рецепт с фото пошаговый

Овощное рагу с тыквой (в духовке)

Фото к рецепту: Овощное рагу с тыквой (в духовке)
 3 порции
 1 час 10 мин (ваши 10 мин)

Простой рецепт овощного рагу. Нарезанные овощи смешиваются со специями и растительным маслом и запекаются в духовке. Основу блюда составляют тыква и картофель, но такие второстепенные ингредиенты как сладкий перец, морковь и лук играют не менее важную роль и делают рагу более сочным, ароматным и аппетитным.

Продукты (на 3 порции)
Тыква - 400 г
Картофель - 230 г
Перец сладкий красный - 130 г
Морковь - 150 г
Лук репчатый - 70 г
Масло растительное - 15-30 мл (1-2 ст. ложки)
Соль - 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1/5 ч. ложки
Травы итальянские сушёные - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептОвощное рагу с тыквой (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с тыквой (в духовке) - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с тыквой (в духовке) - шаг №2

Картофель, тыкву, морковь и сладкий перец очищаем, нарезаем средними кубиками.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с тыквой (в духовке) - шаг №3

Репчатый лук очищаем, нарезаем некрупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с тыквой (в духовке) - шаг №4

Тыкву, картофель, морковь, сладкий перец и лук перекладываем в форму для запекания (диаметром 18 см).

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с тыквой (в духовке) - шаг №5

Сдабриваем солью, перцем и итальянскими травами. Поливаем растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с тыквой (в духовке) - шаг №6

Всё хорошо перемешиваем. Закрываем крышкой или фольгой.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с тыквой (в духовке) - шаг №7

Овощи отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 55-60 минут.
Спустя время форму извлекаем из духовки, снимаем крышку, овощи перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с тыквой (в духовке) - шаг №8

Овощное рагу с тыквой, в духовке, готово.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с тыквой (в духовке) - шаг №9

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощное рагу с тыквой (в духовке). Как приготовить Овощное рагу с тыквой (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные РагуОвощное рагу Рагу овощное с картошкой Пост
В духовке
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из тыквыТыква запеченная
11 спасибо 8914 2 0
Маленькая плохая панда Вторник, 23 Января 2024 г. 21:41 #

Спасибо, очень простое и вкусное рагу. Готовила в горшочках, так что добавила время готовки (половина времени на разогрев духовки, у меня греется 20 мин, значит +10 минут ко времени по рецепту). Тыква даёт приятную сладость, а итальянские травы - пикантность.

Отличный вариант, когда надоели сырые овощи) но обязательно попробую добавить филе, как вариант основного блюда. Однако именно в таком виде буду готовить, когда будет нужен только гарнир)

   
цитировать
Вечерний обЪед Среда, 24 Января 2024 г. 08:24 #

Спасибо за внимание к рецепту! Ждём фото.)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)