóñ áîëîíüåçå, Ñîóñ ãîëëàíäñêèé, Ñîóñ ãðèáíîé, Ñîóñ äëÿ ðûáû, Ñîóñ äëÿ ñàëàòà Öåçàðü, Ñîóñ ñëèâî÷íûé, Ñîóñ ñûðíûé, Ñîóñ òàðòàð, Ñîóñ òåðèÿêè, Ñîóñ òîìàòíûé, Ñîóñ ÷åñíî÷íûé, Ñîóñû è ïðèïðàâû äëÿ øàøëûêà, Òêåìàëè, Õðåíîâèíà
|
|
|
Ïèðîæêè ñ ÿáëîêàìè, ßáëîêè â òåñòå
Òâîðîæíîå ïå÷åíüå ñ ÿáëîêàìè
Èíòåðåñíîå ïî ôîðìå òâîðîæíîå ïå÷åíüå ñ íà÷èíêîé ãîòîâèòñÿ áûñòðî è íåñëîæíî. Äîëüêè ÿáëîê çàâîðà÷èâàþòñÿ â òðåóãîëüíèêè òåñòà ñ íàäðåçàìè. Ïîñëå âûïå÷êè – íåæíûå ñî÷íûå ÿáëîêè â ðóìÿíîì è ìÿãêîì òâîðîæíîì òåñòå.
Ïðîäóêòû: òâîðîã, ÿéöà, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñàõàð, ñîëü, ìóêà, ñàõàð âàíèëüíûé, ðàçðûõëèòåëü, ÿáëîêî, ñàõàð, êîðèöà ìîëîòàÿ, æåëòîê
Ïèðîæêè ñ ÿáëîêàìè (â äóõîâêå)
Ãîòîâèì äîìà î÷åíü âêóñíûå ïèðîæêè èç òâîðîæíîãî òåñòà áåç äðîææåé, ñ ÿáëî÷íîé íà÷èíêîé. Ýòî î÷åíü áûñòðûé ðåöåïò ïèðîæêîâ ñ ÿáëîêàìè. Ïåêóòñÿ ïèðîæêè â äóõîâêå. Ïðîñòî è âêóñíî! Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå âêóñíûå, ìÿãêèå ïèðîæêè ñ ÿáëîêàìè ïî ìîåìó ðåöåïòó!
Ïðîäóêòû: òâîðîã, ÿéöà, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñàõàð, ðàçðûõëèòåëü, ìóêà, ÿáëîêî, êîðèöà, ëèìîí
Ñûðíûå ïèðîæêè ñ ÿáëîêàìè
Âîëøåáíûå àðîìàòíûå ïèðîæêè èç õðóñòÿùåãî ñûðíîãî òåñòà ñ íà÷èíêîé èç áîëüøèõ ëîìòèêîâ àðîìàòíûõ ÿáëîê - ýòî î÷åíü âêóñíàÿ âûïå÷êà!
Ïðîäóêòû: ìóêà, ñûð òâ¸ðäûé, ìàñëî ñëèâî÷íîå, âîäà, ÿáëîêî, ñàõàð, êîðèöà ìîëîòàÿ, ëèìîí, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ñàõàð, êîðèöà ìîëîòàÿ
Ïèðîæêè èç ïåñî÷íîãî ñûðíîãî òåñòà, ñ ÿáëîêàìè
Ýòè âêóñíûå ñî÷íûå ïèðîæêè - óäèâèòåëüíîå ñî÷åòàíèå íåîáû÷íîãî ïåñî÷íîãî òåñòà ñ äîáàâëåíèåì ò¸ðòîãî ñûðà è âîñõèòèòåëüíîé ÿáëî÷íîé íà÷èíêè! Îñîáóþ ïðåëåñòü íà÷èíêå ïðèäà¸ò äîáàâëåíèå ê ÿáëîêó àðîìàòíûõ ïðÿíîñòåé.
Ïðîäóêòû: ñûð òâ¸ðäûé, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ìóêà, âîäà, ñîëü, ñàõàð, ñëèâêè, ÿáëîêî, ñîê ëèìîíà, ñàõàð, êîðèöà ìîëîòàÿ, îðåõ ìóñêàòíûé, âàíèëèí
Ïèðîæêè ñ ÿáëîêàìè è êàðàìåëüþ
 ýòîì ðåöåïòå ïîíðàâèëîñü âñ¸: òåñòî, êîòîðîå ðàññûïàåòñÿ è òàåò âî ðòó, ñî÷íûå ÿáëîêè â íà÷èíêå è êàðàìåëü èç èðèñîê, êîòîðàÿ ïðèäàåò ïèðîæêàì áàðõàòíî-ñëèâî÷íûé âêóñ! Âêóñíî è ïðîñòî, ãîòîâèëè íåñêîëüêî ðàç, ñúåäàþòñÿ ïèðîæêè ñ ÿáëîêàìè è êàðàìåëüþ ìîìåíòàëüíî!
Ïðîäóêòû: ìóêà, ñàõàð, ñîëü, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ÿéöà, ìîëîêî, ÿáëîêî, ñîê ëèìîíà, ñàõàð, êîðèöà ìîëîòàÿ, êðàõìàë êóêóðóçíûé, êîíôåòû, ñëèâêè, ÿéöà
ßáëîêè â ñëî¸íîì òåñòå, ñ îðåõàìè, ì¸äîì è ñåìå÷êàìè
Íåâåðîÿòíî âêóñíàÿ è îðèãèíàëüíàÿ äåñåðòíàÿ âûïå÷êà èç ÿáëîê. ßáëîêè íà÷èíÿåì ñìåñüþ èç ì¸äà è èçìåëü÷¸ííûõ îðåõîâ è ñåìå÷åê, ïîêðûâàåì ñâåðõó ñëî¸íûì òåñòîì, à çàòåì îòïðàâëÿåì â äóõîâêó. Õðóñòÿùåå ñëî¸íîå òåñòî ñíàðóæè è íåæíàÿ ÿáëî÷íàÿ ìÿêîòü âíóòðè - íåâåðîÿòíîå íàñëàæäåíèå.
Ïðîäóêòû: ÿáëîêî, òåñòî ñëîåíîå, ñåìåíà ïîäñîëíå÷íèêà, îðåõ ãðåöêèé, ì¸ä, ïóäðà ñàõàðíàÿ, ñëèâêè, ïóäðà ñàõàðíàÿ, ïóäðà ñàõàðíàÿ, ìÿòà ñâåæàÿ
Ïîí÷èêè èç ñëî¸íîãî äðîææåâîãî òåñòà ñ ÿáëîêàìè (â äóõîâêå)
Îðèãèíàëüíàÿ âûïå÷êà èç ãîòîâîãî ñëî¸íîãî òåñòà è ÿáëîê, èëè Êðîíàòû (êðóàññàí + ïîí÷èê (äîíàò)). Ïîí÷èêè ñ ÿáëîêàìè ïðèãîòîâèòü âîâñå íåñëîæíî, âûïåêàþòñÿ îíè âñåãî 20 ìèíóò, à ïîëó÷àþòñÿ âêóñíûìè, ñëî¸íûìè, íåæíûìè è íå òàêèìè êàëîðèéíûìè, êàê îáæàðåííûå â ìàñëå. Ìÿãêîå äðîææåâîå òåñòî, õðóñòÿùàÿ êîðî÷êà è àðîìàòíàÿ íà÷èíêà èç ÿáëîê — îòëè÷íîå ëàêîìñòâî, îò êîòîðîãî òî÷íî íèêòî íå îòêàæåòñÿ!
Ïðîäóêòû: òåñòî ñëîåíîå, ÿáëîêî, ïóäðà ñàõàðíàÿ, æåëòîê, ìîëîêî, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Ïèðîæêè èç äðîææåâîãî òåñòà íà êåôèðå, ñ ÿáëîêàìè
Åñëè îñòàëñÿ ñòàêàí êåôèðà, ïðèãîòîâüòå ýòî òåñòî. Çàâîäèòñÿ ëåãêî, áåç äëèòåëüíîé ðàññòîéêè è ðàáîòàòü ñ íèì - îäíî óäîâîëüñòâèå! Ëþáèìîå òåñòî, êîòîðîå ñ ëþáîé íà÷èíêîé âåëèêîëåïíî íà âêóñ! Âñå îáîæàþò ìîè ïèðîæêè ñ ÿáëîêàìè. Ñìîòðèòå ðåöåïò è ïåêèòå íà çäîðîâüå!
Ïðîäóêòû: êåôèð, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñàõàð, ñîëü, ìóêà, äðîææè, äðîææè ñóõèå, ÿáëîêî, êîðèöà ìîëîòàÿ, ñàõàð, êðàõìàë, ñîê ëèìîíà, æåëòîê, ìîëîêî
Äðîææåâûå áóëî÷êè "Ðîçî÷êè" ñ ÿáëîêàìè
Ôèãóðíûå äðîææåâûå áóëî÷êè "Ðîçî÷êè" ñ ÿáëîêàìè – âêóñíåéøàÿ âûïå÷êà ñ íåâåðîÿòíûì ìàíÿùèì àðîìàòîì. Áóëî÷êè ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü íàðÿäíûìè è âêóñíûìè, ïóøèñòîå òåñòî èäåàëüíî äîïîëíåíî ñî÷íîñòüþ ÿáëîê. Ñòîèò ïðèãîòîâèòü ýòè ïðîñòûå áóëî÷êè-ðîçî÷êè äëÿ ÷àåïèòèÿ!
Ïðîäóêòû: ìóêà, ìîëîêî, äðîææè, ñàõàð, ÿéöà, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñàõàð âàíèëüíûé, ÿáëîêî, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, æåëòîê, ïóäðà ñàõàðíàÿ
×àñòî èñïîëüçóåìûå èíãðåäèåíòû:
ñàõàð, ÿáëîêî, ìóêà, ïóäðà ñàõàðíàÿ, ÿéöà, ìàñëî ñëèâî÷íîå, òåñòî ñëîåíîå, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, êîðèöà ìîëîòàÿ, æåëòîê, ìîëîêî, ëèìîí, ñîê ëèìîíà, êîðèöà, ñëèâêè, äðîææè, ì¸ä, ñìåòàíà, òâîðîã, ñûð òâ¸ðäûé, ðàçðûõëèòåëü, ñàõàð âàíèëüíûé
|
|
|