Предлагаю вам приготовить быстрое и простое блюдо из кабачков. Молодые кабачки сперва обжариваются на сковороде, затем заливаются яичной смесью, и омлет с кабачками и зеленым горошком готовится еще несколько минут.
Продукты (на 2 порции)
Кабачок молодой (небольшой) - 1 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Зеленый горошек (консервированный) - 2 ст. ложки
Майонез - 1 ст. ложка
Укроп свежий - 2 веточки
Приправа универсальная - 2 щепотки
Чеснок сушеный - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Масло растительное - 25 мл
Пошаговый фото рецептЗакуска из кабачков, яиц и зеленого горошка
Подготавливаем для закуски из кабачков, яиц и зеленого горошка нужные ингредиенты.
Как приготовить закуску из кабачков, яиц и зеленого горошка:
Кабачок промываем, кожуру не очищаем. Нарезаем кабачок кружочками толщиной примерно 3-5 мм.
Нарезанные кабачки перекладываем в миску. Солим, добавляем специи (используется сушеный чеснок и универсальную приправу из сушеных овощей и пряностей). Ингредиенты перемешиваем.
На сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем в один слой кабачки.
Минут через 5 переворачиваем.
Пока кабачки поджариваются, приготовим яичную заливку. В миску разбиваем яйца.
Добавляем майонез.
Присаливаем, добавляем измельченный укроп.
Взбиваем ингредиенты яичной заливки венчиком. Массу вливаем на сковороду к кабачкам.
Следом выкладываем зеленый горошек.
Накрываем сковороду крышкой. Ждем, пока яичная масса схватится.
Закуска из кабачков, яиц и зеленого горошка готова.
Подаем закуску из кабачков к столу. Приятного аппетита!
Рецепт: Закуска из кабачков, яиц и зеленого горошка. Как приготовить Закуска из кабачков, яиц и зеленого горошка?
Яичный конвертик с сыром 
Пышный омлет на сковороде (без молока) 
Тортилья (картофельная запеканка... 
Гренки с яйцом 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Сырный омлет с помидорами 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Омлет смешанный 
Яичница-глазунья на сливочном масле 
Шакшука со свежими помидорами 
Яичница в хлебе, с сыром и колбасой 
Чирбули (яичница по-грузински) 
Яичница с жареным луком 
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Рулет из кабачков 
Капуста в лаваше 
Помидоры в сыре 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Хумус из гороха 
Жареные кабачки 
Жареные кабачки с чесноком и майонезом 
Кабачки в тесте 
Кабачки с соевым соусом и чесноком... 
Закуска из жареных кабачков с... 
Жареные кабачки "Тещин язык" 
Пшённая каша с курицей и кабачком,... 
Закуска из кабачков с чесноком и... 
Оладьи из кабачков с грецкими... 
Кабачки, запеченные в духовке, с... 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Салат на день рождения, с... 
Новогодний салат "Подкова" 