Блюда из моркови, В духовке, Вегетарианские, Рецепты вторых блюд, С видео

Рис и овощи - идеальное сочетание. Сегодня приготовим один из самых удачных, на мой взгляд, вариантов этого блюда, в котором компанию рису составят кабачки, тыква, лук, морковь, сладкий перец, помидоры и чеснок. А чтобы блюдо получилось максимально полезным и сочным, приготовим его в духовке.

Представляю вашему вниманию вкусный, простой и быстрый рецепт овощного рагу. Овощи получаются сочными, а вы затрачиваете на приготовление совсем немного времени! Отличное овощное блюдо для тех, кто придерживается правильного питания или соблюдает пост.

Тефтели из булгура и чечевицы – яркие и питательные, отлично подходят для постного и вегетарианского меню. Тефтели получаются нежными, а также сочными и ароматными благодаря использованию томатного соуса и душистых пряностей.

Яркая закуска из доступных продуктов – кабачки, фаршированные фасолью. Вариант хоть и постный, но при этом питательный. Кабачки фаршируются начинкой из предварительно обжаренных овощей и консервированной фасоли, которая делает блюдо интереснее и сытнее.

Простой рецепт полезного овощного блюда. Картофель в мундире, запеченный в фольге, получился очень вкусным. Ничего особенного, но вкуснотища-а, даже как-то по праздничному:)

Вкуснейшая и полезная закусочка из моркови. Никаких усилий при приготовлении, максимум удовольствия при поедании.

Интересный, простейший вариант постной начинки. Перец с гречневой кашей, луком и морковью получается вполне сытным и сочным, с тонким приятным ароматом! Отличный рецепт для разнообразия будничного меню!

Овощи получаются как на гриле, ароматные, сочные, очень вкусные и полезные. Это идеальный рецепт для быстрого перекуса или легкого ужина, он великолепно подходит как гарнир к мясу, рыбе или птице. Приготовьте овощи в духовке, вам обязательно понравится!

Нежные, сытные и румяные котлеты из пюре чечевицы, жареного лука и моркови — отличный постный гарнир или полноценное блюдо. Чечевица и овощи предварительно доводятся до готовности, поэтому обжаривание в панировочных сухарях займёт не так много времени. Благодаря большому количеству белка и нерастворимой клетчатки, а также низкой калорийности это блюдо незаменимо для правильного питания.

Нежные маринованные артишоки, запечённые с ароматной овощной начинкой в лёгком лимонно-оливковом соусе. Деликатный соус из оливкового масла, лимонного сока и сахарной пудры не только смягчает вкус, но и придает овощам аппетитный глянец при запекании под фольгой. Лёгкая обжарка лука добавляет начинке глубины, а лимон ставит освежающую точку.

Простой рецепт овощного рагу. Нарезанные овощи смешиваются со специями и растительным маслом и запекаются в духовке. Основу блюда составляют тыква и картофель, но такие второстепенные ингредиенты как сладкий перец, морковь и лук играют не менее важную роль и делают рагу более сочным, ароматным и аппетитным.

Рататуй (овощное рагу) - знаменитое блюдо французской кухни. Знаменитым рататуй стал задолго до выхода одноименного популярного мультфильма. Баклажаны, цукини, помидоры и специальный овощной соус, с ароматными листьями зеленого базилика, веточками тимьяна и розмарина. Аппетитный и очень вкусный рататуй, для взрослых и детей.

Яркое овощное рагу с соусом из помидоров готовится в духовке. Кусочки баклажана, болгарского перца, моркови, лука и кабачка, сдобренные растительным маслом, запекаются до мягкости, а затем доводятся до готовности с соусом из свежих помидоров и пряных трав. Рагу сочное, с нежной кислинкой помидоров и ароматом чеснока и орегано.

Полезное и вкусное овощное рагу в духовке. Вашего активного участия потребуется минимум, а вкус овощей при таком способе приготовления раскрывается ярче. Лук, морковь, картофель, кабачки и помидоры выкладываются слоями и при запекании обмениваются вкусами. Специи и сушёные травы придают лёгкий пряный аромат.