Ðåöåïòû ïî òèïàì áëþä
- Ðåöåïòû ïåðâûõ áëþä
- Áîðùè, Áîòâèíüÿ, Áóëüîíû, Ãàñïà÷î, Êàïóñòíÿê, Êóëåø, Ëàãìàí, Ìèíåñòðîíå, Ìèñî, Îêðîøêà, Ðàññîëüíèê, Ñâåêîëüíèê, Ñëàäêèå ñóïû, Ñîëÿíêà, Ñóïû, Óõà, Õàð÷î, Õàø, Øóðïà, Ùè
- Ðåöåïòû âòîðûõ áëþä
- Àçó, Áåôñòðîãàíîâ, Áåøáàðìàê, Áèãóñ, Áèòî÷êè, Áèôøòåêñ, Áëþäà èç ÿèö, Áðèçîëü, Áóæåíèíà, Ãàðíèðû, Ãîëóáöû, Ãðå÷êà ïî-êóïå÷åñêè, Ãðèáíûå, Ãóëÿø, Äîëìà, Æàðêîå, Çàïåêàíêè, Çðàçû, Èç ìîðåïðîäóêòîâ, Êàøè, Êîëáàñà äîìàøíÿÿ, Êîëäóíû, Êîòëåòû, Êðîêåòû, Êóïàòû, Ëàçàíüÿ, Ëàíãåò, Ëå÷î, Ëþëÿ-êåáàá, Ìàìàëûãà, Ìóñàêà, Ìÿñíûå áëþäà, Ìÿñî ïî-ôðàíöóçñêè, Íà÷èíêà, Îâîùíûå, Îìëåò, Îòáèâíûå, Ïàýëüÿ, Ïëîâ, Ïîëåíòà, Ïóäèíã, Ðàãó, Ðàòàòóé, Ðèçîòòî, Ðîëëû, Ðîìøòåêñ, Ðîñòáèô, Ðûáíûå áëþäà, Ñîòå, Ñòåéê, Ñóôëå, Òåôòåëè, Òîðòèëüÿ, Ôàëàôåëü, Ôðèêàäåëüêè, Ôðèêàñå, Öûïëåíîê òàáàêà, ×àíàõè, ×àõîõáèëè, Øàêøóêà, Øàøëûê, Øíèöåëü, ßè÷íèöà
- Ðåöåïòû çàãîòîâîê
- Áàêëàæàíû íà çèìó, Ãðèáû íà çèìó, Êàáà÷êè íà çèìó, Êâàøåíèå, Êîíñåðâàöèÿ, Ìî÷åíèå, Îãóðöû íà çèìó, Ïåðåö íà çèìó, Ïîìèäîðû íà çèìó, Ñàëàòû íà çèìó, Ñóøêà, ×åñíîê ìàðèíîâàííûé
- Ðåöåïòû çàêóñîê
- Àäæàïñàíäàë, Áàáàãàíóø, Áàñòóðìà, Áóðãåðû, Áóòåðáðîäû, Âèíåãðåò, Ãàëàíòèí, Ãîðÿ÷èå çàêóñêè, Ãóàêàìîëå, Æóëüåí, Çàêóñêè èç ãðèáîâ è îâîùåé, Çàêóñêè èç ìÿñà è ïòèöû, Çàêóñêè èç ðûáû è êðåâåòîê, Çàêóñêè ê ïèâó, Çàëèâíîå, Èêðà îâîùíàÿ, Êàíàïå, Êèì÷è, Ëå÷î, Ëîáèî, Ëóêîâûå êîëüöà, Ïàøòåòû, Ñàëàòíûå çàïðàâêè, Ñàëàòû, Ñîñèñêè â òåñòå, Ñûðíûå øàðèêè, Ñýíäâè÷è, Òåððèí, Òîðò ïå÷åíî÷íûé, Ôîíäþ, Ôîðøìàê, Õîëîäíûå çàêóñêè, Õóìóñ, ×èïñû, Øàóðìà
- Ðåöåïòû èçäåëèé èç òåñòà
- À÷ìà, Áàóðñàêè, Áåëÿøè, Áëèíû è îëàäüè, Áóëî÷êè, Âàðåíèêè, Âàòðóøêè, Âåðòóòà, Âîëîâàíû, Ãàëóøêè, Ãðåíêè, Äðàíèêè, Êëåöêè, Êîðæèêè, Êðóàññàíû, Êóëè÷è, Êóðíèê, Êóòàáû, Êûñòûáûé, Ëàïøà, Ëåïåøêè, Ìàííèê, Ìàíòû, Íüîêêè, Ïàìïóøêè, Ïàíêåéêè, Ïàñòà, Ïåëüìåíè, Ïèðîãè, Ïèðîæêè, Ïèööà, Ïëþøêè, Ïîí÷èêè, Ïðîôèòðîëè, Ïðÿíèêè, Ïûøêè, Ðàâèîëè, Ðàññòåãàè, Ðîãàëèêè, Ðóëåò, Ñàìñà, Ñëîéêè, Ñî÷íèêè, Ñóõàðè, Ñûðíèêè, Òàêîñ, Òàðò, Òàðòàëåòêè, Òåñòî, Õàëà, Õàíóì, Õà÷àïóðè, Õèíêàëè, Õëåá, ×åáóðåêè, ×èàáàòòà, Øàíüãè, Øàðëîòêà, Øòðóäåëü, Ýí÷èëàäà, Ý÷ïî÷ìàê
- Ðåöåïòû ìàðèíàäà
- Ìàðèíàä äëÿ ãðèáîâ, Ìàðèíàä äëÿ êîï÷åíèÿ, Ìàðèíàä äëÿ êóðèöû, Ìàðèíàä äëÿ ìÿñà, Ìàðèíàä äëÿ îâîùåé, Ìàðèíàä äëÿ ðûáû, Ìàðèíàä íà êåôèðå, Ìàðèíàä íà ïèâå
- Ðåöåïòû íàïèòêîâ
- Àéðàí, Âèíà, Ãëèíòâåéí, Ãðîã, Êàêàî, Êâàñ, Êèñåëü, Êîêòåéëè àëêîãîëüíûå, Êîêòåéëè áåçàëêîãîëüíûå, Êîìïîòû, Êîôå, Ëèêåðû, Ëèìîíàä, Ìîðñ, Ìîõèòî, Íàëèâêà, Íàïèòêè áåçàëêîãîëüíûå, Íàïèòîê, Íàñòîéêè, Ïðîñòîêâàøà, Ïóíø, Ðîì, Ñàìîãîí, Ñáèòåíü, Ñìóçè, Ñîêè, ×àé, Øèïó÷êà, Øîêîëàä
- Ðåöåïòû ïðèïðàâ
- Àäæèêà
- Ðåöåïòû ñëàäîñòåé
- Áåçå, Áèñêâèò, Áëàíìàíæå, Áóøå, Âàðåíüå, Âàôëè, Ãàíàø, Ãëàçóðü, Ãîãîëü-ìîãîëü, Ãðàíèòà, Äåñåðòû, Äæåì, Æåëå äåñåðò, Çåôèð, Êåêñû, Êëàôóòè, Êîâðèæêà, Êîíôåòû, Êîíôèòþð, Êðåìû, Ìèëüôåé, Ìîðîæåíîå, Ìóññû, Íóãà, Ïàðôå, Ïàñòèëà, Ïàõëàâà, Ïå÷åíüå, Ïèðîæíûå, Ïîâèäëî, Ðàõàò-ëóêóì, Ñåìèôðåäî, Ñèðîï, Ñëàäêèå ñàëàòû, Ñóôëå äåñåðò, Òîðòû, Òðàéôë, Ôîíäàí, Ôðóêòîâûå ñàëàòû, Öóêàòû, ×àê-÷àê, ×èçêåéê, ×óð÷õåëà, Ùåðáåò, Ýêëåðû
- Ðåöåïòû ñîóñîâ
- Áåøàìåëü, Êåò÷óï, Ìàéîíåç, Ïåñòî, Ñàöèâè, Ñîóñ àéîëè, Ñîóñ áîëîíüåçå, Ñîóñ ãîëëàíäñêèé, Ñîóñ ãðèáíîé, Ñîóñ äëÿ ðûáû, Ñîóñ äëÿ ñàëàòà Öåçàðü, Ñîóñ ñëèâî÷íûé, Ñîóñ ñûðíûé, Ñîóñ òàðòàð, Ñîóñ òåðèÿêè, Ñîóñ òîìàòíûé, Ñîóñ ÷åñíî÷íûé, Ñîóñû è ïðèïðàâû äëÿ øàøëûêà, Òêåìàëè, Õðåíîâèíà
|
|
|
Áëþäà èç ÿèö, Áëþäà ñ ìàéîíåçîì, ßè÷íèöà
Çàêóñêà èç êàáà÷êîâ, ÿèö è çåëåíîãî ãîðîøêà
Ïðåäëàãàþ âàì ïðèãîòîâèòü áûñòðîå è ïðîñòîå áëþäî èç êàáà÷êîâ. Ìîëîäûå êàáà÷êè ñïåðâà îáæàðèâàþòñÿ íà ñêîâîðîäå, çàòåì çàëèâàþòñÿ ÿè÷íîé ñìåñüþ, è îìëåò ñ êàáà÷êàìè è çåëåíûì ãîðîøêîì ãîòîâèòñÿ åùå íåñêîëüêî ìèíóò.
Ïðîäóêòû: êàáà÷êè, ÿéöà, ãîðîøåê çåë¸íûé êîíñåðâèðîâàííûé, ìàéîíåç, çåëåíü óêðîïà, ïðèïðàâà, ÷åñíîê, ñîëü, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Îäèí èç ìíîæåñòâà âàðèàíòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ ÿè÷íèöû. Ïîëó÷àåòñÿ âêóñíåéøàÿ íåæíàÿ áóëî÷êà ñ õðóñòÿùåé êîðî÷êîé, à âíóòðè - íàøà ëþáèìàÿ ÿè÷íèöà, ñ êîëáàñîé, ñûðîì è ïîìèäîðàìè.
Ïðîäóêòû: áóëî÷êà, ÿéöî êóðèíîå, ìàéîíåç, êîëáàñà, ñûð òâ¸ðäûé, ïîìèäîðû, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Êàðòîôåëüíàÿ "ïèööà" ñ êîï÷¸íîñòÿìè, ÿéöàìè è ñûðîì
Åñëè ðàñïîëàãàåòå íåêîòîðûì âðåìåíåì, ïðèãîòîâüòå ýòî çàìå÷àòåëüíîå ñûòíîå áëþäî. Îíî îáúåäèíÿåò â ñåáå çàïåêàíêó è ÿè÷íèöó. Îñíîâà "ïèööû" ãîòîâèòñÿ èç ò¸ðòîãî êàðòîôåëÿ ñ ñûðîì è ñïåðâà çàïåêàåòñÿ îòäåëüíî, à çàòåì ñ íà÷èíêîé èç êîï÷¸íîãî ìÿñà, ÿèö è ñûðà.
Ïðîäóêòû: êàðòîôåëü, ñûð òâ¸ðäûé, ÿéöà, ìóêà, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ïàïðèêà ìîëîòàÿ, ñîëü, ìÿñî êîï÷¸íîå, ÿéöà, ñûð ñóëóãóíè, ìàéîíåç, êåò÷óï
Ëåíèâàÿ ïèööà íà ñêîâîðîäå, ñ ïîìèäîðàìè, ñûðîì è ÿè÷íèöåé
Î÷åíü íåîáû÷íûé çàâòðàê - ëåíèâàÿ ïèööà íà ñêîâîðîäå ñ ïîìèäîðàìè, ñûðîì è ÿè÷íèöåé. Îñíîâà äëÿ ïèööû-ÿè÷íèöû ãîòîâèòñÿ èç æèäêîãî òåñòà íà ñìåòàíå è ìàéîíåçå. Î÷åíü áûñòðî è ïðîñòî. Îòëè÷íîå íà÷àëî äíÿ!
Ïðîäóêòû: ìóêà ïøåíè÷íàÿ, ñìåòàíà, ìàéîíåç, ÿéöà, ñîëü, ñûð òâ¸ðäûé, ïîìèäîðû, ÿéöà, êåò÷óï, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
ßè÷íèöà ðèñîâàÿ ñ ñûðîì è êóñî÷êàìè êóðèíîãî ôèëå
Ñûòíàÿ è íåîáû÷íàÿ ÿè÷íèöà ñ êóðèöåé, ðèñîì è ñûðîì.
Ïðîäóêòû: êóðèíîå ôèëå, ñìåòàíà, ìàéîíåç, áàçèëèê, ëóê çåë¸íûé, çåëåíü ïåòðóøêè, çåëåíü óêðîïà, ÷åñíîê, ñîëü, ïåðåö, ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ðèñ, ÿéöà, ñûð òâ¸ðäûé
«×èçáóðãåð» èç ãðåíîê ñ ÿè÷íèöåé
«×èçáóðãåð» èç ãðåíîê ñ ÿè÷íèöåé-ãëàçóíüåé - ýòî î÷åíü âêóñíî è íåâåðîÿòíî ñî÷íî! Òàêîé ñèìïàòè÷íûé ñýíäâè÷-÷èçáóðãåð ïîëó÷àåòñÿ ïðîñòî îãðîìíûì, ïîýòîìó íàñûòèò âàñ íàäîëãî. Ðóìÿíûå ãðåíêè, ñî÷íàÿ êîòëåòà, àðîìàòíûé ñûð, ïîìèäîðêà è æàðåíîå ÿéöî - íå îòêàçûâàéòå ñåáå â óäîâîëüñòâèè íàñëàäèòüñÿ òàêèì ñâåðõñûòíûì çàâòðàêîì.
Ïðîäóêòû: õëåá äëÿ òîñòîâ, ôàðø ìÿñíîé, ñûð òâ¸ðäûé, ÿéöà, ïîìèäîðû, ìàéîíåç, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Áóòåðáðîäû ñ âåò÷èíîé è ÿè÷íèöåé
Áóòåðáðîäû - ïðèâû÷íûé äëÿ ìíîãèõ çàâòðàê, âåäü ãîòîâèòü èõ ïðîñòî, áûñòðî è ëåãêî. Äàâàéòå íåìíîãî ïîôàíòàçèðóåì è ïðèãîòîâèì íåáàíàëüíûé âàðèàíò ñûòíîãî áóòåðáðîäà. Ëîìòèêè õðóñòÿùåãî ïîäæàðèñòîãî õëåáà, ñìàçàííûå ìàéîíåçîì, êóñî÷åê âåò÷èíû è ÿè÷íèöà - òî, ÷òî íàäî äëÿ ïîëíîöåííîãî çàâòðàêà!
Ïðîäóêòû: õëåá, âåò÷èíà, ÿéöà, ìàéîíåç, ñîëü, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, çåëåíü óêðîïà
ßè÷íèöà â öóêèíè, ñ êóðèöåé è ïîìèäîðîì
ßè÷íèöà â öóêèíè, ñ êóðèöåé è ïîìèäîðîì, - èäåàëüíûé âàðèàíò çàâòðàêà äëÿ âûõîäíîãî äíÿ. Ãîòîâèòñÿ òàêîé çàâòðàê íåìíîãî ñëîæíåå, ÷åì îáû÷íàÿ ÿè÷íèöà, íî âñÿ ñåìüÿ áóäåò â âîñòîðãå, åñëè èõ áóäåò æäàòü òàêîå âêóñíîå ïðîáóæäåíèå. Ïîðàäóéòå ñâîèõ ðîäíûõ!
Ïðîäóêòû: öóêêèíè, ÿéöà, ïîìèäîðû, êóðèíîå ôèëå, ìàéîíåç, ìàñëî ñëèâî÷íîå, îðåãàíî, ïàïðèêà ìîëîòàÿ, ñîëü, çåëåíü ïåòðóøêè
×àñòî èñïîëüçóåìûå èíãðåäèåíòû:
ÿéöà, ìàéîíåç, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñûð òâ¸ðäûé, ïîìèäîðû, çåëåíü ïåòðóøêè, çåëåíü óêðîïà, êåò÷óï, êóðèíîå ôèëå, ñìåòàíà, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ïàïðèêà ìîëîòàÿ, êîëáàñà, ÷åñíîê, ëóê çåë¸íûé, ôàðø ìÿñíîé, õëåá äëÿ òîñòîâ, ðèñ, õëåá, âåò÷èíà, ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå, öóêêèíè, îðåãàíî, êàáà÷êè, ìÿñî êîï÷¸íîå, áàçèëèê, îãóðöû ñîë¸íûå, ìóêà ïøåíè÷íàÿ, ñûð ñóëóãóíè, ìóêà, êàðòîôåëü, ÿéöî êóðèíîå, áóëî÷êà, ñîñèñêè, ïðèïðàâà, ãîðîøåê çåë¸íûé êîíñåðâèðîâàííûé, ëàâàø
|
|
|